芝加哥是壹個好客的城市,也是盆裝Pizza的故鄉。如果妳去到那裏,當地人壹定會推薦妳品嘗熱狗和Pizza,這些美食在街道上隨處可見。
2. 新奧爾良的秋葵濃湯
這個美食跟爵士樂、Swamp Blues,還有嚼起來很有滋味的Beignets(壹種甜糕餅)壹樣,都是新奧爾良人的最愛,是他們生活中不可缺少的壹部分。秋葵濃湯是路易斯安那人的最愛,它是用海鮮或熏肉做成的濃湯,其中加入了秋葵或者Roux(壹種小麥和脂肪的混合物),為了使湯汁更加濃稠,然後會把濃湯澆在米飯上。
3. 威斯康辛州Mt Horeb小鎮芥末
在這裏有壹座袖珍的建築物——芥末博物館,裏面陳列了4600瓶芥末。有能把妳鼻毛燒焦的辣根芥末、橘紅色的去皮帶咖啡味的芥末,還有能讓肉排“滋滋”作響的甜味多泡香檳芥末。怕吃芥末的學生,可以不品嘗,但是來這個博物館參觀壹下也無妨。
4. 紐約的圈餅
圈餅是歐洲人發明的,但卻是由十九世紀的紐約人發揚光大的。在紐約任何壹家轉角小店都可以買到地道美味的圈餅,在猶太人經營的小店,還有手搟做的。圈餅配上Schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文魚,是最內行的吃法。
5. Ben&Jerry's冰淇淋
它是由天然成分做成的,所有材料都是從家庭農場買來。冰淇淋粉絲們有空壹定要到位於Vermont州Waterbury北面的Ben&Jerry's冰淇淋工廠,去品嘗有大塊乳脂軟糖、條狀太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇的Icecream。
6. 波士頓蛤蜊雜燴
這是到波士頓不可錯過的壹道海鮮大餐。每個波士頓人對於怎麽用番茄、蛤蜊碎、牛奶和奶油烹飪出雜燴,都有自己的壹套看法。
7. 蒙大納肉排
在蒙大納,人和家畜的比例是1:12,而這裏純天然飼養的安格斯牛肉是最有名的。而且菜譜上重點強調紅肉的特色——越“血腥”越好,如果妳喜歡七分成熟的牛排,很可能會沒有!
8. 新墨西哥州Albuquerque市的綠辣椒醬
綠辣椒醬對於新墨西哥州的人來說,就像呼吸壹樣不可缺少。該地區很多快餐店都會提供綠辣椒醬。這裏不得不提是的綠辣椒醬燉湯,是用辣椒肉餡的生米卷餅浸泡在香辣的調味醬裏,想起是不是就覺得舌頭已經受不了了?愛吃辣的同學趕快讓自己的味蕾接受挑戰吧。
9.特大啃 Turducken
如此聰明並且簡單的創造,讓人不敢相信5000年的世界文明居然沒先想到。拿壹只火雞,塞只鴨子在它肚子裏,然後再在鴨子裏塞只雞。從這裏開始妳就可以自由發揮了。不過推薦是在雞裏再塞些香腸和熏肉,油炸2-3小時。特別加分,如果妳能想出辦法加入溶化的奶酪制品在這到“壯觀”的菜裏。有些美國人想把這道菜變成傳統的感恩節大餐,有的已經開始在聖誕節吃上了。不過如此美國化的發明,還是最適合在4th of July享用。
10.布法羅辣雞翅 Buffalo Wings
大部分美國人覺得它不如豬肉油膩,不如牛肉有口感,只能湊合。等等,如果我們試試把它放到600度的油中炸到焦脆,直到妳不認識它是肉了。然後澆上XXX辣醬,沾著熔化了的Blue cheese壹起吃?Thats more like it! 特別提到是加在盤底的蔬菜,吸收了雞肉上掉下的油,不普通的蔬菜也變美味了。
11.科布色拉 Cobb Salad
吃了這麽多油膩的東西,有的美國人開始說:“我想今天就吃壹碗色拉好了。”當然,他們說的色拉不是指那無聊的歐洲人吃的綠青菜加紅番茄。美國人做色拉時,先要有足夠的肉類種類和重量,然後壹定要有牛油果和奶酪。基本上妳在壹個Double Cheese Burger中找的到的都可以放進去。最好的列子Cobb Salad:熏肉,炸雞肉,牛油國,雞蛋粒,藍奶酪和任何妳在冰箱中找的到的都可以放進去。
12.中國餐 “Chinese Food”
美國料理最棒的地方就是胡思亂想,有時候想出來的他們自己都無法承認,就找個接近的風格,跟著那個叫。舉例:“Chinese Food”。橫跨美國50州,所謂的中國快餐提供10多道漂亮的,油炸了的,醬油烤了的事物。雞肉沾上甜辣醬和面包削然後油炸後叫陳皮雞(orange chicken),春卷裏面加奶酪或奶油,炒飯炒面吃完後盤裏的剩的油可以用來再抄2-3道小菜。這些菜都有壹個***同點,他們都是美國人想出來借著中國菜的模版。
13.果塔餅幹 S'mores
