莫斯科街頭小吃可能非常危險，我不建議沈迷於它，但它在快速變化的時代蓬勃發展。壹般來說，衛生水平通常很低，甚至不存在，食品質量甚至可能更低，因為幾乎沒有衛生法規的執行。謝爾蓋·索比亞寧(Sergei Sobyanin)自2013年就任莫斯科市長以來。
就制定了“清理莫斯科”的政策，這對莫斯科街頭小吃的發展產生了相當大的影響。在此之前，這裏是相當豐富多彩的，如果妳不介意從壹個在shoarma售貨亭工作的人那裏食物中毒，他在3個街區內沒有合適的廁所或自來水。也許他已經壹年沒洗手了，或者妳可能因為烤壞了的肉而食物中毒，當它被放在烤肉叉上，在露天放了壹個星期。這是壹場妳不會想要的辯論。
壹些反對者從過去的好時光停留,然而,外國人似乎吸引了這些地方像跳蚤壹個骯臟的狗,因為他們看起來很復古,不真實的,幾乎是值得食物中毒,在美國或歐洲有問題,所以妳的朋友會嫉妒妳和舊的學校莫斯科街頭食品。
典型的莫斯科街頭小吃攤販包括shoarma / shawarma kiosk。看那家夥徒手抓著肉。嗯。通常它的雞肉包裹在大餅裏，配上卷心菜，壹些奇怪的番茄醬和放了壹周的蛋黃醬，然後在三明治機上重新烤，因為，嗯，肉在外面坐了壹整天後可能不會那麽熱。
熱狗對莫斯科人的影響是微弱的，無論是來自著名的Stardogs(也就是垃圾熱狗)還是其他壹些賣熱狗的小賣部已經把它們烤成面包。多年來，熱狗壹直是莫斯科的主要街頭食品，但這家連鎖店的日子也不好過。有人說這是經濟問題，但大多數人會同意這是沙門氏菌的問題。
Kroshka-kartoshka(又名Crummy Potatoes)賣的烤土豆裏有各種各樣的俄羅斯核心配料，比如腌蘑菇、蒔蘿拌羊乳酪和奶酪仿蟹肉棒。
冰莓冰淇淋攤和其他冰淇淋攤壹直很受歡迎，而且仍然很受歡迎。具有諷刺意味的是，銷售額在冬季上升。
Teremok出售薄餅和其他俄羅斯核心食品，如kvas、奧利弗沙拉和煮蕎麥配肉片。Teremok已經變成了“購物中心”的特許經營店，當他們在室內的時候，在這些地方吃飯是非常安全的。這裏的食物也不錯——既便宜又有趣，外國人可以嘗試壹下。
烤雞攤過去在莫斯科到處都是，但現在越來越少了，因為市長索比亞寧已經“清理了街道”，像這樣賣肉的家夥很難從賣給午夜狂歡者的烤雞中賺到幾個盧布。
格魯吉亞烘焙食品，典型的哈切布裏，曾經是莫斯科街頭的主食。妳仍然可以找到這樣的地方出售經典的格魯吉亞熱奶酪面包。然而，幾乎所有的格魯吉亞食物都變成了室內/餐廳的形式。