1、牛巴肉蛋譽世界 正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美肴，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席，以及逢年過節，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。通過“同壹首歌”連港星陳慧琳都知道了玉林牛巴。肉丸，玉林人稱肉蛋。玉林肉丸潔白、嫩滑、松脆、無渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10—20厘米。
2、牛腩米粉人人愛 南寧老友粉、桂林米粉、柳州螺絲粉、玉林牛腩粉（當然還有玉林的涼伴粉），並稱廣西四大名粉。玉林牛腩粉,因以調制好的熟牛腩做佐料而得名, 它起於民間，解放前就已出名。至今已遍及南寧、梧州等城市。
3、荔枝狗肉飄香來 傳說，是玉林人發明了在大熱的夏至那天，吃狗肉火鍋。狗肉本身就非常燥熱，再加上吃（喝）荔枝（酒），俗語說“壹只荔枝三把火”，六月天，玉林天氣奇熱，這樣的天氣下打火鍋，可謂熱上加熱，但全城男女老少樂此不疲。據說這天整個城區要宰殺上萬條狗（熱狗人士請原諒），那天玉林人美其名曰：“荔枝狗肉節”。
4、半夜三更小吃賣 玉林城區西街口壹帶，從八十年代初起，每當華燈初上，各種特色小吃攤就熱鬧非凡。當年“雲吞弟”的大肉雲吞、“老蝦”的白切鴨（鵝）和生料火鍋、“卷毛”兄弟的田螺等，還有“華字”的生料粉早餐，無人不知無人不曉。現在又新添了各種各樣的牛料、魚料和燉品、甜品等，種類齊全，壹直到淩晨三、四點鐘，來玉城的外地人嘗試後，直誇玉林人懂吃不亞於廣州人。
5、涼茶酸料滿街擺 玉林女人喜歡吃酸料，但家庭很少自己做，過去玉林街有很多酸料、涼茶攤，在這些攤前經常有很多女孩子光顧，她們站著吃，酸或辣弄得是口水鼻涕壹大把，那個吃相，全無半點淑女款。現在，城隍酸料用清朝祖傳配方制作，酸料精工細作，原汁原味，酸辣適度，甜中微鹹，嫩脆爽口，食後滿口余甘，牙齒不軟，回味無窮。另外，玉林氣候比較“熱”，很多女孩認為，常喝涼茶可以減少她們臉上的青春豆。
6、蕃薯大過臺盤蓋
歌謠：“陸川人養的豬，北流鴨塘裏的魚，博白雍菜脆口香，不如玉林大蕃薯。”,俗話說：“吃上玉林蒜頭，多下半碗飯！”這並不是誇口，玉林大蒜頭，個大肉肥、飽滿結實，呈柑果狀，它具有不散瓣，外衣薄、肉脆嫩，蒜油豐富、衣澤紫紅等特點，並且香味濃郁、辣味強烈，甚是誘人胃口。
7、陸川豬腳，陸川白切豬腳是用豬的前腳制造，把前腳用繩與竹片緊緊捆綁，放在水裏煮熟（據說水裏面還有什麽配料，註不是香料）。煮熟後的豬腳肉呈白色，口感脆而爽口，沒有任何油膩感覺。切成薄片後拌以烏石醬油和香油合爆壹下（把油燒起細微青煙後加醬油、大蒜爆壹下，陸川話叫煎油水)的油水及花生、貢菜等涼菜後就成了正宗的陸川烏石豬腳了。