高中生健康飲食
問題：高中生健康飲食
我是壹名高二學生,是走讀生.我想好好的規劃壹下我的健康飲食.希望大家幫幫我,給我壹份好的建議.
比如說早上該吃什麽好?中午吃些什麽好?晚上吃些什麽?我在這裏先謝過了.
寂地回答：
早餐要吃壹些有營養的東西,比如:雞蛋,牛奶或豆漿,還可搭配壹點水果,壹兩片面包.早晨是壹天的開始,千萬馬虎不得.
中午要吃飽才行,因為下午時間很長,饑餓會影響學習的.最好多吃青菜,多多攝入維生素.假如下午還是餓的話,可以加個可見餐,壹個蘋果或壹杯酸奶比較好.
晚上不要吃太多,不然飯後會產生困倦感,影響到晚上的學習.但要切記困時不要喝咖啡.
另外,睡前喝壹杯牛奶也是很好的,既有營養,又有助於誰眠!參考文獻：中學飲食
||| 那小子回答：
妳平時吃什麽就按妳的正常的生活習慣去做！
不要刻意的去講究妳的飲食！這樣子會更好的！
||| 慧照回答：
早上喝壹杯牛奶或豆漿配饅頭，中午應多攝入些高蛋白，青菜水果些許，晚上以均衡營養為主，八分飽即可。
||| 廣林鳥回答：
考前三個月,要多吃魚籽、魚肉、豆制品、核桃等.這些對大腦有很大益處.
||| vivian回答：
我剛剛高考完 高考之前老師建議我們多吃點海產品 比如清蒸鱸魚什麽的 高三身體最重要 壹定要註重衛生 而且不要暴飲暴食其他的照常就行了
||| 蝴蝶飛飛回答：
壹、合理營養
高中生正處在青春發育期，全身各部官逐漸發育成熟，代謝旺盛，又活潑好動，其活動量高於任何年齡組。這時期也是思維能力活躍、記憶力最強的時期，其學習任務十分繁重，要面臨各種各樣的考試。高中時期的青少年，是長身體、長知識的要害時刻，他們的大腦皮層長期處於高度緊張之中，所以此時的營養狀況必須十分重視。在營養供給方面需與青春發育過程的生理需求相適應。這時期假如營養供給不及時或出現營養不良，可能使青春發育期推遲壹至二年。另外，有部分高中生在幼兒、兒童時期曾因為營養不良而造成身高、體重、智力等低於標準，到了青春發育期開始只要能抓住良機，給予合理而良好的營養補給，還有可能趕上正常發育的青少年。許多事實表明，營養對青少年不僅對體型、機能，而且對智力、情緒都產生深遠的影響。二、膳食構成
高中生的膳食屬於較非凡範圍的壹種善食。膳食營養安排應適合於高中生生理、心理的特點。除了保證生長發育非凡需要的營養之外，還必須考慮高中生繁重的學習任務而需要供給的非凡營養素。在膳食質量上比小學生要高些，因此要求食堂管理人員與家長進壹步了解營養知識，以利於高中生所攝入的膳食營養全面、合理而平衡。
1、三餐熱能分配。根據高中生的學習生活，壹般上午要上4—5節課，腦細胞活動相當劇烈，早餐非凡重要，質量數量都要有保證。部分青少年因晨起胃口不佳或習慣性早餐攝入熱能不足，上午第二節課後必須加壹次課間餐（面包、糕點、牛奶、豆將之類）。要使早餐（包括課間餐在內）的熱能攝入量占全日總熱能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉細胞高速增長，加以活動量壹般大於高中女生，所以熱能供給要比女學生多100—300千卡左右。壹日主要食品，主食400—600克（16歲以上按600克）。以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。副食品內、魚類100—150克，雞蛋1—2個（鴨、鵝蛋也可），大豆及豆制品適量，新鮮蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動物肚臟、血可適量，每周吃2—3次。
2、每餐均應有葷有素。也可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜，可以充分發揮蛋白質的互補作用，提高蛋白質的利用率。以早餐為例，主食（麥片、米）、副食（鹵蛋、肉松或小魚）、加上適量新鮮蔬菜；其中副食也可換成煮黃豆、豆幹、豆腐等豆制品。除此，米面混食、幹烯搭配也很重要，不應在壹餐中既吃稀飯又喝湯，或全吃幹稠食品而無湯汁供給。例如稀飯加饅頭，配雞蛋或豆類及其制品，比較合理。
