食材：
雞腿2個，香菇，胡蘿蔔，米1碗
調味料：
蔥姜蒜，黑胡椒，料酒，生抽，老抽，蠔油，糖
做法：
1.雞腿去骨切成小塊加1勺料酒，超多的黑胡椒，1勺蠔油腌制15分鐘。米用水泡20分鐘放入鍋內。
2.調好吃的黑胡椒醬汁：加1勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，1小勺糖和超多的黑胡椒，加水攪拌均勻備用
3.鍋內熱油，倒入香菇碎，胡蘿蔔碎，煎制表面金黃，盛出備用
4.蔥姜蒜炒香，倒入雞塊，炒到變色再倒入香菇碎，胡蘿蔔碎翻炒加下倒入黑胡椒醬汁
5.連湯帶肉直接倒入電飯煲，開啟煮飯模式~ 坐等吃飯！
烹飪技巧：
電飯煲底部倒入投洗好的大米，上面倒入炒好的食材和平齊食材的清水，水不要多，食材烹飪中還會出水的
加胡蘿蔔碎，香菇碎壹起翻炒至上色關火，所有食材不用炒熟，炒至上色即可
1.雞腿洗凈剁塊、放人醬油、花生油、糊椒粉腌30分鐘。
2.豆、辣椒、香菇切好備用。
3.將雞腿及輔料下鍋爆炒，燜15分鐘後，倒入已洗好的米裏。合上電飯煲蓋按煮飯鍵靜等。煮米的水不要放多了。
4.飯好出鍋！拌均勻。
5.開鍋就吃，燜太久洋蔥就不好看啦！
我是福姐 美食 記，很高興回答妳的問題。雞腿電飯煲燜米飯非常好做，有菜有飯。
首先來處理3個雞腿去骨切成
丁，然後加入料酒蔥姜胡椒粉腌制二十分鐘。
然後我們要準備各種配料，50克香菇洗凈切成丁，100克胡蘿蔔100克土豆削皮切成丁，50克洋蔥切丁，青豆50克。
起鍋燒油，下入洋蔥丁，放入切好的雞腿J，翻炒均勻，放入生抽兩勺老抽壹勺調色蠔油壹勺，放入香菇丁胡蘿蔔丁土豆丁青豆繼續翻炒，放入鹽雞精味精適量口味比炒菜鹹壹些，加入開水沒過雞丁大火燒開，放入電飯煲，再加入洗凈的大米攪拌均勻。摁下煮飯鍵。
味道好吃的雞腿燜米飯就做好了。
大家好我是愛吃面的小永子。今天給大家分享壹下雞腿燜米飯的方法，好吃簡單又營養，下面開始制作。
雞腿兩個，大米的數量根據家裏人數。我是壹個人用了300克米。大米最好是先在水中泡壹個小時，好煮。
第壹 到超市過或菜市場買雞腿兩個。然後放到水中泡壹個小時，去除雞腿中血水與雜質，在這個等的過程我們可以先準備輔料，大蔥壹段，生姜半塊，花椒粒十粒，八角兩個，生抽 耗油 豆豉油適量胡蘿蔔切丁。
第二 先把泡洗好的大米放入到電飯煲中蒸半熟。蒸飯時可加入半個胡蘿蔔，
雞腿泡好後開始腌制，先將洗好的雞腿躲成小塊放到盆中，在撒上花椒粒 八角 切碎的大蔥段 生姜片，料酒腌制壹個小時，壹個小時以後。開始起鍋燒火。鍋中放入50克的食用油。油溫燒到八成熱時，在下肉蔥段，姜塊兒，花椒，八角，桂皮香料。給他爆出香味。然後再用壹個漏勺把大料撈出不要。這壹步是不讓大料與米飯混合，以防吃飯口中，影響口感。再下入腌制好的雞塊開始炒制。這個過程要煸炒壹分鐘。然後鍋中再加入100克的清水，把雞腿炒熟關火。
第三把炒熟的雞腿到入電飯煲開始悶壹直到熟。然後在唔上十分鐘使米飯更加的入味。壹個雞腿燜米飯就制作完成了，希望能幫助到妳。
雞腿電飯鍋燜米飯，下班回家帶點食材，簡單快速，壹鍋煮好，有飯又有菜，味道還超級好，當妳忙的時候這壹鍋是最好的選擇。
準備食材：大米、雞腿、土豆、香菇，洋蔥、小蔥、姜、蒜、鹽、、胡椒粉、料酒、白沙糖、生抽、雞精、香油。
1、首先將雞腿清洗幹凈，用刀把骨頭剃下來，雞腿肉就切成小塊，骨頭也砍成段。
2、將處理好的雞腿肉放入壹個盆中，放入鹽，胡椒粉、料酒、白砂糖、用妳幹凈的小手手抓均勻，然後腌制15分鐘。
3、大米清洗幹凈，土豆削皮切成滾刀塊，洋蔥切成塊，香菇也要切成塊（壹個香菇切成四塊就好了），姜蒜切成小粒，小蔥切成小蔥花。
4、將電飯煲裏面倒入油，放入姜蒜粒，爆香，放入腌制好的肉，炒至變色，放入洋蔥，土豆，香菇翻炒均勻，再放入清水，加入大米，攪拌均勻鋪平，蓋上蓋子按煮飯鍵。
5、飯煮好後大開蓋子，放入雞精、生抽、加入香油、撒上蔥花，攪拌均勻，再燜5分鐘即可。
妳好，很高興回答妳的問題
食材
雞腿 1個
生板栗仁 8個
大米 250g
大蒜 2瓣
姜 2片
生抽 2勺
老抽 4勺
蠔油 2勺
糖 1勺
清水 325ml
方法/步驟
平時吃雞腿都是燒、燉、烤、炸等，雞腿肉的蛋白質含量比較高，而且易消化率，很容易被人體吸收利用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。土豆和胡蘿蔔也是家人日常喜歡食用的蔬菜，在這個燜飯裏我還加入了毛豆粒，毛豆是黃豆的幼年，毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之壹，可以改善大腦的記憶力和智力水平，毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之壹。
下面分享制作步驟：
1.準備食材，琵琶腿自然解凍
2.琵琶腿先從根部用刀環切壹圈，切斷雞腿的筋皮，然後把表面劃開，用刀貼著雞骨頭慢慢把肉剝離骨頭
3.雞肉切成小塊、蔥斜著切成小段並準備姜絲
4.雞肉加入姜絲、蔥絲、老抽、蠔油、生抽、蒸魚豉油、料酒、白糖、胡椒粉抓勻在冰箱裏腌制壹小時
5.胡蘿蔔