材料
魚，料酒，鹽，蔥，蒜，姜，西紅柿，青菜，蒸魚豉油，培根
做法
1.魚先用鹽，料酒餵了壹會兒，
2.魚很長，烤箱放不進去，沒辦法切開了，魚肚子裏放了蔥姜蒜等調料，還有西紅柿，青菜，尤其放了特意買的蒸魚豉油，
3.烤魚裏放了培根進電餅鐺!
做法二，錫紙烤魚肉
材料
魚片（我用鯿魚肉），錫紙壹大張，鹽，黑胡椒粉，牛油，香草末
做法
1、魚肉洗凈，兩面抹上鹽、黑胡椒粉和牛油。
2、放在錫紙上，撒上香草末，錫紙對折把邊緣包紮好。
3、放入電餅鐺內，用中小火幹鍋烤至錫紙包充氣，表面膨脹即可。
做法三，錫紙烤羅非魚
材料
羅非魚1條，紅蔥頭適量，大蔥適量，蒜頭適量，姜適量，黑椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，燒烤汁適量，油適量
做法
1.將魚去肚洗凈備用，準備好配料。
2.將魚和其它調料壹起用錫紙包好。
3.將包好的魚放在烤盤上，入電餅鐺烤10分鐘，然後翻面再烤10分鐘。
4.出爐了，味道還是不錯滴，呵呵。
做法四，錫紙烤鱸魚
材料
原料：新鮮鱸魚壹條（約壹斤半左右）
調料: 蠔油35克、生抽8克、老抽3克、料酒5克、糖4克、醋3克（料都有鹹味可不用再加鹽）、大蔥半顆、大蒜壹頭、姜六片、花椒15料、小茴香10-15粒、八角壹顆、香葉壹片、桂皮壹小塊。
配料：檸檬4片，香菜1棵、青紅椒少許
做法
1、新鮮鱸魚，去磷去內臟清洗幹凈，瀝幹水分。
2、在魚的正反面，分別切花刀，有助入味。
3、青紅椒、蔥姜切絲備用。
4、大蒜壹頭切末備用。
5、香料備用。
6、蠔油35克、生抽8克、老抽3克、料酒5克、糖4克、醋3克調成料汁備用。
7、壹部分蔥姜放入魚肚中。
8、油五成熱，放入鱸魚煎至兩面金黃，煎魚時確保魚身無水，否則煎制時油會濺出，且易被粘皮，魚入鍋後不要急於翻動，待壹面定型後，再翻面。魚煎好後撈出備用。
9、鍋中留底油，下花椒煸香後去除花椒。
10、爆香蔥姜蒜（蒜入壹小部分）。
11、倒入事先調好的料汁，炒香後加少許水煮開。
12、深烤盤中鋪錫紙，放入煎好的魚，倒入炒好的料汁，表面鋪青紅椒。
13、用錫紙包好，接縫處用牙簽固定。
14、入預熱好的烤箱。
15、溫度設定為200度，時間為20分鐘。當聽到發出啪啪的響聲時，魚就烤好了。
16、香味全部被錫紙所包裹，撒剩下的蒜末，用余溫讓蒜香散發開來，同時擠入少許檸檬汁，口感會更加清新。最後加香菜檸檬片裝飾即可。