晚上吃什麽食物更健康？

晚餐時間應以吃晚餐的時間為準。理想情況下，它應該距離就寢時間至少3個小時，這意味著如果妳在11睡覺，妳應該在8: 00之前吃完飯。

晚餐應該吃七分飽。正常晚餐建議吃七分飽。總的感覺是肚子還沒腫，可以多吃點，但如果起床把食物拿走，也沒關系，睡覺前也不會太餓。

健康晚餐有壹個秘密。健康營養晚餐主要是在晚餐中加入早午餐不易食用的食材！

1.蔬菜

早餐很匆忙，很少專門吃蔬菜。外賣午餐通常只是點綴。所以晚餐要補充蔬菜，達到壹天壹斤的目標~

2.粗糧

粗糧、土豆和雜豆有助於減肥、緩解便秘和預防三高。晚餐是用來代替白米和白面的健康主食選擇。

3.豆制品和蘑菇

這些營養成分可以幫助預防許多慢性疾病，並提高晚餐的營養密度。

健康晚餐示例:如果您平日患有肥胖、糖尿病、高血脂、高血壓、痛風等疾病，飲食控制的嚴格程度不僅是少吃零食、少喝甜飲料和少吃肉...

關於作者:陳

南方醫科大學營養與食品衛生學碩士；國家二級公共營養師

廣東省醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5名學生。

在健康管理行業做了7年營養師…還在大健康行業折騰！

關鍵詞:減肥晚餐要求:簡單低熱量

低熱量、減肥、搭配...嗯，感覺和最近的自己很像:）

晚餐不宜吃含太多油和澱粉的食物。平時自己做飯估計時間不多，建議去食堂解決晚餐。食堂的菜太豐富方便了，不用自己做飯洗碗。哈哈哈，像我這樣的懶人非常喜歡吃食堂。ω ?)

蔬菜:吃水煮或清炒更好。建議多吃綠色蔬菜、西紅柿、花椰菜和黃瓜。）胡蘿蔔、蘿蔔、洋蔥和青椒如果不討厭的話其實也不錯。據說吃芹菜對減肥有好處，但我真的不吃這道菜。如果我喜歡，我可以吃...

肉類:個人感覺魚肉雞肉比較好，蝦也不錯。如果妳吃魚，妳可以煮它，但不要油炸它。雞肉（食堂似乎更喜歡把雞肉分成不同的部分來烹飪不同的菜肴。最好選擇雞胸肉或清淡的，不建議選擇壹些油膩的雞肉）

有雞蛋，我認為是非常好的食物。蛋白質含量豐富，美味又飽腹。妳可以在食堂買到。煮雞蛋、蒸雞蛋、單面煎的雞蛋、炒雞蛋和各種雞蛋都很好吃。最推薦的是西紅柿苦瓜炒雞蛋（不愛吃苦瓜的請忽略~）。

粗糧:可以吃紅薯、玉米、芋頭雜糧粥，健康飽腹熱量低，食堂也容易買到。晚餐可以用粗糧代替米飯，這樣會讓妳不那麽快就有飽腹感和饑餓感。

牛奶:酸奶是不錯的選擇，熱量低，易吸收且飽腹；對於牛奶，建議晚餐喝脫脂牛奶，早餐可以使用全脂和脫脂。全脂牛奶營養豐富，但如果妳壹天所吃的食物中含有足夠的脂肪，最好喝脫脂牛奶。

食堂常見的類型大致就是這些，只要控制好總熱量攝入，多吃高蛋白低脂肪的蔬菜，主食多吃雜糧，搭配起來可以很自由~至於題目，我覺得適量吃點鹽沒關系，多喝水少吃糖就行了。

