杜欣總是喜歡和網友壹起出去逛各種老街。
武漢那麽大，妳只能熟悉妳生活的壹個小地方。
只有和網友去那些滿是年齡的老街逛逛。
品嘗可能很快消失的零食時
好像接觸到了老武漢最真實的壹面。
滿滿的煙火氣，煤爐的老香氣，老面條。
這次小宇去的是自治街的前路，據說有很多好吃的。
每天看她的零食貼，感覺嘴巴都流木頭了！
自治街毗鄰江漢路和慶忌街。
太早小吃小吃沈杜炒雞哆
但是找那些特別好吃的。
妳還是得去。像我這樣的人拿著它
自治街吃喝玩樂12小時！
壹大早，漢陽下起了小雨。
吸取青山31街最後壹家餐廳的教訓。
有些好吃的只有早點去才能買到！
第壹站：沒有門面—婆婆熱幹面
它沒有名字，甚至沒有像樣的門面。有幾輛手推車、壹個架子、桌子、椅子、長凳、鍋碗瓢盆。我婆婆那壹代開始用這些簡易設備，已經三四十年了。所以經常來周圍吃飯的人習慣性地稱之為“婆婆熱幹面”。
是不是很有年代感？我相信妳們以前都在這麽早的攤子買過熱幹面粉。把錢交出來，親自拿，背著或者邊走邊吃——武漢人的絕活，也是壹道獨特的街景。
因為味道好，幾十年來住在附近的人都來吃。所以熱幹面壹般賣10: 11，就沒了。我怕年紀大的顧客找不到地方，就壹直在老地方擺攤。這麽多年沒動過窩。嗯，老年人總是很懷舊。
熱騰騰的面條可以裝在傳統的紅色和黑色的小瓷碗裏當場吃，也可以裝在壹次性飯盒裏帶走。
小攤上用的面都是我婆婆的女婿淩晨四五點滾熟的。這麽多年的實踐造就了完美。面條的硬度和彈性剛剛好，入口Q彈有嚼勁。
濕幹的時候剛好，不會幹，也不會像某些熱幹面那樣亂七八糟。當然，如果妳想多加些鹵水，告訴妳婆婆就行了。
當然，熱幹面需要壹杯豆漿。值得壹提的是，我婆婆熱幹面家的豆漿，很多年都是壹杯才壹塊錢。在這個壹塊錢連礦泉水都買不到的時代，壹枚硬幣能換來這麽壹杯香噴噴的鮮榨豆漿，實屬難得。
品嘗完熱幹面，我們匆匆趕往下壹站。如果說我婆婆熱幹面只是需要趕早的話，那麽下面壹家又要趕早了，還得排隊等三三五四。妳有沒有過那些壹大早起來健身的爸爸媽媽？
第二站：要論排隊妳們都—嚴老幺
沒錯，就是大名鼎鼎的閻老麽。雖然也有分店，但我覺得味道最經典的還是自治街。不，我們過去排了這麽長的隊，而且還是工作日的早上！小雨只想說，妳們這些吃貨，連課都不去吃！
哆嗦著買了壹張豆皮票，排了很長很長的隊，終於到了。吃個豆皮不容易。
聽說今天來了壹位老師傅。看來我們是幸運的。
金燦燦的蛋皮在鍋裏炸，香味濃郁，足以讓壹只貪吃的蟲子在排隊的時候在肚子裏跳迪斯科。
據說他家的雞蛋都是自己生產的，所以雞蛋皮的質量自然不壹樣。
明顯是個早熟的地方，也沒人賣雞蛋。
每人大概有這麽多豆皮，裝在壹個小白碟裏，可以坐在房間裏慢慢吃。
蛋皮不僅香，味道也很棒。靠近蛋皮的糯米軟糯，靠近中間的有嚼勁。
糯米拌炒筍、香菇、肉片也很入味！
小夥伴們吃著美食，臉頰鼓鼓的。
噓，別讓他發現那個奇怪的阿姨
除了豆皮，他家的糯米酒也可圈可點。米酒是用糯米粉團子和桂花蜂蜜做成的。它煮得又粘又甜。和豆皮壹起吃，會讓妳出汗。
當前位置這棟房子很難找。妳必須進入壹條不起眼的小巷，才能看清它的真面目。主要賣湯包和蒸餃，據說是全市最低價~所以基本上十壹點出門。
這家店和它的門面壹樣老，到今年十月就三十歲了。
