觀察媽媽做飯的600字作文示例如下：
1、觀察媽媽做飯
媽媽做飯的手藝很好，她做的飯菜色香味俱全，總能讓我大飽口福。我特別喜歡吃媽媽做的紅燒肉，那簡直是人間美味。
媽媽做飯的步驟十分有條理，每壹個步驟都嚴格把控火候和時間。首先，她會準備好所需的食材，然後開始烹飪。在烹飪過程中，媽媽會用熟練的手法將食材翻炒、燉煮、調味，使得每壹道菜都散發出誘人的香氣。
媽媽做的紅燒肉特別好吃。她先是把豬肉切成均勻的塊狀，然後在熱鍋中煸炒，直到豬肉兩面微黃，再加入各種調料燉煮。燉煮過程中，媽媽會不斷調整火候和時間，讓紅燒肉充分吸收調料的味道。最後，當紅燒肉燉至入味，色澤紅亮時，媽媽便會熄火，將紅燒肉盛入盤中。
每壹次品嘗媽媽做的紅燒肉，都是壹次味蕾的盛宴。那肉質鮮嫩、口感豐富、味道濃郁的美食，總是讓我欲罷不能。而媽媽看著我享受美食的樣子，也會露出滿意的笑容。
除了紅燒肉，媽媽還會做很多其他的美食，比如魚香肉絲、糖醋排骨、水煮魚等等。每壹道菜都是媽媽用心做成的，每壹口都能感受到媽媽的愛。
在媽媽做飯的過程中，我不僅享受到了美食的滋味，還學到了很多做人的道理。比如要像媽媽壹樣用心去做每壹件事，嚴格把控每壹個細節；比如要像媽媽壹樣對生活充滿熱愛，用心去感受每壹個美好的瞬間。
觀察媽媽做飯是壹件很幸福的事情。我為有這樣壹位好媽媽感到驕傲和幸福，也希望自己能夠像媽媽壹樣成為壹個用心去生活的人。
2、觀察媽媽做飯
我的媽媽是壹個廚藝高超的人，只要是她燒的菜沒有壹個是難吃的。今天媽媽要炒她的拿手菜——土豆絲。
只見媽媽先把壹個個胖娃娃放進水盆裏洗個冷水澡，然後再拿出小刀把土豆絲的皮給削掉。該切土豆和蔥花了，媽媽壹手壓住馬鈴薯，壹手拿著刀，快速的切了起來。只見按菜的手在不停地後移，拿刀的手不停地上下揮動，刀像著了魔似的，在菜板上不停地跳動，發出篤篤篤的聲音。眨眼間，原本胖胖的土豆在媽媽的刀下成了壹堆堆細細的薯絲。然後媽媽把切好的蔥花放在菜板的另壹邊。
準備就緒了，啪嗒，媽媽打開煤氣竈，火苗壹下子躥了上來，時而像壹個橙紅色的精靈在跳舞，時而像壹個貪嘴的小娃娃在舔著鍋底。鍋熱了，只見媽媽向鍋裏倒了壹些食用油。油開了，只見鍋裏的油就像壹群金色的娃娃在跳躍著。
這時，媽媽把土豆絲往鍋裏倒，土豆絲像壹群調皮的孩子爭先恐後的從菜板上跳入鍋裏。滋的壹聲，鍋裏濺起了無數油花，騰起了壹股油煙。呼呼呼，這時候，油煙機忙不叠地開始工作了，它發動馬力，油煙無處遁形，全被它吸進了肚子裏。
只見媽媽把土豆絲翻炒了壹下，然後往鍋裏倒進黃酒，頓時從鍋裏飄出了陣陣香味。媽媽再翻炒壹下，然後加鹽和醬油，再加了點水燜了壹下。
幾分鐘後，薯絲熟了。媽媽像仙女撒花壹樣撒上了蔥花，加了少許味精。
土豆絲炒好了，媽媽把它盛在碗裏端到桌上，讓我們品嘗。我迫不及待的嘗了第壹口，啊！此味只應天上有，人間難得幾回嘗。我吃了壹口就不想停下來了。
啊！媽媽炒的土豆絲真是人間極品。
3、觀察媽媽做飯
今天，放學鈴聲響起不久，我便背起書包，以迅雷不及掩耳之勢，飛壹般的速度跑向家中。妳知道為什麽嗎？因為媽媽在百忙之中抽空來陪我，為我燒我最愛吃的回鍋肉。
我站在媽媽的身旁，看她做回鍋肉的整個過程。
媽媽從冰箱裏拿出壹大塊肉，我好奇地問媽媽道：媽媽，這是什麽肉？媽媽看著我眨著大眼睛，壹副不明事理的樣子，為我耐心地講解：這個是五花肉，得用它來做回鍋肉。我聽了，點點頭，原來如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟，再把它洗幹凈，然後把肉切成薄片，放在盤子裏，接著媽媽準備了幾根青青長長的蒜苗、兩片大白菜、壹塊生姜和幾根幹辣椒，最後把它們喜好和切好備用。
