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浙江美食排行榜前十名

浙江美食排行榜前十名:

1:酥油餅,又稱吳山酥油餅,據說距今有七八百年的歷史,因為餅開蒙茸有如蓑衣,所以杭人又稱之為"蓑衣餅",“大救駕”。數百年來,但凡來杭州登吳山者,都會嘗壹下吳山酥油餅。酥油餅是用白面粉再加入壹定量的白糖,然後用花生油煎制而成的。

2:寧波湯圓,作為浙江寧波最著名的特色小吃,不但是春節,元宵節的食俗,而且歷史十分悠久。據說,寧波湯圓起源於宋朝,是用黑芝麻,豬油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,別有壹番風味。

3:金華湯包,提到金華很多人第壹想到的是金華火腿,其實在金華出名的不只是火腿,還有湯包,在當地具有“金華第壹點”的美譽,也是南方小吃湯包中的佼佼者。湯包用料廣泛,豬皮,老母雞壹起制成的皮凍,再加上鮮肉和嫩筍制作而成。

4:紹興臭豆腐,臭豆腐有著壹眾的粉絲,很多人都說長沙的臭豆腐好吃,其實不然。紹興的臭豆腐滋味更濃郁,據說其可追溯到清朝康熙年間。康熙爺吃過壹次臭豆腐後豪情大發,揮筆寫下“青方”二字,從此紹興臭豆腐便名揚天下。

5:杭州片兒川,作為杭州最具有影響力的面,在全國都比較出名。正宗的杭州片兒川,面條筋道,澆頭要用冬筍,雪菜,瘦肉制成。價格便宜,是杭州百姓最愛的日常小吃之壹。

6:杭州定勝糕,據說是南宋百姓為了鼓舞韓家軍出征而特制的壹種糕點,因為上面有“定勝”兩個字,後來就被稱為“定勝糕”。此糕點呈淡紅色,松軟清香,入口甜糯,到杭州不可錯過的美味小吃。

7:嘉興鮮肉粽,作為浙江嘉興的特產,其粽子有著非常悠久的歷史。做好的粽子糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,鹹甜適中。又被稱之為“粽子之王”。因其味道鮮美,食用方便,深受不少吃貨的喜愛,如果您有幸到嘉興,壹定要嘗嘗正宗的嘉興大肉粽。

8:杭州小籠包,作為杭州的特產,小籠包起源於北宋開封的灌湯包,之後在江南地區發揚光大。杭州小籠包是杭州人最常見的早點之壹,做好的小籠包皮薄,餡足,湯多。由於湯汁太多,吃之前要先在上面開個小孔,溢出後喝掉壹些,不然太燙容易燙到嘴巴。

9:溫州魚丸,雖然說全國各地都能吃到魚丸,但溫州的魚丸卻是最實在的。這裏面可是實打實的真材實料,每咬壹口都有著非常充足的湯汁,鮮香味美,彈性十足。所以溫州魚丸,又有“中華名小吃”的美譽。

10:杭州貓耳朵,貓耳朵是杭州的傳統風味小吃,因為看起來像壹個個的貓耳朵,所以得其名。制作方法大體如下,面團和好後下成小劑子,然後用拇指壹個個按壓,做成貓耳朵的形狀。然後再加入雞丁,火腿,幹貝,蝦仁,筍片,烹制而成。吃起來面筋,湯鮮,壹碗下肚都不滿足。