以前是老板打招呼，現在老板是掌櫃。
雖然價格漲了，但是湯包的價格和重量都沒變，比壹些經常幾十塊壹籠的店更實在。
面團是用五得利六星面粉做的老面粉，沒有經過漂白，所以顏色自然偏黃。透過面團，可以看到裏面果凍誘人的顏色。
但至於口味，小玉覺得不同的人有不同的看法。畢竟說到吃，每個人都會有自己的喜好。
就像有些人喜歡湯圓，皮薄汁多。
不過這家重在自己正宗的皮湯，肉是本地豬肉，湯是自己的厚皮果凍，皮略厚有嚼勁，也不是以湯料餡為主~所以跟風拔草選適合自己口味的類型吧！
老板娘自己做的辣椒醬也很香。如果妳有幸在上午十壹點之前找到這家店，妳可以進來要壹籠湯包，加點辣椒醬和醋，聽聽老板娘對街坊的閑言碎語。也是壹種武漢特色的享受。
時間：2010-2010我們吃得有點多了，於是開始在街上閑逛吃小吃。此時天氣炎熱，酸梅湯應該可以舒緩身心。
經典創造程不僅賣可以直接喝的成品，還賣可以拿回去水喝的酸梅醬。
只要按照比例操作，味道不會相差太多。
有什麽比可口可樂或者酸梅湯更適合武漢的夏天？
第三站：路過可能就錯過了—磊磊湯包
不知道妳小時候有沒有嘗過這種餛飩。不像如意餛飩是大塊頭，皮薄餡小，味道很濃。小雨之前，妳喜歡把面團碾碎，配著湯吃。雖然現在很少了。
前進二路小學旁邊，這家餛飩攤就賣這種餛飩。
擠壹個餛飩，肉嫩，皮軟，小的很精致。
用勺子舀，很軟，要把湯拿起來放進嘴裏。肉沒有面筋，基本入口即化。啊~童年的味道。
加點醋，加點辣椒油，就成了味道很重的酸辣餛飩。
拌著海苔和蝦壹起吃，壹個字，倍兒爽！
這家餐廳時間稍微寬松壹點，下午四五點就收攤了，不用趕早市吃~
第四站：武漢人的飲料—老萬成酸梅湯
蟹殼黃的故鄉雖然在老上海，但和五芳齋壹樣，是很早就來到武漢的傳統小吃。
雖然現在買的地方很多，但是五塊錢可以買壹大包，而且也只有這壹個地方。
我剛出鍋，買了個包。圓圓的點心上撒了好吃的熟芝麻，裏面酥脆。
應該是和桂花混在壹起的，讓我想起了秋天。
但是不要吃太多，是甜的。
第五站：童年的回憶—無名餛飩攤
德化樓，歷史悠久的建築，外觀古色古香，也很受老年人的喜愛。
如果妳不喜歡雷蕾的幹湯包，妳可以試試他的普通薄皮湯包。
小宇看到壹對老姐妹買了壹本，頭對頭的吃。
這壹幕莫名的讓寶寶有點淚流滿面。希望年紀大了能有壹個可以壹起出去品嘗美食的好女朋友。
壹輩子壹起吃飯，誰先放筷子誰就是狗。
德化樓的年糕也是壹絕，而且特別便宜。小宇買了壹些，準備做火鍋。
第六站：五塊錢壹袋—蟹殼黃
我滿懷期待地跑過去，然後閉上了眼睛。
這是非常令人羨慕的。
第七站：好姐妹壹起吃的湯包—德華樓
好吧，如果火與土都吃不到，那就去吃壹家據說是武漢唯壹壹家真店的串串吧~
然後人家也休息，好生氣，我要大鬧壹場！
第八站：我放高溫假——火土肝
在這個連兩個公司都放了高溫假或者關門休息的冰冷世界裏，只有堅守崗位的季晨渣江面館總店還有壹絲溫暖。
因為午市不是
辨別記錄真假的壹個重要因素是門口有沒有貼照片。
雞肉餃子，糯米雞，炸醬.都是我們太年輕的時候必須點的好吃的東西。
第九站：羨慕嗎—鼎鼎串串香
天太熱了，我決定找個有空調的店坐下來休息壹下。下午壹兩點，武漢是磨妖精。如果妳在外面呆壹會兒，妳就會出汗。
