夏天到了，最近壹直在想各種清爽開胃的減脂餐。我想減肥，但我不想虧待自己。我壹個人在家得好好吃飯。於是我用1個雞腿，1根黃瓜和1碗果汁給自己做了壹只水煮雞。我自己吃了這壹盤，味道好極了！給同樣在減肥的朋友發圖片，饞的朋友對著屏幕流口水。
妳想嘗嘗這道五彩水煮雞嗎？這道菜超級簡單，熱量低，特別適合減肥的小夥伴，但是雞皮的熱量比較高。吃的時候建議不要吃雞皮。
因為這個是我自己吃的，所以用了雞腿。如果是很多人吃的話，我可以用雞腿或者整個三黃雞。我們來看看詳細的做法，值得推薦。
所需食材:1只雞腿、1根黃瓜、4個小米椒（青紅均可）、4瓣大蒜、1根小蔥、姜末、料酒、香油、米醋和醬油；
食譜制作流程:
1，準備壹個雞腿和壹根蔥，清洗幹凈備用；
2、砂鍋裏放水，把雞腿和小蔥放進去，小蔥不用切，打個結就行；
3.煮沸後，撇去浮沫，加入半勺姜末和壹大勺料酒。姜末可以用姜片代替；
4、蓋上蓋子，中小火煮25分鐘左右，雞腿就熟了；
5.取出煮好的雞腿放涼。有些人喜歡將煮好的雞腿快速浸泡在冷水中，說這樣會使雞肉更緊實，肉質更好。但是我更喜歡讓它自然冷卻。可供參考的兩種方法；
6、壹根黃瓜洗凈，我用的是小幹黃瓜，也可以換成其他黃瓜或蔬菜，可以隨意替換；
7.黃瓜切成薄片放在盤子裏備用；
8.將冷雞腿切成小塊。原諒我力氣不夠大，刀不夠快，切不出雞皮的形狀；
9.將切好的雞腿塊碼在黃瓜片上，盡量好看；
10，取壹個小碗準備調料汁。將青小米椒和紅小米椒切碎，大蒜切碎，放入小碗中，然後倒入香油、米醋、醬油，如果喜歡強烈的味道，可以加入少許鹽。拌勻，料汁就做好了；
11.把準備好的料汁淋在雞腿上，這道菜就做好了。
香辣開胃，肉質鮮嫩，黃瓜爽脆，這道香辣白切雞很好吃，看到就想吃。去皮後熱量不會高，可以放心吃。這壹盤正好合我胃口，我很滿足。
看看我的午餐組合！除了辣煮雞肉，我還搭配了壹杯無糖黑咖啡和壹個全麥面包。夏天很熱，所以這種食物正適合吃。它營養豐富，開胃又令人滿足。壹個人吃簡單又好吃。很好吃而且不會發胖。如果妳喜歡它，讓我們壹起做美味的食物吧！