練習1
材料:
雞翅、蔥、姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、燒烤醬、辣椒粉。
烤雞翅
上述原料適量。
練習:
1.雞翅清洗幹凈，處理掉剩余的雞毛，用刀在雞翅上劃幾道線；
2.雞翅用蔥、姜、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒腌制2小時（放入冷凍室）；鹽和醬油的量要稍微控制壹下，鹽要少壹點，因為燒烤醬要晚點加。過度吸煙會使顏色變黑。)
3.腌制好後取出放在燒烤架上200度烤十分鐘。烤箱底部要覆蓋壹層錫紙，防止油滴落在烤箱底部；
4.十分鐘後翻面，再烤五分鐘:
5.這時候拿出來抹上烤肉醬。因為烤肉醬裏有蜂蜜，所以不需要塗蜂蜜。
6.再次放入烤箱中十分鐘。
練習2
材料:
雞翅500克。
醬油1湯匙（15毫升）
紅葡萄酒1湯匙（15毫升）
壹點姜粉
壹點蒜末
鹽1茶匙（5克）
五香粉適量
適量黑胡椒
蜂蜜1湯匙（15毫升）
工作方法
將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜末、蒜末、五香粉和黑胡椒攪拌均勻，腌制半小時。
取出腌制好的雞翅，在表面均勻塗抹蜂蜜。
烤箱200℃預熱5分鐘，將塗有蜂蜜的雞翅放入烤箱中層，以20？只有25分鐘。？[1]?
微波爐實踐
成分:？
烤雞翅
雞翅中的芝麻蜂蜜
鹽醬油五香粉
生產步驟:
1，雞翅洗凈用熱水燙壹下；
2.用糖、生抽、老抽和五香粉腌制。
3.放入微波爐高火加熱三分鐘，然後取出刺破。然後放在烤架上燒烤十分鐘。
4.十分鐘後取出刷上蜂蜜，加入孜然粉和芝麻，燒烤五分鐘。
註:微波爐需要燒烤功能。
蒜香烤雞翅
材料
六個雞翅
調味料:鹽1茶匙、紅糖2茶匙、蒜泥1茶匙、蜂蜜2茶匙、醬油1茶匙、料酒2茶匙、韓式辣椒粉3茶匙。
工作方法
1雞翅壹端切掉，用刀輕輕刮壹下，直到肉和骨頭分離。加入調料抓勻密封，冷藏腌制12小時。
熱威烤雞翅
將雞翅放在烤架上，放在鋪有錫紙的烤盤上，在烤箱中以400F/200C的溫度烘烤30分鐘，每隔65，438+00分鐘在雞翅表面刷上剩余的腌料汁。
其他做法
編輯
食材:雞翅。
烤雞翅
輔料:水。
調料:燒烤料、橄欖油。
1.雞翅洗凈備用。裏面畫兩個，外面畫兩個，這樣雞翅腌制的時候味道會更好。
2.將蜂蜜烤肉和少許水混合。將其倒入雞翅中，戴上壹次性手套並保持壹會兒，使雞翅的味道更好。然後蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制半天。最好拿出來攪拌壹兩次。
3.將腌制好的雞翅放在烤架上，刷上壹層薄薄的橄欖油，在烤盤上鋪上錫紙。放入預熱好的烤箱，上下火220度中火烤25分鐘左右，然後取出翻面。
應避免節食
1.雞翅中含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和皮膚，對血管、皮膚和內臟都相當有效。雞翅中含有大量的維生素A，遠遠超過青椒。它是視力、生長、上皮組織和骨骼發育、精子產生和胎兒生長發育所必需的。普通人都可以吃。特別適合老人和兒童、感冒發燒、內火過盛、痰濕偏盛的人群食用。
2.患有熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎和膽石癥的患者不宜食用。
註意
1肉和骨頭的分離是壹項費力的工作，主要是因為兩端的肌腱都要切開，中間的肉會很容易分離。
雞翅分開後會變短，烤成方塊。腌制前在表面切幾刀會更美味。
3不要用中國辣椒油和辣椒粉，顏色不紅而且太辣。
因為大部分燒烤食物都是麻辣的，吃了會上火，上火就會生病。建議少吃！
食物相克數
公雞:雞肉、芝麻和菊花壹起吃容易中毒；不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；和芥末壹起吃會上火；避免與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦同食。