雖然有點過時，但是有壹家店勉強算網絡名人的行列，是個乘涼的好選擇。
點菜，嘗壹嘗在慶忌街剛買的蛋糕，然後嘗壹小口。哇，白活了！
我們的鴛鴦、芝士、紫薯、土豆很快就上來了。請拍照，點燈，消毒後再吃。
上面覆蓋著厚厚的壹層奶酪，表面略焦，點綴著幾顆蜂蜜紅豆。紫薯粉甜糯，土豆微鹹細膩。選擇恐懼癥是這種雙拼的最佳選擇，只要12元。
奶酪就是力量！
第十站：武漢特色—陳記炸醬面總店
據說又便宜又好吃，就是不開。我打了個電話，冒著被接聽的風險。
寶寶心裏苦啊！
第十壹站：過氣邊緣網紅—有間苕店
被漫威漫畫毒害的小雨。當我看到“雞架創造”的標誌時，我不禁想起了萬磁王。納尼，萬磁王什麽時候開始賣雞架了？
Create的雞架也藏在壹個很深的巷子裏。妳必須先找到東來順，然後從東來順的拐角處走進去。
它從下午3點半開到晚上10點。如果妳去晚了，妳可以吃晚飯。如果去的早，只能坐到——。沒錯，這兩個是鄰居。
門口的大冰櫃裏有壹串串油炸的東西。只需選擇您想要的，Create就會為您裁剪它們。最有名的雞架是小的10元，大的15元。雞皮也是壹個標誌，但是小玉不敢多吃。
卷好的雞皮又嫩又枯，煎的恰到好處。油脂小口在口中爆炸，有點辣，有點鹹，有點爽。
炸大豆油皮也挺少見的，豆腥味完全沒了，幹脆，還留有壹些韌性。
Create的雞架不是撒粉，而是把壹整塊雞架炸到好吃。雞肉脆嫩，孜然粉直接噴，不加油，吃起來不油膩。
蓮藕片和西蘭花也不錯，蔬菜壹般。小玉不喜歡個人口味的炒菜，除了天婦羅。
吃完雞架，已經晚了。雖然吃了壹整天，但還是充滿期待。為什麽？因為武漢晚上有燒烤！
先歡呼三聲。
第十二站：拆遷關門了——醬鴨卷餅
這條街賣小黃魚，很多街坊都來這裏重溫童年的味道。
然而，它將被拆除。小宇這次吃不下了，很遺憾錯過了。有時候下次就不吃了.
第十三站：萬磁王—雞架子老萬
武漢人對全大寫的燒烤情有獨鐘。路上隨便問個人，有宵夜嗎？燒烤~
自治街這邊好吃的燒烤太多了，他的只能說是其中之壹。畢竟，小宇不能給每個家庭都買壹點食物，所以這裏只是他作為壹個代表。畢竟他家從零開始，已經做了很多年了。
烤魚是他家的特產，但是小雨不敢吃，很多人都被嚇到了。
大腰身，入口很精致，沒有異味，還挺幹凈的。
瘦肉土豆味道經典，瘦肉嫩，壹口下去很紮實。
土豆看起來很軟，其實很脆，也不是特別幹。而是又軟又糯，是烤土豆特有的。
因為是微辣，所以調料的味道並不重，還能嘗到食材的原味。
配上壹碗綠豆湯，太贊了！綠豆湯裏有葡萄幹，增加了另壹種味道。
第十四站：小黃魚—漢華小黃魚
也是壹個挺小的門面，開到人行道上的壹個小街區。據說還有QQ粉絲群。如果妳找到這個車站，妳就能找到那個攤位。
餃子裏有煮湯圓和好吃的煎餃。自1998年以來，鮮肉和韭菜壹直是餃子的主要口味。
餃子好吃又濃郁，大的特別紮實。
煎餃很有特色，做法其實和傳統的不壹樣。與其說是炸，不如說是煎。所以外皮特別脆好吃，裏面的肉汁很飽滿，肉末很細膩。用中文c
每天都不壹樣的武漢，總是有新的潮流，但隨之而來的，就是這些老店，老小吃的消失。
不知道是可惜還是期待。趁著這些童年記憶還在，趕緊去拔草吧。壹定要記住各家的開業時間，但是不要大驚小怪。