主題問的是搭配，所以我會列出我經常吃的搭配（`‘）

水煮蔬菜+水煮雞蛋/單面煎+紅薯/玉米。

水煮蔬菜+紅薯+脫脂牛奶

清炒菜花+蒸蛋

西紅柿炒雞蛋和豆角炒茄子（我很喜歡這兩道菜）

西紅柿炒雞蛋+水煮蔬菜

水煮蔬菜+紅燒魚

苦瓜炒雞蛋+西紅柿炒雞蛋

水煮蔬菜+水煮蔬菜+水煮雞蛋

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個人搭配比較隨意，想吃什麽就吃什麽。味道清淡，喜歡少油少鹽不吃辣的，可能不太符合別人的口味（就像我妹妹吃不了沒味道沒味道的東西，所以我很喜歡吃，所以被稱為怪胎）。

當妳不想在食堂吃飯時，妳可以在宿舍準備這些。

燕麥片，燕麥片有很多種，挑妳喜歡的就好。燕麥片熱量高，但更容易飽腹。我宿舍準備的是桂格原味即食燕麥片，用熱水泡著吃方便快捷。

脫脂牛奶或脫脂奶粉，天冷時我更喜歡奶粉。泡熱水就能喝熱牛奶，泡燕麥也可以，壹到兩分鐘就能吃到牛奶燕麥~

水果:蘋果、西紅柿、獼猴桃、柚子等。香蕉很容易填飽肚子，但要註意糖分。

雜糧粉:網上有很多雜糧粉，可以買壹兩袋回宿舍代餐。我買了花生粉，黑豆粉，紅豆薏米粉（說黑豆粉泡了以後味道真的不好...），但我覺得這些雜糧粉很容易填飽。兩三勺粉用熱水泡過就飽了，但口感壹般，雜糧味不甜不鹹。然而，花生粉的熱量很高。我不想浸泡它。我只是在吃燕麥片或酸奶時加壹點點。花生好吃又有益，但是我減肥真的不能多吃T_T。

水果沙拉，用酸奶代替沙拉醬，很快就好了，不加沙拉醬熱量會低很多。

上圖，牛奶燕麥片/雜糧粉+適量水果簡單易吃，健康不油膩。

酸奶+燕麥片+少許花生粉+幹果/水果，我對這種搭配完全沒有抵抗力。買壹瓶酸奶倒入杯中，兩茶匙燕麥片，壹茶匙花生，壹把蔓越莓幹或藍莓幹或壹點新鮮的葡萄西紅柿。吃完後超級飽，非常滿足（）如果不想吃那麽多，怕熱量高可以只吃酸奶和燕麥片~

如果宿舍有壹些做飯的小家電，電飯煲或電磁爐，妳的晚餐將有無限可能。

以下是用電飯鍋和炊具做的簡單快捷的晚餐:

雜粥:紅豆、黑豆、薏米、黑米、黑糯米、大米、燕麥、小米等。，可以在裏面煮。加點紅糖吃起來甜，加點鹽吃起來鹹，吃起來無味不加調料，隨便調壹鍋粥的味道~（提前把材料洗幹凈，加水，上課前定時調整煮飯時間，下課後回宿舍鍛煉）

我煮過八寶粥，食材種類很多。在網上搜索會有很多介紹。我通常吃紅豆、花生、蓮子、黑糯米、粳米、紅棗、桂圓、紅豆、扁豆和薏米。還有直接在網上準備的八寶粥食材，煮出來很好吃，甜鹹皆宜。

燕麥粥，煮粥的時候加不加鹽的生燕麥代替米飯當配菜，我爸媽晚上在家都會吃。

黑糯米粥，用紅豆、紅棗、黨參、黑糯米和大米熬制而成，最後加入紅糖。

當紅豆沙/綠豆沙熟了，妳可以把雞蛋放在裏面。雞蛋殼裂開後，可以拿起來剝殼，然後放進去壹起煮。很好吃。煮好後，可以煮壹些蔬菜，壹起吃很不錯。對了，蓮子煮紅豆沙真的很好吃。