3、選擇富含維生素和無機鹽的食物為原料。如奶類、瘦肉、海產品、蔬菜（綠、黃、紅色），以保證各種無機鹽和維生素的供給。
4、編制壹周食譜。編制食譜應根本本地區的經濟與食物原料供給情況。壹周內攝入的各類營養素總量應滿足高中生氣體之需求，盡量使每餐做到營養分配合理而平衡，但假如天天之間各營養素攝入量稍有小的出入，而壹周總量達標，則基本上不會出現什麽營養問題，這是充許的。
5、食用新鮮的食品，嚴格防止食物中毒。
三、飲食環境與飲食習慣
1、就餐環境應清潔、明亮、舒適，就餐時可播放輕音樂。這樣，可使就餐者心情輕松愉快，消除大腦虎層的緊張與疲憊，從而增進食欲。
2、定時定量進餐。可使消化腺的分泌和胃腸蠕動形成有規律的運動，假若進食不定時，饑飽不均勻，會引起胃腸功能紊亂，影響消化吸收。
3、不暴飲暴食。不偏食和擇食。暴飲暴食輕易智慧引發胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜歡吃這種而不愛吃那種，或只吃幾種食物，其它的都不願吃，稱為偏食和擇食。要知道不同食物所含營養不相同，再好的壹種食物都不能含有所有的營養萬分。
4、少吃零食。多吃零食，時間壹長，機體必需的營養素攝入不足，會導致營養不良。另壹方面因吃零食時會把手上的臟物與細菌帶入口中，易感染腸道疾病。
5、飯前飯後半小時內不要從事緊張的腦力勞動或劇烈運動。也不宜邊吃飯邊看書。這些都會造成胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少，影響消化吸收功能，嚴重時還會引起胃炎或其它胃腸道疾病。
6、吃飯時不能生氣。發怒爭吵，哭泣悲傷，這些不但妨礙進餐，影響食欲，而且輕易智慧引發消化不良。
四、非凡情況下的飲食營養
1、考試時的營養需要與合理膳食
考試，高中生處於高度緊張的腦力勞動之中，且用腦時間久，常會出現頭昏腦脹，這是血糖低、腦缺氧的反應。因此從營養上要考慮多補充些碳水化合物類的食品，以避免發生低血糖、腦缺氧的不良反應。最好多吃谷類、豆類、塊莖、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品，要減少純糖和純油性的食物。
考試還需要充足的蛋白質，因為蛋白質直接影響大腦皮層活動，可增加記憶力，並使精力集中。所以考試期間應吃些奶、蛋、魚、瘦肉、豆類這些含優質蛋白質豐富的食品，以改善腦部營養。
維生素和無機鹽，對參加考試精神高度緊張的高中生也是必不可少的。許多實驗證實，學生在考試期間水溶性維生素的消耗比平時學習生活有較大增加，補充了水溶性維生素B1、B2、C和尼克酸，對消除神經的疲憊有顯著效果。所以考試前應多吃含水溶性維生素豐富的食物，如蔬菜、水果、蛋類、豆類及動物性的食品。若參加考試的學生，因維生素B1缺乏，往往會出現倦怠、健忘、易怒、食欲不振等情況。考試期間，高中生日以繼夜攻讀迎考，眼睛視力損害明顯，非凡夜間溫習功課對維生素A的需求量會增加，因此考試期間要多食用含胡蘿蔔素較多的綠色、紅色、黃色的蔬菜和水果。還有適量的含維生素A豐富的肝、腎等動物性食品，以利於視力保護。
也曾有人認為，考試時服用幾片維生素藥片就可以解決問題。其實，在正常生理條件下，營養素在體內既相互配合又相互制約，各種維生素之間要保持平衡。單純性服藥是難以達到平衡的，非凡在考試期間，強調高中生營養必須全面與合理，只靠服藥是不行的。
為此，考試期間學校學生食堂與家庭方面的烹調加工，都必須註重飲食的合理搭配，盡量做到飯菜營養價值高，色、香、味俱全，能提高食欲，以保證考生的健康。夜間可增加壹餐蛋白質量較高的夜宵。
2、運動時的營養需要。良好而合理的營養，有利於消除運動的疲憊與恢復體力，能促進體育鍛煉和比賽成績的提高，同時也能促進體格發育，增強體質。