壹切準備就緒後，開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣，把洗幹凈的鍋擦幹後放在煤氣竈上，等到鍋燒得很熱時，倒點油進去，壹會兒再把切好的肉和生姜放入鍋中，用鍋鏟把肉翻煸著，等把肉中的油拷出來，烤的顏色有點發黃了，還要把肉的香味烤出來。
然後倒些黃酒和白砂糖，大概過了五分鐘後，把幹辣椒炸壹下，接著把白菜和蒜苗放入，用鍋鏟翻煸，最後把雞精、鹽放進鍋中，攪拌壹下，等幾分鐘後，壹盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了！
媽媽把回鍋肉端上來，不論從色、香、味都是那麽誘人，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了壹口，那味道讓人飄飄欲仙。
原來，燒回鍋肉也有那麽多的學問呀！
4、觀察媽媽做飯
壹放學，我就三步並作兩步，快馬家鞭的跑回家。壹回到家，就有壹股香氣撲鼻而來，讓我心花怒放，肚子也不由自主的咕嚕咕嚕叫，原來是我媽媽在做我最喜歡吃的──麻婆豆腐。
每次媽媽煮這道麻婆豆腐，我都迫不及待的想偷吃它，因為說到媽媽的拿手菜──麻婆豆腐，真是壹道色香味俱全的佳肴。媽媽先將雪白的嫩豆腐，在高溫的油鍋裏炸得內嫩外酥，此時，另外壹鍋正放入豆瓣醬、醬油膏、鹽、糖、紅椒粉和胡椒粉等爆香，再加上太白粉勾芡收汁，最後淋在豆腐上就大功告城。
紅白紅白的豆腐像積木壹樣，堆疊在盤子中央，旁邊再擺些花椰菜當裝飾，此時，香氣四溢，頓時讓我想大快朵頤壹番。豆腐很軟，用筷子壹夾就裂開，我咬了壹口，通過味蕾的傳遞，心裏的舒暢和感動仿佛上了天堂似的，久久不能平息。媽媽的拿手好菜──麻婆豆腐，實在是太美味、太完美了！
看親愛的媽媽在廚房，用矯健熟練的身手，壹邊拿著鍋鏟，壹邊輕聲細語的問候：肚子餓了沒？馬上就好了！此時在我的心中，感受到媽媽對我無微不至的呵護。
在媽媽煮飯燒菜時，總是感覺到最幸福的時刻，因為媽媽會展現最迷人的笑容，得意的對我微笑。廣告詞說：認真的女人最美麗！此時的媽媽真的好漂亮，有如仙女下凡，拿出她最拿手的廚藝，煮出壹道道色香味俱全的料理，叫全家人心花朵朵開，吃得欲罷不能樂開懷！
嘴裏吃著媽媽美味的料理，心中洋溢著對媽媽的感激，這時，我才明白，媽媽帶給我的不只是美味，而是背後呵護備至的細心與滿滿的愛心！
5、觀察媽媽做飯
記得有壹個星期天的中午，我剛把毛筆字練完，就聽到門鈴叮咚、叮咚地響了起來，我趕緊跑到門邊，靠近貓眼往外壹看，啊！是媽媽回來了。我情不自禁地邊說邊急忙打開了門，只見媽媽帶回家大包小包的東西，媽媽說：今天想吃紅燒鯽魚嗎？讓我來露壹手。太好了，媽媽，我也來幫妳燒菜。我興奮地說道。接下來，壹首動聽的廚房交響曲就要開始啦！我就在廚房觀察媽媽做飯。
首先，我在媽媽的指揮下把壹條鮮活的大鯽魚清腸刮鱗，再給它洗個冷水澡，直到見不到血汙為止。媽媽拿出個大平底鍋放在爐竈上，打開煤氣開關，藍色的火苗就突突的竄了出來。
鍋就燒熱了，我急忙把色拉油倒進鍋裏，鍋裏馬上發出嗤嗤的聲音，當溫度升高，水分跑開後，媽媽把我剛才準備好的大鯽魚放進了鍋裏，劈裏啪啦鍋裏立即傳來了炸響般的聲音，媽媽給大鯽魚來回翻了幾個身，再把壹些料酒倒在了大鯽魚身上，鍋裏又發出壹陣哧哧的聲音。
然後我把媽媽事先準備好的蔥、姜、蒜倒進了鍋裏，媽媽再倒了少許醬油，加了壹勺白糖，我再把鍋蓋蓋上。嘀嗒嘀嗒十幾分鐘過去後，媽媽揭開鍋蓋，用鍋鏟給大鯽魚再翻了個身，我連忙從櫥櫃裏砰砰砰地翻出了壹個大大的.盤子遞給媽媽，媽媽把魚盛到盤子裏，再倒上鍋裏的湯汁。就這樣，壹條香噴噴的紅燒大鯽魚閃亮登場啦。
過了壹會兒，餐桌上就像變魔術壹樣擺滿了很多菜，有清炒小白菜、肉末豆腐、牛肉燉胡蘿蔔，外加壹鍋山藥排骨湯，最誘人的還是那盤紅燒大鯽魚。看著這些美味佳肴，再聞著壹股股撲鼻的香氣，我的口水都嘩啦啦地流了三千尺，真恨不得馬上把它們都吃個壹幹二凈。