橄欖果和用什麽做湯？橄欖和用什麽做湯？

1.材料:青橄欖15個，雪梨2個，瘦肉500克，姜2片，鹽適量。

2.洗凈橄欖，用刀背輕輕拍打雪梨。

3.雪梨打濕，用鹽搓兩三分鐘，洗凈，切花瓣，去核。

4.瘦肉洗凈，切塊，撈起放入水中。

5、燒開水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、姜片，煮20分鐘，轉小火壹個半小時，加鹽調味。