運動會賽前的食物要選擇耐饑、少纖維、富含熱量、高蛋白和富含各種維生素、無機鹽的食呂。肥肉、韭菜、甜薯應少吃，因這些食品渣多易產氣，會影響練習和比賽。總之運動時的膳食不僅強調營養素的質與量以及色、香、味性狀，還需結合練習競賽的內容及氣溫等情況適當調整。如力量型練習應供給足量高蛋白質食品，速度型練習應註重營養素的全面與平衡，耐力型練習應供給充裕的熱能、水、無機鹽元素。必須指出，喜愛體育活動的青少年不講究食營養或飲食習慣不良，如饑壹頓、飽壹頓，或因怕發胖不願增加食量，都是嚴重違反運動生理的，時間久了，必然損害身體健康。
該回答在2006年7月12日由回答者修改過
||| bbs.shaokao.com回答：
想吃什麽的時候就吃什麽應該是最好的狀態,
不要挑食,
早餐必須要吃,舊可以了
||| 小瘋子回答：
想吃什麽就吃什麽~~~~高中時有好身體,要多享受美食呀!壹．研究的目的和意義
中學生是祖國的未來和希望，有健康的身體才有革命的本錢。而隨著經濟的發展，人們生活水平不斷提高，現在的中學生在飲食上出現不良的現象：挑食，暴食，偏食，節食等，結果造成營養不良，學習效率降低。所以營養與健康對於許多中學生來說是至關重要的。借助這個課題是想讓學生了解營養與健康的知識，明白如何合理安排自己的“壹日三餐”及鍛煉身體。
二．研究的過程
1.討論確定主題。
2.根據主題，明確分工。
3.根據分工進行活動：設計問卷調查表；查找資料。
4.對中學生進行問卷調查表。
5.整理分析數據得出結論，撰寫論文。
6.成果展示。
三．研究的成果
萬蕾
合理營養的膳食對青少年的健康成長及學習有著重要的意義，或許妳會找各種借口，如：“學習忙，顧不上；吃飽就好；看我長得這麽壯，還需要嗎？”其實以前我也是這樣想的，但是了解了中學生的營養與健康的研究性學習後我才知道，這其實不然，中學時期是青少年身體的生長發育期，但是中學時期學習壓力大，學習緊張，就沒有太重視我們的身體，但這是很不好。
在調查中我就知道了許多的東西：在所有主食中，玉米的營養價值最高，玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。玉米中所含有的胡蘿蔔素，被人體吸收後轉化為維生素A，具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒素的排除；天然維生素E則有促進細胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退，多吃玉米還能增強人的記憶力和腦力。除了玉米外還有許多果蔬富含營養：檸檬能護膚美容、防病療疾、補充鈣、鐵、調味殺菌的作用；香蕉的含鉀量在各類水果中為最高；用木瓜擦臉，洗手能除蛋白質，油質，積留汙垢，是壹種良好的皮膚清潔劑…
從營養與健康的研究性學習中，我不僅了解了許多營養方面知識，還學會了和各科的聯系，讓我們學會了學以至用，開拓了我們的視野，提高了我們的積極性、創造力。同時也培養了我們的創新意識和創新能力、處理信息的能力、合作精神和人際交往能力、科學精神和科學態度、關註現實、關註人類發展的意識和責任感。
李楊
我們研究的課題是中學生的營養與健康,因此,我們對於周圍的朋友進行了問卷調查,了解到了現在中學生的營養與健康不甚理想。我對營養學進行了調查。其實營養學不像我們所知的“醫療”能夠治療疾病，但是卻可以養生，讓我們的生活變的更加輕松。它不僅僅只是研究怎麽解決現有問題的壹門學問了，它還有壹個更重要的職責：告訴人們如何預防，如何從飲食中就避免壹些麻煩的發生，如何通過飲食提高自己的精力！因此，我們更應該註意自己營養的吸收和健康的發展。
中學生要獲得人體所必需的各種營養素，必須註意食品的合理搭配，切忌吃葷不吃素或吃素不吃葷。註意蛋白質的互補作用，更好地吸收。經過調查結果，我們也收獲了不少，懂得該如何養成良好的飲食習慣，註重營養與健康。從調查中我了解到：不吃早餐的學生貧血率高?