雞粥，和雞胸肉壹起煮。當我回家時，我經常為我煮這種粥。我非常喜歡它...雞胸肉要切成小塊，然後提前用壹些調味料腌制壹下。

皮蛋肉粥，先煮粥，待粥半熟時加入腌制好的瘦肉或雞胸肉，再加入半個或壹個切碎的皮蛋（皮蛋按粥的重量放），放姜片。如果不想鹵肉，也可以直接用皮蛋煮粥。把它煮熟，再加點鹽。

雜糧飯/糙米+雞胸肉+蔬菜，這個也很容易壹鍋煮，但是煮出來的米飯會很香很好吃。壹般做法是用糙米或其他雜糧煮飯，將雞胸肉切成小塊，提前用調料腌制半小時至壹小時，然後將腌制好的肉和調料倒入米飯中煮熟，然後將洗好的蔬菜切碎，待米飯快熟時將切好的蔬菜倒入米飯中。如果妳喜歡雞蛋，妳可以同時在米飯裏放壹個雞蛋。米飯煮熟後，燉十分鐘，就可以吃了。米飯會有非常香的肉和蔬菜。

雜糧飯/糙米+茄子，茄子洗凈，整米加水壹起蒸。米飯煮好後會有茄子的香味。茄子可以拿起來用筷子戳壹下，加入鹽、醬油和大蒜。

水煮蛋或者蒸蛋，蒸蛋可以放點香菇或者肉末，很好吃，十分鐘左右就蒸好了。

將各種蔬菜放入水中煮沸，或炒蔬菜。買幾種蔬菜，壹起炒。不管妳怎麽做，它們都很好吃。

煮紅薯、紫薯、芋頭和玉米

面條，意大利面，自己煮點肉末番茄醬，壹起吃。我經常在家吃這個...

西紅柿雞蛋湯面和紫菜雞蛋湯面也很容易烹飪。煮好湯後放入洗好的蔬菜，然後加入煮好的面條，等待蔬菜煮熟。

主食可以搭配蔬菜和雞蛋。很多菜都很容易做，但是我已經很久沒有在宿舍自己做了。我認為確實有無限的可能性來補充組合。想吃什麽就吃什麽，控制總熱量，吃健康食品，多運動~

晚餐少吃是健康飲食的壹部分。但是晚餐吃得少是不夠的，晚餐吃什麽也很重要。

例如，有些人晚餐只吃水果，或者用代餐粉代替，有些人只喝湯或粥，有些人甚至不吃晚餐。這些做法是健康的還是有害健康的？

妳想吃晚飯嗎？減肥界有壹個“八小時飲食法”，重點是八小時內吃完，剩下16小時不吃東西，也就是只吃早餐和午餐。

道家養生講究“午後不食”，過了午時就不再進食。

好像不吃晚飯就能減肥健身。

如果妳只增加了壹點體重，不吃晚餐，可能會在短時間內產生更明顯的效果。然而，壹旦恢復晚餐，它將迅速反彈。如果妳嚴重肥胖，不吃晚飯不僅會讓妳發瘋，還會引發更嚴重的問題。

道家養生的“午後不食”，有配套的方法，人們每天練習，練習站樁，練習呼吸，培養心性，並在午後不吃東西以滿足身體需求。

古人習慣“壹日兩餐”，普通人不吃晚飯。然而，古人確實做到了“日出而作，日落而息”。天黑後他們上床睡覺，當然他們不餓。

然而，我們現代人有更多的思想和欲望，這些心理鍛煉不僅僅是身體消耗。而且現代人睡覺晚，10以後睡覺早，12以後睡覺到處都是。如果妳不吃晚飯，妳的身體就撐不住了。

對於大多數普通人來說，吃飯是必要的。然而，有些人不吃晚餐時確實會產生不同的影響。這需要根據自己的實際情況，不能盲目或強行，也不能只追求體重和血脂等單壹指標，而應該通過全身的綜合反應來判斷。

