蘇州:六神丸、太湖蒓菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、晉松、蘇燈、蘇凡、蘇繡、蘇州湖筆、鹵豆腐、茉莉花茶、壺關草席、桃花塢木版年畫、玉雕、碧螺春茶、稻香村茶、陽澄湖大閘蟹和蜂蜜棧。
無錫:惠山泥人、陽山水蜜桃、三鳳橋排骨、宜興茶壺。
揚州:揚州炒飯、牛皮糖、揚州醬菜、嬋神風鵝、黃覺老鵝、平山綠茶、南山綠茶、高郵雙黃鴨蛋（高郵）、秦油東湯（高郵）、界首幹茶（高郵）、寶應藕粉（寶應）、江都蘇芳（江都）、司馬家豆腐（司馬）。
鎮江:工藝燈籠、丹陽面塑、丹陽封酒、水晶菜肴、東鄉羊肉、秋刀魚、純香油、金山崔涯茶、香醋、泡菜和鰣魚。
常州:螃蟹饃饃、常州亂針繡、劉清竹雕、雲塔風鵝、砂鍋魚頭、常州雞冠、毛尖花紅、皇極果、南式芝麻糖、溧陽白茶、白琴、戶縣劉詩和溧陽榨幹。
常熟:山前豆幹、水蜜桃、叫花雞、花邊、寶堰楊梅、金蟹、桂花酒、鴨血糯米飯、綠甲魚、潘翔糕、虞山綠茶和虞山松樹。
徐州:山楂糕、兒童酥糖、豐縣紅富士蘋果、陽坊藏魚、沛縣冬桃、抓汁狗肉、鐵香足、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、方清腐乳、原味甜油。
邳州:雪桃、白蒜、西楚貢品、銀杏、杜通、枳殼、石菖蒲、半夏、艾山西瓜。
臺州:臺州小莫香油、臺州芝麻餅、臺州芝麻餅、泰興白果、臺州薄荷、靖江肉幹、黃橋芝麻餅和溱湖八仙。
淮安:盱眙龍蝦、大頭菜、公文蟹黃湯包、茶餅、淮城浦菜。
其他:雲霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如臯百元蘿蔔、芋頭、薄荷腦、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大曲、太倉肉幹、太倉油類、藕餅、富寧大餅、吳優糖麻花、巫溪肉骨如臯火腿、吳優醉螺、白蒲幹茶、宜興紫砂陶、惠山泥人、貝貝
江蘇菜是中國八大菜系之壹，代表了長江下遊和東海地區的風味，因此也被稱為江浙風味。主要是甜，因為
材料和藝術在四季中是不同的。其中，蘇錫菜起源於川菜，通常用砂鍋燉煮，搭配精美的涼菜。淮揚菜擅長炒和炸
，輕而厚正合適。蘇菜的代表菜是獅子頭、烤鴨和熏魚。曲阜:孔府家酒、尼山硯、傅生蠟燭、傅生糕點、傅生名酒、大果杏、莊吉李大慶、復興河毛筆、姚村涼席、楷書刻本和拓片。
濟南:於記黃燜雞、羽毛畫、蘆筍、油紡、香米、面塑、刺繡、“福”阿膠、章丘洋蔥、明水香米、龍山小米、蔬菜、黃家燒烤和土手工皂。
其他:煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、濰坊蘿蔔、膠州大白菜、平明梨、肥城桃、樂陵金絲小棗、大澤山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平陰玫瑰、萊州玫瑰、淄博藝術陶瓷、博山畫瓶、魏健楊家埠木板年畫、魯繡、煙臺草工藝品、海參、鮑魚、德州扒雞。著名水果有萊陽梨、煙臺蘋果、肥城桃、即墨葡萄、樂陵大棗和德州西瓜；嶗山啤酒花、平陰玫瑰、菏澤牡丹；農業特產:煙臺蝦、壽光雞、萊蕪豬；東阿驢皮膏、金鄉大蒜等。
著名的青島啤酒、銀朱、煙臺紅酒、至寶三鞭酒、青島白酒、煙臺果酒、白蘭地、三鞭酒、蘭陵佳釀和即墨老酒；名吃德州扒雞、濟南糖酥煎餅、青島高粱飴、濟寧醬花生、龍口粉條。
魯菜是中國八大菜系之壹，代表著黃河流域的風味。以鹹為主，善用特制清湯，配以奶湯烹調。它醇香而不油膩。名菜包括奶湯魚翅、雞胸肉、濟南烤鴨和烤大蝦。黃山:十二、竹蓀、佘艷、徽墨、黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、黃山貢菊、黟縣香榧、三潭枇杷、徽州磚雕、黃山“臭”鱖魚和毛豆腐。
蘇州:蕭縣葡萄、蕭縣石榴、蕭縣水晶梨、蕭縣聖桃、蕭縣羊肉湯、蕭縣面點、皇藏峪香菇雞、碭山酥梨、靈璧石、符離集燒雞。
淮北:甲魚醬狗肉、口子酒、大茶、魚羊、臨渙醬菜、地鍋雞和三刀。
蚌埠:小龍蝦懷遠石榴五河蟹固鎮花生白老五炒貨福臨酸奶和平酸奶
壽縣:八公山豆腐、郝偉酥梨、香草、銀魚和救援（糕點）。
亳州:萬壽絲綢、顧靖酒廠、白芍、阿膠養血膏、杭白菊、剪紙、楊過幹扣面、高爐家酒、高爐特曲。
合肥:四大名點，來安花紅、巢湖銀魚、古橋老陳醋、無為鹽水鴨、無為李奶奶花生、龍樹宮宴。
蕪湖:剪刀、傻子瓜子、蕪湖鐵畫。
安慶:唐家飯、霸王鞭黑芝麻、宿松湘雅茶、柳溪俞曄茶、馬嶺瓜子、梁婷雪棗、菖蒲條子、桐城小欖茶。
六安:六安瓜片、金寨板栗、金寨翠梅、大別山黑木耳。
其他:池州白麻紙、宣州板栗、天竺郝建、九華山黃石溪毛峰、淮南豆腐、宿山毛峰、杏花村酒、富陽剪紙、慶陽折扇、采石磯茶幹、符離集燒雞、湟水獼猴桃景德鎮:瓷器、瓷板畫、山珍食品、樂平狗肉、竹編工藝瓷器、桂花香姜醬菜、飄紅茶葉。
南昌:三杯雞、李渡高粱酒、南昌茉莉花殷浩、南昌玉雕、燙金旅遊香扇、瓷畫、珍珠枇杷、絲綢扇、陳豪臘肉和雪棗坯。
贛州:臍橙
其他:南豐蜜桔、廣昌安百裏、上饒早梨、獼猴桃、雲韻毛尖茶、婺源綠茶、萬年貢米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興浦柳條餅、興國牛皮糖薯幹、安福火腿、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大曲酒、四特酒、麻姑酒、麗都毛筆、秀水井研等。