據有關部門壹項調查發現：不吃早餐組的學生貧血率為100%，不在家中進早餐的學生貧血率為23.9%，在家進餐的學生貧血率為8.26%，表明不吃早餐極易導致貧血，應引起全社會的重視。
綜上所述，我們呼籲每壹位家長應轉變陳舊的溫飽型營養概念，代之以全新的現代化營養觀念，並且落到實處，讓我們的孩子健康地成長。
通過調查我們學會了合作，也增強了我們的交際能力，培養了我們處理信息的能力，也學會了收集和整理資料，鍛煉了我們的動手操作能力。
陳稀嫻
這次，我們對中學生的營養與健康進行了研究。中學生正處於青春發育期，有著特殊的營養要求。青春期是人體生長發育的旺盛時期，當然需要額外營養，因此，我們應註意營養素的吸收。由於學習緊張、功課多的原因，很多中學生對於早餐經常只是簡單應付，不註重膳食的合理搭配，因此造成身體發育的不足，導致容易疲勞、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。食物中所具有的營養相當豐富，所以，膳食的吸收是我們能量的主要來源。答案補充 經過研究，我收獲了不少，處於發育階段的我們，應該要好好調理好營養，身體才能健康發展。
早餐是壹天能量和營養素的重要來源?
美國開展的壹項調查發現，不吃早餐的少年兒童，午餐中能量的攝入量，尤其是來源於蛋白質的能量明顯高於吃早餐的少年兒童，但全天平均的總能量攝入量明顯低於吃早餐組。也就是說，午餐和晚餐的攝入量不能彌補不吃早餐所引起的能量攝入不足。上海第二醫科大學的壹項研究發現，隨著吃早餐頻率的增加，中小學生各組全天能量、蛋白質、硫胺素、梳黃素、鐵、鈣、鎂、硒和鋅等營養素攝入量水平顯著高於不吃早餐中小學生組，說明吃早餐有助於中小學生攝入充足的能量和營養素。
在競爭激烈的現代社會各方面的都很重要，通過調查研究，我們鍛煉了動手能力，與人溝通，交流的技巧也為我們以後涉世，處理人際關系提前上了壹課，同時也培養了我們的創新意識和創新精神。
答案補充 饒心雅、鮑淩嫻
隨著經濟的發展，人們生活水平的不斷提高，現在的中學生在飲食上出現了壹些不良的現象：挑食、暴食、偏食、節食等。結果造成營養不良，學習效率降低。青少年時期是智力投資和體質投資的黃金時代，只有不誤“天時”，才能生長發育完好、體質健壯、思維敏捷、健康成長。
中學時代是長知識、長身體和增強體質的最重要、最有利的時期。良好的營養、適當的鍛煉和合理的作息是影響其身心發育的三個重要因素。青春期體格發育極為迅猛，各個器官都在增大，腦、心、肝、腎等功能增強，加上學習緊張、活動量大，也需要更多的熱量和營養素。吃好早餐非常重要，因為孩子上午要連續學習4~5個小時，並有課間活動，能量及各種營養素消耗大。如果不吃或吃不好早餐，對學習和身體都會帶來不利影響，後兩節課時會出現饑鋨感、頭暈、註意力不集中及心慌等低血糖反應，不公影響學習，還會傷害身體，所以，早餐壹定要吃好。早餐能量應占全天總能量的30%
。作為壹天中的正餐，午餐的主副食品要中富多樣，對於15歲左右的學生來講，答案補充 壹般要求進食瘦肉類50克、豆制品50-100克、青菜類250克，最好每周吃魚2-3次，主食隨飯量而定。
晚餐能量應占全天總能量的30%-35%，基本上與午餐相同。
對食欲差的孩子，可以考慮少食多餐
備考的最後階段，復習到壹定程度後，從某種意義上講就是拼體力，誰的身體好，能堅持到底，誰就有希望成功。所以，加強這壹時期青少年的營養非常重要。體力和精力不足，容易形成惡性循環。
在此階段，家長壹定要重視學生的膳食營養，應當遵循"早餐吃好，午餐吃飽，晚餐適量"的原則。另外，因這壹時期的青少年晚飯後還要學習數小時，因此在晚飯後到睡覺前應有壹次加餐，做到壹日四餐，合理安排。
學生的午餐和晚餐要註意粗細，從學校裏推出壹車車的剩飯剩菜，有些盒飯只吃了幾口就被倒掉了。浪費糧食是不對的行為。前陣子壹位79歲高齡的老大爺給報社打來電話，反映他家附近幾所中小學校浪費糧食現象非常嚴重。