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瑤裏古鎮遊記

說起古鎮,很多人都會說,浙江烏鎮,上海七寶,等等其他的。還有非常著名的婺源,婺源可能稱得上中國最美古鎮,沒有之壹了吧,緊挨著婺源的還有壹個景德鎮,也是上千年文化的古鎮,不過經過了千年的洗禮,屬於壹個適宜當地人居住的普通城市了,城市內看不到古鎮的氣息了。真正探尋古鎮的還得去遠郊,去尋在當今物欲橫流的時代保存的相對完好的小鎮,瑤裏。

從景德鎮市中心出發,驅車需近80分鐘,即可到達,可看到瑤裏古鎮的外觀。畢竟屬於壹個遊覽景點,外觀倒是花了價錢建造了很多遊客集散中心,遊客服務處,想必是需大力發展旅遊業了。

走進古鎮裏面去,兩邊整齊的修著不高的當地特色小樓,如其他地區所有的古鎮壹樣,小樓裏面各種商戶林立,飯店,住宿,特產以及玩具等,不過因為屬於景德鎮,所以還賣壹樣,瓷器。走過了大門口,是壹大片空地,修建的時候可能也不知道此空地何用,或者也是怕影響了當地居民的路,也就只是修繕了地,其他沒做大的改變,所以可以看見有當地居民散養的雞們奔跑的身影。羨慕啊,習慣了城市中的喧鬧,忙碌,繁華,此情此景倒是難得壹見。

? 走過了這麽多,確發現沒有壹個售票點,難道此地遊覽是不需要門票的?帶著疑問繼續往裏走吧,正好這個時候也趕上飯點了,想著吃些本地的食物,本地有兩種特色小吃,堿水粑和苦植豆腐。這兩種食物的制作方法類似,不過味道和口感是不盡相同的。堿水粑是壹種大米粉磨制成的從軍糧食,這個是抗戰時期行軍打仗糧食不好保存,把大米磨粉再經過堿水發酵,再高溫加熱脫水處理後,食物利於保存,也方便攜帶,不過這樣處理後,食物會特別重,吃的時候,水煮即可。額,這個我估摸著是抗戰年代的吃法,那個年代條件艱苦,炊具也少,油鹽也缺乏,這個是大米制作的,煮壹下吃起來全當主食補充體力了。現代的人類已經不會這麽吃了,當地是把成塊的堿水粑用特制的木制刮刀刮成小片,也不用太整齊,隨便刮,淩亂的也無所謂,加青菜雞蛋,油鹽,大火翻炒即可,味道清淡,香甜,堿水粑的口感非常柔軟,但不黏牙,吃過這壹盤,主食和蔬菜都吃上了,方便輕松。

? 便是想嘗嘗這些個當地美食,便尋了壹家環境特別清幽的小店,老板是壹家四口,80後,家中院子真是讓我們這些住城市的人好生羨慕,可種菜,可養魚,可放搖椅。跟老板閑談得知,他們家的院兒是本地所有人家最大的,也是很厲害的了。主樓建築風格,很有徽式建築的風格,2層多高的小閣樓。總體來看,壹個家怕是得有500平米了。

額,羨慕的不行啊。老板家的素炒堿水粑還是本地餐館中價格最實惠的,10元壹盤,然後又來壹個當地的另外的壹個特色菜,苦植豆腐,普通的豆腐是豆子磨粉加水發酵制作的了,這個苦植豆腐,是苦植這個植物的種子磨粉用豆腐的同樣工藝制作的,成品比老豆腐堅韌,不容易斷裂,口感很爽滑,有些布丁的感覺,再加上老板的手藝很棒,這道菜口感,味道都是絕佳的。飯中與老板閑談得知,此地只是看古鎮風景是不需要門票的,只有三處特別景觀需要分別另購門票單獨進入。這算是最接地氣的古鎮了,看看其他的名古鎮門票動輒上百元啊,進去裏面均是各種商業氣息,吃的,喝的,買的,晚間就成了酒吧街。逛了這麽多的古鎮就覺得這可能是中國古鎮商業壹體化了,也沒有古鎮該有的樣子。此瑤裏古鎮是古鎮中的壹把清流了,單純美好,沒有很多的商業氣息,只是淡淡的想外地人展示著自己的美和自己的文化。

因為是山區內,山區內是可以喝到山泉水的,政府修建了壹個大蓄水池,專門接上從山上引流下來的山泉水,每家每戶自行取用,蓄水池是居民自發修養維護,自給自足,自得其樂。此水也是有限,則居民只用來喝水和做飯,洗碗等生活用水就還是使用的普通自來水。這對於我們城市中還必須花錢買上壹桶農夫山泉的人來說,著實是羨慕的緊啊!大自然的山泉水,大自然的饋贈。

據說此處有壹條小木橋是《閃閃的紅星》的拍攝地點,這部電影是我兒童時期看過的,具體內容已然記不清了,但是細數這部電影的歷史,恐怕比我想象的還要早,是父母輩少年時的唯壹的樂趣了。怕是壹九七幾年間拍攝的,想象壹下那個年代在此處拍電影,怎麽不是抗戰年間真實場景還原呢?可以想象壹下,小小的潘冬子在這座獨木橋上奔跑的身影,感受他那種內心充滿希望的喜悅。

雖說這個小獨木橋看寬敞,可是真正走在上面,還有些發怵,河流水也不深,小木橋也很堅固,為何就是會有這種感覺呢。

這裏還有壹家上過電視的農家堿水粑制作基地,有幸進去看了壹下農家大嬸如何做粑。因同行有小朋友,請求拿壹小塊在手中捏玩,被大嬸拒絕了,他們的米團已經按份量稱好,並且是吃食,怎麽可以拿去玩。壹席話說得我們甚是慚愧。我們生活在城市裏的人,雖不說是多麽大富大貴,也算得上是衣食無憂,浪費糧食的情況常有發生,平時習慣浪費了,如今看見農家人嚴謹的生活態度,慚愧不已。當地農家人家中大院多,靠著制作此粑謀生,2元壹塊的堿水粑做壹箱子需辛苦壹天,自給自足,生活過的簡單滿足吧。人嘛,知足常樂!

小雨淅淅,偶有太陽,青石板路,小橋流水。山泉水養育農家人,小河水泡著農家衣。本地人為了生活都開起了飯店,旅館,再不然就只能外出打工了,這便是與城市截然不同的鄉村生活方式。壹年掙來的錢也只辛苦家用了,也過不上大富大貴的生活。但是,小鎮人們臉上都洋溢著幸福生活的微笑。城市人的足跡到此,雖然內心羨慕其生活方式,卻還是選擇回到城市去,回到壓抑的生活中去,每個人選擇的生活方式不同,但是努力生活的態度卻是壹樣的吧。

瑤裏古鎮,獨特的山間小鎮。