記憶中最為難熬的就是春天了。那時母親常說：年好過，春難熬。春節過後，家裏糧囤裏的糧食吃光了，春莊稼成熟還早。在這青黃不接的季節，就連最普通最廉價的地瓜、地瓜幹，母親也要計算著日子有限量地吃。母親拿出上壹年秋天曬幹備下的辣菜纓子、蘿蔔纓子、蘿蔔幹、豆角等幹菜，算計著數量，每天做壹份菜飯晚上吃。這些幹菜失去了原汁原味，味道比鮮菜差多了，吃幾口後就覺得難以下咽。
挨到清明，氣溫逐漸升高了。大地披上了綠裝。野菜冒出頭來，迎著和煦的陽光，舒展著葉子逐漸豐滿了起來，在習習春風中，搖曳著誘人的身姿。野菜的長成，招來了眾多的男女老少，人們漫山遍野爭先恐後地挖野菜當飯吃。星期天，母親讓我跟著姐姐到坡裏挖野菜，開始，我辨別不出來野菜的種類，也不知道什麽野菜好吃，什麽野菜不好吃，就認真好奇地跟著姐姐學習。很快，我就跟山菜、薺菜、萋萋毛、馬齒莧、蒲公英、苦菜子等菜熱絡起來，並且不久就與它們成了不離不棄的好朋友了。
當我和姐姐挎著野菜回到家裏時，休工回來的母親，壹看到籃子裏的野菜，臉上總是洋溢著喜悅的表情，老是重復著那句話：今天有吃的了。然後，母親就指揮著我們擇菜、淘洗、切割。有時炒著吃，有時拌著吃。有時還加上少許地瓜面、玉米面，做成菜團子蒸了吃，勉強充饑。
時日不長，坡裏那些長大的野菜，越來越少。菜長得快，不如人們挖得快。後來連幼小的菜苗也見不到陽光了。這個時候人們才體會到“誰知盤中菜，棵棵皆辛苦”了。
那壹個星期天下午，我東奔西跑，四處尋覓著野菜，累得腰酸腿痛，才挖了幾把價值很低的野菜，太陽就要落山了，就急忙往家走去。想到父母哥哥勞動回家吃不上菜團了，我很愧疚。於是就哭了起來。回到家，母親問明原因，就安慰我說：別哭，娘有辦法，保證讓妳們都吃上飯。母親走到裏間，從缸裏提出半布袋地瓜幹，如數家珍壹樣，數出10個瓜幹，把剩下的又放到袋子裏，又略作思考，捏著壹個地瓜幹重新放回布袋裏。母親笑著對我說：把這幾個瓜幹，上碓搗碎，加在妳挖的野菜裏做菜湯喝。
那天晚上，全家人喝了壹頓野菜很少瓜幹也很少的菜湯。
到了春盡夏初，家家戶戶糧面已盡，無以為食，凡是能裹腹的，無所不吃。饑荒進壹步加劇。地上沒有野菜可吃了，我們就將目光轉移到了樹上。洋槐花又成了我們口中的 美食 。這是壹道我喜歡的采折容易吃起來順口的野菜。
此時的農村，到處都是洶湧覓食的人們。村落旁，小路邊，土坡上，山溝裏，臉龐清瘦，泛著黃色的人們挎著籃子，拿著簸箕，或者麻袋，提著自己制作的鉤子，搶著勾洋槐花。那滿樹的小碎花，壹串串，壹束束，壓彎枝頭，飄搖招展著，老遠就能聞到怡人的清香。蜜蜂們成群結隊，嗡嗡嚶嚶地趕來保護它們的蜜源，可憐的小精靈們，怎能鬥過強悍的人們啊！那場面，既緊張又忙碌，既沸騰又歡欣，人人都充滿了期許與渴望，孤註壹擲勇往直前地搶采著，壹棵樹下往往有好多人爭搶著那誘人的洋槐花。我哥在長桿上綁上鐮刀，極其迅捷地勾下洋槐花。看著壹嘟嚕壹嘟嚕的雪白的洋槐花，飄飄灑灑地從樹冠上落下來，我興奮地蹦跳著，用手在空中亂抓著，壹會兒，就塞滿了壹提籃。
我挎著槐樹花，與哥哥壹起回到家，母親看見，高興地說：我給妳們用壞地瓜面做槐花大包吃。那天中午，我美滋滋地吃了壹頓多日沒有吃到的 美食 ，壹直吃得不停地打飽嗝，才被母親制止了。
我八歲那年，為了吃野菜還做錯了壹件事，但它卻影響了我壹生的品行。
那年胡同裏鄰居院子中有棵香椿樹，樹上的香椿芽青裏透紅，正是采折的時候，我就垂涎欲滴，躍躍欲試，暗地裏打起了它的主意。星期天，大人們都上坡幹活去了，鄰居家裏鎖著門，我看四下裏無人，就迅速爬上墻頭，跳到院子裏。那棵椿樹樹齡還不大，樹幹不粗，沒法攀爬。我看到鄰居堂屋前立著壹架梯子，就搬過來，倚在椿樹上，踩著梯子采折香椿芽。壹根根香椿芽散發著撲鼻的清香，勾起了我的食欲。我趕緊采了幾根，塞進嘴裏咀嚼著，渾身清爽起來，感覺身體增強了力量。我緊張地采折起來。采了幾把，就心驚肉跳地爬出了鄰居家的院子。
中午，母親幹活回到家裏。我雙手掐著那些香椿芽，滿心歡喜地遞給母親：娘，給我炒蛋鹹菜吃！母親笑嘻嘻地接過來，把香椿葉子湊近嘴巴，深深吸了壹口氣：真香！突然母親變了臉色，對著我嚴肅地說：哪裏來的？我神神秘秘地朝鄰居家指了指：他家的！
母親勃然大怒，壹下子把香椿芽摔倒地下，壹巴掌打在我的臉上：混賬，我多次告訴妳們，凍死迎風站，餓死不彎腰。做人要有骨氣。再說，妳偷了人家的香椿，人家吃什麽？
我摸著發痛的臉，傷心的嚎叫著，邊哭邊說：娘，我餓。這壹陣，我吃夠了那些榆樹皮了。
娘的臉色瞬間變得愧疚，走到我面前，蹲下身子，用手撫摸著我的臉龐：孩子，對不起，娘不該打妳！但妳必須承認錯誤，保證以後不偷人家的東西了，娘就原諒妳。
我摸著發痛的臉龐，趕緊說，娘，我以後決不偷人家的東西了!
母親壹把將我攬在胸前，眼淚吧滴吧滴地落在我的頭皮上，悲戚地說：好孩子，都是娘不好，沒有讓妳吃上好吃的飯菜。等著吧，日子會好起來的！
我深信不疑地點了點頭。
然後母親站了起來，說：走，把香椿芽還給人家。我和母親壹起從地上撿起那些散落的香椿芽，向鄰居家走去。