肯德基炸雞腿有皮嗎

有。根據查詢美食咖說顯示，肯德基的炸雞腿外面的皮吃起來特別的酥脆，甚至比起裏面的肉吃起來還更好吃。去掉雞皮會影響炸雞腿的口感和質地。因為雞皮含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，這些物質能夠讓雞肉更加鮮嫩和有彈性。去掉雞皮後，炸雞腿的口感可能會有所不同。