隨著年齡的增長,以及生活中、工作上的巨大壓力,很多中年女性都漸漸覺得身體狀態大不如前。
女人天生都是愛漂亮的,但是由於操心太多,勞累太多,其實年紀還不是很大,看起來卻蒼老很多,有時候還會被人叫做黃臉婆。
中年女人要想保持好氣色,不僅要心情好,更要吃對食物,建議多吃這 “3紅2黑”,5種 美食 經常吃, 留住由內而外的美麗。
壹、紅棗
紅棗銀耳湯
1、準備幾朵 銀耳 提前3 0分鐘 用涼水泡壹下,泡好之後洗幹凈再把水分擠幹,用刀切小壹點,放入盆中。再放入壹小把 紅棗 ,拿壹個小碗,放進去壹小把 枸杞子 ,加入 適量清水 ,浸泡 5分鐘 左右。
2、拿出壹個砂鍋,添入 清水1000克 左右,把銀耳和紅棗放進砂鍋裏,再加 壹小把冰糖 ,把鍋蓋蓋好,等水開後之後改成小火,燉煮 40分鐘 。
3、40分鐘過後,湯汁燉得粘稠之後,再把提前泡好的枸杞子倒進去,蓋上鍋蓋燜 5分鐘 ,5分鐘過後關火起鍋,再把燉好的紅棗銀耳倒入湯盆中,這道紅棗銀耳湯就做好了。
二、紅豆
紅豆中富含鐵,常吃紅豆會使女人看起來更紅潤, 氣色更好 ,還可以 滋養皮膚 ,讓皮膚看起來美麗動人。
山藥紅豆粥
1、準備 紅豆150克 ,清水洗凈,再加入清水,在碗裏浸泡 2個小時 。準備 半根山藥 ,先把外皮處理幹凈,再切成滾刀塊,放到碗中,加適量的清水,防止山藥氧化變黑。準備 6個紅棗 放入盆中,加入適量清水浸泡。
2、準備壹個砂鍋,裏面加入適量清水,大火燒開,等水開後下入泡好的紅豆,用勺子攪拌幾下,蓋上鍋蓋,改小火煮 30分鐘 。
3、30分鐘過後,看紅豆是否煮開花,然後倒入山藥和紅棗繼續煮 10分鐘 。然後準備 5粒冰糖 放進去,用勺子攪拌,小火煮 5分鐘 ,等冰糖全部融合後,就可以關火起鍋。
4、把粥盛入碗中,香甜可口的山藥紅棗粥就做好了。
三、紅糖
可以說基本每家每戶都備有紅糖,有人喜歡在喝粥的時候放上壹小撮紅糖,吃起來甜甜的。還有人喜歡做幾個紅糖包子給孩子吃。患有糖尿病的人群盡量不要食用。
紅糖發糕
1、首先在鍋中加入壹碗清水,開火燒熱備用。準備壹個小碗,倒入 250克紅糖 ,等水燒開後,把紅糖倒鍋裏,用鏟子慢慢攪拌,直到紅糖慢慢地融化開。
2、等紅糖全部化開以後,倒壹個幹凈的小碗裏面放涼,大約降至40度時,加入酵母粉3克,用筷子攪拌化開,再加入 適量的面粉 ,邊加邊攪拌,攪至面糊沒有面粉疙瘩,呈中等的粘稠狀就可以了。
3、然後打入 壹個雞蛋 ,順壹個方向攪拌,把雞蛋全部打勻,面糊能 拉絲 即可。再蓋上保鮮膜,放在壹邊醒面 1個小時 。
4、準備壹個小盆,在盆地刷上 壹層植物油 ,這樣更方便蒸好的發糕脫模。
5、1個小時過後,先揭掉保鮮膜,再用筷子順壹個方向,連續攪拌幾下,排出面糊裏面的氣體,接著把面糊倒入小盆中,撒上 少許葡萄幹 ,然後放入準備好的蒸鍋中,蓋上蓋子,繼續醒 15分鐘 。15分鐘過後開火,水開後計時,開大火連續蒸 20分鐘 。
6、20分鐘過後,就可以把蒸好的發糕取出來,用鏟子從邊上輕輕地劃壹圈,用刀從中間切開,分成4半,裝入盤中就可以食用。
四、黑芝麻
黑芝麻是常見的壹種食材,屬於種子類堅果,常吃黑芝麻還可以增加記憶力,對身體的好處十分多。食用方法也有多種,打成米糊可以直接喝,做面餅的時候也可以撒壹些芝麻粒提升口感。
黑芝麻糊
1、準備食材: 黑芝麻200克 、 糯米粉150克 、 糖粉75克 。
2、加工食材:將黑芝麻清洗幹凈,控幹水分後,放至鍋中炒熟(芝麻在鍋中發出響聲即可);再把炒熟的黑芝麻放到研磨機裏磨成 粉狀 。糯米粉放鍋中用小火炒至 微微泛黃 即可。
3、把黑芝麻粉、糯米粉混合到壹起,攪拌均勻,裝到密封罐子裏。
4、食用時,準備壹個小碗,倒出適量黑芝麻再加入沸水攪拌到沒有疙瘩即可食用。
五、黑米
黑米是稻米中更名貴壹點的品種,含有的營養也更豐富。食用黑米要適量,過度食用會對身體有影響。
黑米紅棗粥
1、準備 黑米2兩 ,煮熟備用。壹小把 紅棗 ,去掉棗核,切成薄片放碗中備用。兩個 雞蛋 ,蛋清蛋黃分離,分別放兩個碗中,裝蛋清的碗中加水,攪拌均勻。
2、鍋裏加 適量清水 , 白糖30克 左右,先把水燒開,再倒入黑米和紅棗,用勺子稍微攪動幾下,勾入 壹勺水澱粉 ,熬至湯汁濃郁粘稠時,起鍋撤火,用勺子不停地攪動,把蛋清均勻的倒入鍋中,煮開以後即可關火起鍋裝入盆中。
以上就是給大家推薦的幾種常見的食材和做法,有時間的朋友們可以進廚房試壹下。