新疆是中國最具有西域特色的特方，這裏有樸實勤勞，熱情好客的維吾爾族人民。他們在這片土地上，不但形成了獨特的民族風情，還創造了許多讓人垂涎欲滴的美食，饢在其中占了非常重要的地位，相當於漢人的面條和米飯，餐餐必上。
新疆的饢直徑大概在20公分左右，品種很多，大約有十余種。常見有的油饢、窩窩饢、芝麻饢、肉饢等。最大的饢叫艾曼克，也叫片饢，以庫車縣的最為有名。直徑足有40、50公分，號稱“饢中之王”。最小的饢叫“托喀”，也叫油饢，做工比較精細，裏面放油、牛奶、雞蛋等，香脆，久放不壞，但壹遇茶水就酥，是維吾爾族生活中的方便餐，壹般也作為節日禮品。
打饢人的技藝十分高超。不管什麽種類的饢，他總能做得很有賣相，香味獨特。他首先拿壹個面團，用搟面杖搟平，用壹只手開始轉著圈掄，速度不快也不慢，不壹會兒，等他放在模具上時，已經變成中間薄，四周厚的模樣。他開始在上面抹油，撒上白芝麻，然後壹探身，十分麻利地把饢“啪”地壹聲打在饢坑壁上。說來也怪，饢竟牢牢地貼上了。在烤饢的過程中，要撒些鹽水，這個很隨意的動作，他們做起來都有模有樣。很短的時間，熱乎乎、冒著氣的饢，便擺在了攤鋪上。“哢嚓”，外酥裏軟，那才叫舌尖上的美食。
新疆幹旱少雨，饢便於攜帶與保存，自然成了少數民族必不可少的主食。在寒冷的冬夜，他們往往會燒上壹大鍋熱氣騰騰的羊肉湯，就上酥軟的油饢，驅走冬日的寒氣，給壹家人帶來溫暖，寧靜......
去新疆作文400字
今天我們特別高興，因為今天我們可以踏上去往新疆烏魯木齊的火車。我們先坐高鐵到廣州，再坐上去往新疆的列車，上車時已經晚上十二點了，我壹到床上倒頭就睡。第二天醒來，已是早上九。
新疆作文400字
新疆 我國有個地方，叫新疆，那裏風景優美，是個美麗富饒的地方。 那裏有壹望無際的大草原，就像壹條無邊的綠色地毯，成群的牛、羊、馬就像鑲嵌在這美麗的地毯上的壹顆顆璀璨無比的寶。
新疆之旅作文2000字
2011年7月11日，我和媽媽以及媽媽的同事去新疆旅遊了，我們準備好行李，就向著學校出發了。到學校的時候，我們發現壹個人也沒有，就在那裏耐心等。等人齊了後，我們就坐上大巴到杭州蕭。
老師隨機贈送作者：經驗是由痛苦中萃取出來的。