晚餐多少錢？很多人會說:“早上吃得好，中午吃得好，晚上吃得少”。這是對壹日三餐的精辟總結。

但是晚上吃少了想吃多少呢？

壹般來說，我們提倡每餐7、8分飽，壹日三餐的能量分配比例為3: 4: 3。

但如果需要減肥，或者消化功能不好的人，晚餐只能吃5、6分飽，壹日三餐的能量分配比例是4: 4: 2。

晚餐吃水果好還是吃肉好？對於想減肥的人來說，他們可能認為吃水果比吃肉更好。水果熱量低。許多減肥的人甚至壹日三餐都吃水果。

我們先不談是否所有水果的熱量都很低。光吃水果，營養單壹，首先就不能保證健康。減肥必須建立在健康的基礎上。

水果含有大量水分。晚上吃太多水果可能會導致晚上起床，影響睡眠。長此以往，還可能因水液代謝失衡導致腎虛水腫。

水果含糖量高，所以晚上吃太多水果不壹定能減少熱量攝入。

水果是冷的，晚上是多雲的。它原本是怕冷的。晚上吃太多水果會傷害人體的陽氣，從而導致陽虛或痰濕體質。

肉的熱量不壹定高。各種動物的瘦肉脂肪含量不高，但蛋白質含量相對較高，而且都是優質蛋白質，可以為身體提供高價值的營養。

不吃晚飯，或者晚飯只吃水果，為身體提供的營養不足。晚上睡覺時，身體需要分解自身的脂肪和蛋白質來供應能量。

乍壹看，它似乎對減肥有益。但是脂肪的代謝通常不像碳水化合物那樣完全，會產生酮體。如果酮體大量堆積，就會導致酮癥酸中毒，這是糖尿病患者常見的嚴重並發癥。

而且，如果身體分解自己的蛋白質，基礎代謝率就會降低，也就是人體所需的能量就會減少，所以妳必須少吃才能保持能量的平衡。那麽，結果可能是當妳餓的時候妳會消耗更多的能量。

俗話說“不吃飽怎麽能減肥”不是開玩笑。

蛋白質和碳水化合物提供的熱量是相同的，而且蛋白質需要很長時間才能消化，所以晚睡的人不會感到饑餓。如果不吃晚飯或晚飯只吃水果，又要熬夜，晚上睡覺前可能會有強烈的饑餓感，會很難受，甚至睡不著；如果妳吃東西，妳更容易發胖，這會影響妳的睡眠和健康。真是進退兩難，騎虎難下。

但這並不意味著蛋白質越多越好。如果蛋白質過高，不僅會增加腎臟的負擔，還會增加脾胃的負擔。

晚餐吃什麽比較好？“谷物是營養品”。對於普通人來說，壹日三餐應該有適量的谷物。但是，不要選擇精制谷物，尤其是晚餐。粗糧含有豐富的膳食纖維，可以延長消化時間，釋放糖分更慢，既減少了血糖的波動，又延長了飽腹感，不會導致睡前饑餓的尷尬。

高蛋白食物的好處之前已經提到過。各種動物瘦肉、蛋類、大豆及豆制品都是高蛋白食物，適合晚餐食用。

尤其是魚、蝦和蛋不僅蛋白質含量高，而且比其他動物性食物更易消化，適合作為正餐。

但是，大豆容易產生氣體，過量食用可能會導致脹氣，尤其是在夜間，此時消化能力相對較低，因此不要吃太多大豆制品。

晚上不適合吃水果，但是可以吃蔬菜。蔬菜和水果壹樣，富含膳食纖維和維生素，是肉類和谷物的良好補充。

尤其是菌菇類食物比普通蔬菜更有營養，在晚餐少吃的基礎上保證營養是不錯的選擇。例如黑木耳、香菇、金針菇、平菇、松茸、榛子等。

晚餐應該少吃什麽？“如果胃不和諧，妳就會不安分。”如果晚上吃了太多油膩或不易消化的食物，睡覺時胃仍然會很飽，這會影響睡眠。許多人睡眠不安，晚上喜歡做夢，或似乎睡而不睡，甚至有些人整夜難以入睡，這可能與吃得太多和晚餐太油膩有關。