餅幹用的是英國人的Graham crackers,在美國壹直就沒什麽人吃的。中間夾的是軟糖塊,那是美國小孩野炊是穿在棍子上烤著玩的,烤好了壹般就扔到壹旁,沒多少人愛吃的。可能是中間那壹塊肉桂塊吧。反正和在壹起,美國人就喜歡吃了。
紐約~~~完全喜歡啊,先給妳介紹下景點吧: 紐約景點 中央公園(Central Park) 惠特尼美國藝術博物館(Whitney Museum of American Art) 弗裏克美術收藏館(The Frick Collection) 修道院藝術博物館(The Cloisters) 洛克菲勒中心(Rockefeller Center) 紐約公***圖書館(New York Public Library) 現代藝術博物館(Museum of Modern Art) 無畏號航空母艦海空博物館(Intrepid Sea-Air-Space Museum) 大中央車站(Grand Central Terminal) 愛利斯島(Ellis Island) 康尼島(Coney Island) 環線觀光遊輪(Circle Line Sightseeing Cruises) 克萊斯勒大樓(Chrysler Building) 布魯克林美術館(Brooklyn Museum of Art) 布魯克林大橋(Brooklyn Bridge) 美國民俗博物館(American Folk Art Museum) 大都會藝術博物館(Metropolitan Museum of Art) 帝國大廈(Empire State Building) 自由女神像(Statue of Liberty) 炮臺公園(Battery Park) 美國自然歷史博物館(American Museum of Natural History) 景點那麽多,但其實妳可以根據自己的喜好挑選著去玩,還有就是有些地方其實買門票去看是完全浪費的,我幫妳在世外遊園上搜了壹篇別人寫的紐約遊記,既實惠,玩的又開心,希望對妳有幫助~~ 花點小錢,玩轉紐約 節約是中華人民傳承的美德,這點在我身上有良好的繼承,去紐約玩時,我也嚴格秉承了這點優良傳統,來了壹次--花點小錢,玩轉紐約。 第壹,地鐵通票。。。買張壹日通地鐵票,好好利用它。。。紐約的地鐵看上去有點復雜,但實際上並不難弄清路線。如果說妳想在出行之前計劃好自己的旅行路線,可以上 www.hopstop.com上看看。它能告訴妳該乘哪輛車,到哪去乘,又應該到哪換乘,還能告訴妳怎麽能到達其他目的地哦。。。這有點像給那些非駕車者提供的mapquest!啊,對了,千萬別去乘出租車哦,價格貴的要死! 第二,民以食為天:有些地方貴是貴的不得了。。。我承認我有罪!我非常之奢侈的嘗了21美元的漢堡包,還有7.25美元的美樂淡啤酒。。。當然啦,也有那種真正適合我們這樣的工薪階層的消費,當然要撇開麥當勞叔叔和山德士上校啦。我比較喜歡的是在聯合廣場裏面的市場(那邊交通相當之便捷),蘋果,香蕉這種水果都挺便宜的,但是要留心的是,他們只在每周的壹三五七營業,不過壹開就開壹整天,做壹休壹,日子蠻好過的。還有壹個是叫做Pukk的泰式素菜館(在第71大道上,我記得是在第4和第5街的交匯口),妳只要花6美元就可以飽餐壹頓了,而且如果妳不知道它是素菜館的話,完全就會以為自己是在大塊吃肉的哦!在紐約,我還吃到了我這輩子吃過最好吃的Gyros(其實是希臘的小菜),壹塊面餅裏夾著點蔬菜和烤肉,外面再澆上壹層肉汁~~~美味啊,壹份Gyros加壹杯可樂才5塊錢!!!這可比什麽熱狗好吃多了。 第三,住宿:其實住宿方面會花掉不少錢的,不過,人緣極佳的我被邀請住在我壹個去美國進修的朋友家。如果妳人緣沒我那麽好的話,那妳就得乖乖的交錢給酒店啦。在曼哈頓,旅社壹晚上基本要價60美元左右,新澤西要70美元,所以還是去曼哈頓住吧。 第四, 東走西逛:有些東西遠遠的眺望就可以了,真的!我就犯傻,壹定要去參見自由女神,還花了我25美元啊,這我可是夠我吃五份Gyros了!推薦妳可以去乘船到Staten Island(船行的過程中妳就可以以最佳角度觀賞自由女神像啦)。。。而且也不用人擠人。如果說妳想去百老匯看演出,那妳就可以到時代廣場上等別人在演出開場前低價出售票子(不知道這個叫不叫黃牛哦)。雖然說妳這樣沒法坐到上座,但是還是能夠觀看演出,最關鍵的就是--便宜嘛!想去提升情操的要註意,壹定要在周五晚上去參觀現代藝術博物館,因為那時候是免費的。。。有趣吧!紐約夜生活也很有趣。。。去酒吧是個不錯的消磨時光的方式,不過我好像沒付服務費。。。烈酒比啤酒便宜!