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適合女人吃的5種家常美食,做法簡單又營養,健康過夏天

隨著年齡的增長,以及生活中、工作上的巨大壓力,很多中年女性都漸漸覺得身體狀態大不如前。

女人天生都是愛漂亮的,但是由於操心太多,勞累太多,其實年紀還不是很大,看起來卻蒼老很多,有時候還會被人叫做黃臉婆。

中年女人要想保持好氣色,不僅要心情好,更要吃對食物,建議多吃這 “3紅2黑”,5種 美食 經常吃, 留住由內而外的美麗。

壹、紅棗

紅棗銀耳湯

1、準備幾朵 銀耳 提前3 0分鐘 用涼水泡壹下,泡好之後洗幹凈再把水分擠幹,用刀切小壹點,放入盆中。再放入壹小把 紅棗 ,拿壹個小碗,放進去壹小把 枸杞子 ,加入 適量清水 ,浸泡 5分鐘 左右。

2、拿出壹個砂鍋,添入 清水1000克 左右,把銀耳和紅棗放進砂鍋裏,再加 壹小把冰糖 ,把鍋蓋蓋好,等水開後之後改成小火,燉煮 40分鐘

3、40分鐘過後,湯汁燉得粘稠之後,再把提前泡好的枸杞子倒進去,蓋上鍋蓋燜 5分鐘 ,5分鐘過後關火起鍋,再把燉好的紅棗銀耳倒入湯盆中,這道紅棗銀耳湯就做好了。

二、紅豆

紅豆中富含鐵,常吃紅豆會使女人看起來更紅潤, 氣色更好 ,還可以 滋養皮膚 ,讓皮膚看起來美麗動人。

山藥紅豆粥

1、準備 紅豆150克 ,清水洗凈,再加入清水,在碗裏浸泡 2個小時 。準備 半根山藥 ,先把外皮處理幹凈,再切成滾刀塊,放到碗中,加適量的清水,防止山藥氧化變黑。準備 6個紅棗 放入盆中,加入適量清水浸泡。

2、準備壹個砂鍋,裏面加入適量清水,大火燒開,等水開後下入泡好的紅豆,用勺子攪拌幾下,蓋上鍋蓋,改小火煮 30分鐘

3、30分鐘過後,看紅豆是否煮開花,然後倒入山藥和紅棗繼續煮 10分鐘 。然後準備 5粒冰糖 放進去,用勺子攪拌,小火煮 5分鐘 ,等冰糖全部融合後,就可以關火起鍋。

4、把粥盛入碗中,香甜可口的山藥紅棗粥就做好了。

三、紅糖

可以說基本每家每戶都備有紅糖,有人喜歡在喝粥的時候放上壹小撮紅糖,吃起來甜甜的。還有人喜歡做幾個紅糖包子給孩子吃。患有糖尿病的人群盡量不要食用。

紅糖發糕

1、首先在鍋中加入壹碗清水,開火燒熱備用。準備壹個小碗,倒入 250克紅糖 ,等水燒開後,把紅糖倒鍋裏,用鏟子慢慢攪拌,直到紅糖慢慢地融化開。

2、等紅糖全部化開以後,倒壹個幹凈的小碗裏面放涼,大約降至40度時,加入酵母粉3克,用筷子攪拌化開,再加入 適量的面粉 ,邊加邊攪拌,攪至面糊沒有面粉疙瘩,呈中等的粘稠狀就可以了。

3、然後打入 壹個雞蛋 ,順壹個方向攪拌,把雞蛋全部打勻,面糊能 拉絲 即可。再蓋上保鮮膜,放在壹邊醒面 1個小時

4、準備壹個小盆,在盆地刷上 壹層植物油 ,這樣更方便蒸好的發糕脫模。

5、1個小時過後,先揭掉保鮮膜,再用筷子順壹個方向,連續攪拌幾下,排出面糊裏面的氣體,接著把面糊倒入小盆中,撒上 少許葡萄幹 ,然後放入準備好的蒸鍋中,蓋上蓋子,繼續醒 15分鐘 。15分鐘過後開火,水開後計時,開大火連續蒸 20分鐘

6、20分鐘過後,就可以把蒸好的發糕取出來,用鏟子從邊上輕輕地劃壹圈,用刀從中間切開,分成4半,裝入盤中就可以食用。

四、黑芝麻

黑芝麻是常見的壹種食材,屬於種子類堅果,常吃黑芝麻還可以增加記憶力,對身體的好處十分多。食用方法也有多種,打成米糊可以直接喝,做面餅的時候也可以撒壹些芝麻粒提升口感。

黑芝麻糊

1、準備食材: 黑芝麻200克 糯米粉150克 糖粉75克

2、加工食材:將黑芝麻清洗幹凈,控幹水分後,放至鍋中炒熟(芝麻在鍋中發出響聲即可);再把炒熟的黑芝麻放到研磨機裏磨成 粉狀 。糯米粉放鍋中用小火炒至 微微泛黃 即可。

3、把黑芝麻粉、糯米粉混合到壹起,攪拌均勻,裝到密封罐子裏。

4、食用時,準備壹個小碗,倒出適量黑芝麻再加入沸水攪拌到沒有疙瘩即可食用。

五、黑米

黑米是稻米中更名貴壹點的品種,含有的營養也更豐富。食用黑米要適量,過度食用會對身體有影響。

黑米紅棗粥

1、準備 黑米2兩 ,煮熟備用。壹小把 紅棗 ,去掉棗核,切成薄片放碗中備用。兩個 雞蛋 ,蛋清蛋黃分離,分別放兩個碗中,裝蛋清的碗中加水,攪拌均勻。

2、鍋裏加 適量清水 白糖30克 左右,先把水燒開,再倒入黑米和紅棗,用勺子稍微攪動幾下,勾入 壹勺水澱粉 ,熬至湯汁濃郁粘稠時,起鍋撤火,用勺子不停地攪動,把蛋清均勻的倒入鍋中,煮開以後即可關火起鍋裝入盆中。

以上就是給大家推薦的幾種常見的食材和做法,有時間的朋友們可以進廚房試壹下。