孩子晚上睡覺不老實，輾轉反側，磨牙，盜汗，尖叫或積食，讓孩子少吃點，吃點有助於消化的食物，多揉揉肚子，這樣孩子才能安穩入睡。

晚上天氣多雲，所以身體很難抵禦寒冷。晚餐吃太多冷食會使身體更容易受寒。比如有的人晚上吃水果喝牛奶，晚上特別容易起夜。有些人晚上甚至不敢喝粥或湯。這些人大多陽氣虛弱，晚上陽氣“下班”了，沒有辦法運化水。

大多數水果都是生冷的，所以晚上不適合吃水果。如果妳想吃它們，不要貪心，嘗壹點。

晚上，楊應該有所收斂。如果妳吃了太多辛辣和分散的東西，它將與人體的規律背道而馳。如果妳不接受陽氣，妳晚上會想睡覺但睡不著，甚至心煩和熱。

因此，民間有句俗語:“早上吃生姜人參，晚上吃生姜砒霜。”並不是晚上的生姜變得像砒霜壹樣有毒，而是生姜會使人的陽氣發散，到了晚上要收斂的時候，就會讓氣體消散，從而影響人體健康。

所以晚上不適合吃麻辣火鍋、麻辣小龍蝦、燒烤等食物，偶爾解決壹下問題。

什麽是健康的晚餐？

妳可以在晚餐前吃些水果。

我們可以在晚餐前吃香蕉或半個蘋果。這些都是正確的做法。飯前吃水果可以讓人有飽腹感，適合消化好、胃口好的人。如果那些消化能力差但胃口不好的人在晚餐前吃水果，他們將無法正常進食。

對於孩子來說，最好不要在飯前吃水果，因為很容易造成營養不良而影響孩子的發育。

2.晚餐的主食應盡可能簡單。

許多家庭會選擇在晚餐時吃大魚大肉，而不考慮胃是否能接受。

正常的晚餐應該選擇壹些低熱量的食物，如粗糧，其中含有膳食纖維和較少的油，並且易於吸收。膳食纖維還可以增加胃腸活動和幫助消化，但即使如此，我們也應該控制主食的攝入量。

患有胃潰瘍的人必須適量食用粗糧，因為大量的膳食纖維可能會刺激胃。

3.晚餐盡量喝粥

當妳在晚餐時喝粥時，妳會有飽腹感，因為粥含有更多的水分，消化系統弱的人可以將粥煮得更軟。也可以在粥中加入壹些易消化的食材壹起煮。血糖高的人必須控制粥的攝入量，因為喝粥容易使血糖上升更快。

晚餐可以吃些涼菜。

晚餐可以吃壹些蔬菜做的涼菜，這樣不僅保留了蔬菜中的營養成分，而且比大魚大肉更容易消化，晚餐也可以選擇壹些深綠色的蔬菜。這些蔬菜富含維生素C和葉綠素。胃不好的人應該盡量不吃生西紅柿和黃瓜。

問這個問題的小夥伴應該有自己的要求，多註意健康。那我就說說我自己的想法。

晚上吃什麽食物更健康？晚上吃低碳水和低脂食物會更健康。主食上可以吃紅薯、小米粥之類的。它會滋養妳的胃，讓妳有飽腹感。

多吃蔬菜、魚、牛肉等。喝點湯。晚飯後吃點水果就行了。晚上盡量少吃，清淡飲食。

三餐的原則是早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。現在更多的人反其道而行之。他們早上不吃東西。他們中午隨便吃點東西。相反，他們會在晚上進行報復，例如燒烤，小龍蝦，麻辣燙，可樂雪碧，奶茶和冰淇淋。他們吃任何刺激味蕾的東西。其實對腸胃消化特別不利。

妳仍然需要保持克制。盡量減輕胃的負擔，吃壹些健康的東西。

我都看過了。如果妳同意我的觀點，請給我壹個贊。如果妳有不同的建議和想法，請在評論區見我。我是寶爺，壹個愛做飯的女人。

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