導語：只需牛奶，教妳自制淡奶油，簡單方便，花2分鐘學會，不用出去買
淡奶油的用途比較廣泛，做餅幹、面包等都能用到，所以很多人時常會在家備著，多數人可能會選擇在外面買現成的，但我家的淡奶油卻基本都是自己親手做的，家裏只要有牛奶便能輕松搞定淡奶油，制作簡單又方便，淡奶油的這個制作步驟只需要花2分鐘的時間就能學會，以後想吃蛋糕了自己親手做淡奶油，不用出去買了，自己做的食物幹凈衛生，吃著也會更加健康，下面我便會將淡奶油的自制方法詳細分享給大家，學會後讓家人足不出戶便能享受到美味的甜點小吃，接下來我們壹起學習做法。
淡奶油的做法：
備用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升；
制作過程：第壹步，首先將所有的食材準備到位，並且稱好重量，將冷水先放入在鍋中，加上吉利丁片，先別急著攪拌，讓其靜置5分鐘；
第二步，然後小火開始加熱，註意過程中需要不停攪拌，直到將吉利丁片可以完全融化，這個時候變可以關火了，放在壹旁靜置壹會，然後準備出壹個稍微大點的碗；
第三步，將全脂牛奶倒入在碗中，同時將融化好的吉利丁液也放入在其中，用手動打蛋器將其攪拌均勻，差不多20秒鐘的時間即可，不用過度攪拌；
第四步，接著將香草精和糖粉壹同放入在牛奶混合液中，充分攪拌均勻，將其放入在冰箱中，靜置1個小時的時間，中途需要每隔15分鐘取出來用手動打蛋器攪拌壹下；
第五步，待將其靜置好後，混合液便會非常濃厚，最後將其拌均勻淡奶油就做好了，用電動打蛋器便可以輕松打發。
小編總結：蛋糕是深受大小朋友喜歡的，所以我也時常會在家做，讓家人吃著也會更加放心，而做蛋糕當然少不了要用淡奶油，以前家裏的淡奶油都是在外面買的，但後來我自從學會了做法後，便總是親手學著做，自己做淡奶油的方法其實並不難，掌握好其中的小技巧，淡奶油便能輕松做成功，花2分鐘的時間就能學會淡奶油的做法，以後想吃了自己親手做，淡奶油自制所需的食材非常簡單，用牛奶就能輕松搞得定，美味健康的淡奶油，學會了就不用出去買。
烹飪小技巧：
1、吉利丁片可以用吉利丁粉代替，效果都很不錯，融化吉利丁片壹定要用冷水，否則容易破壞其中的性能，而將其融合好後，再小火加熱壹下，註意不能超過65度，讓其充分融化；
2、選擇用全脂牛奶，做好的淡奶油會更加健康，混合吉利丁液和牛奶的時候，攪拌不用過度，拌均勻就可以了，最後攪拌好需要放入在冰箱中靜置；
3、每隔15-20分鐘的時間，便需要將混合液取出來攪拌壹下，當然具體的時間需要根據實際的情況來定，總***的時間壹般在1個小時到1個半小時之間，看到混合液變得非常濃厚就可以了。