首先是奧爾良雞翅
1，雞翅刻刀，加入蔥段和姜片。
2、1勺醬油。
3、1勺料酒。
4，1湯匙奧利安粉。
5.攪拌均勻後腌制30分鐘。
6、油熱炸。
7.煎至兩面金黃酥脆。
8、出鍋。
9.吃吧。
第二，辣雞翅
1，準備食材。
2、壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，少許鹽，少許黑胡椒粉，半碗清水拌勻。
3.雞翅切成兩半。
4.加入蔥段和姜片料酒，燜煮5分鐘，撈出洗凈，將油倒入雞翅中炸至表面金黃。
5.倒入準備好的醬汁，煮至濃稠。加入蒜末和小米翻炒出香味。
第三，年糕雞翅
1，準備食材。
2.加入1湯匙料酒和姜片腌制10分鐘。
3.煎至金黃。
4、姜蒜。
5.加入半瓶可樂。
6.加入2勺醬油。
7.加入半勺蠔油。
8.加入半勺醬油。
9.加入年糕。
第四，椒鹽雞翅
1，雞翅抓破，浸泡半小時，洗凈瀝幹水分。
2.加入兩勺料酒。
3、三勺醬油。
4、壹勺蠔油。
5、壹勺黑胡椒。
6.腌制半小時以上。
7.倒出多余的腌料。
8.加入壹勺玉米澱粉。
9、壹個雞蛋攪拌均勻。
10，用大火將鍋裏的熱油煎至兩面凝固，然後轉小火，蓋上蓋子慢慢煎10分鐘（記得中途翻面）。
五、檸檬雞翅
1，雞翅。
2、蒜瓣、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、油、少許鹽和胡椒粉均勻腌制2小時。
3.將檸檬和雞翅鋪在錫紙上。
4，180度還有25分鐘翻面。
六、可樂雞翅
1，雞翅過涼水，用蔥姜料酒焯水。
2.小火煎至兩面微焦。
3.倒入壹瓶可樂，加入兩勺醬油和壹勺生抽。
4、適量的鹽，大火燒開，轉小火慢燉八分鐘。
5.在鍋上撒上芝麻。
七、紅燒雞翅
1，雞翅加料酒，用姜洗凈。
2.入鍋煎至兩面金黃。
3.用冰糖炒糖。
4.倒入雞翅，加入蔥段和姜片。
5、兩勺生抽，壹勺老抽。
6、壹勺蠔油，翻炒均勻。
7.加水沒過雞翅，加入香葉、八角和山楂。
8、大火煮開，轉小火煮至湯汁濃稠。
八、雞翅和薯片
1，無骨雞翅。
2.把它放在碗裏。
3、壹勺料酒，兩勺醬油。
4.壹勺胡椒。
5、幾片生姜。
6、抓勻腌制15分鐘。
7.將土豆切成條狀備用。
8.將土豆放入腌制好的雞翅中，然後放入空氣炸鍋中。
9、180度12分鐘翻面，180度10分鐘撒芝麻。
九、牛奶雞翅
1，雞翅幹凈。
2、適量的黑胡椒。
3，1湯匙鹽。
4.1瓶牛奶攪拌均勻，腌制兩個小時。
5.加入兩個雞蛋。
6、兩勺面粉，兩勺玉米澱粉，攪拌均勻。
7、裹上壹層生粉。
8、油溫六成熱，鍋煎微黃。
9.拆下控油裝置。
10，再次煎至金黃撈出。
11，鍋底少放油，蒜不炒香，1大勺甜辣醬。
12，半碗水。
13.用小火炒醬汁，使其變稠。
14，倒入炸雞翅。
15，翻炒均勻出鍋。