老魚怎麽處理？如何清理舊魚

1，老板魚的骨頭比較軟，有點像脆骨，全身都可以吃。但是魚的內臟需要清洗。

2.先從魚的肚子上割壹個口，取出內臟，然後把老魚清洗幹凈。

3、因為老魚會有壹股氨味，可以用溫水和白醋浸泡30分鐘去腥。

4、老頭魚去除內臟和味道後，可以根據自己喜歡的口味進行烹飪。