這種神奇的食物看起來有點像芝麻，浸泡後可以膨脹成“青蛙蛋”，甚至沒有在我們的食譜中加工過。
然而，在國外網絡名人圈，奇亞籽早已成為“明星食品”。
在Ins等社交網站上，許多明星博主發布健康食品的照片，照片中總有奇亞籽的身影。
Ins上流行的超級食物奇亞籽是什麽鬼？
Ins上流行的超級食物奇亞籽是什麽鬼？
無論是灑在食物上或與食物混合，還是與奇亞籽和燕麥混合制作活力早餐，或者只是用水沖泡制作濃郁的飲料，奇亞籽總能巧妙地適應各種場合。
Ins上流行的超級食物奇亞籽是什麽鬼？
不僅如此，奇亞籽還有壹個著名的稱號——超級美食！這意味著它不僅營養均衡，而且比普通食品具有更高的營養密度和營養功能。
那麽，這樣壹個在網絡名人中受歡迎的小種子到底是什麽呢？作為壹種“超級食品”，它是名副其實還是壹種營銷產品？被稱為減肥人士的理想代餐，吃了真的能減肥嗎？讓我們壹壹揭秘！
1，奇亞籽，壹種可以發泡的“洋芝麻”。
首先，讓我們認識壹下奇亞籽。
它是薄荷植物鼠尾草的種子，原產於墨西哥南部、危地馬拉和其他北美地區。它是當地印第安人的主要食物，已經食用了數千年。
Ins上流行的超級食物奇亞籽是什麽鬼？
這種“洋芝麻”遇水可自行膨脹12倍。
這就像...青蛙卵。
Ins上流行的超級食物奇亞籽是什麽鬼？
是的，它是如此密集！有秘密恐懼的人估計壹生都無法享受這樣的“超級食物”。
有些人可能會說，嘿，這不是明列子（也叫“蘭花”）嗎？的確，他們長得很像，技能也壹樣。它們遇到水就會變胖，但它們不是壹回事。
明列子，和甲子很像。
明列子屬於羅勒科羅勒屬植物，原產於亞洲和非洲熱帶地區。
喜歡甜點的人應該對它很熟悉，它經常出現在楊誌甘露等甜點中，以取代西米。
明列子看起來很像芝麻，都是黑色的，而且它的外觀不像奇亞籽那樣明亮。
與水接觸後，它甚至可以自我膨脹30倍。
另壹方面，奇亞籽看起來不同。它們有“兩張臉”:黑奇亞籽和白奇亞籽。
Ins上流行的超級食物奇亞籽是什麽鬼？
黑奇亞籽是灰色帶褐色花紋的，有些會是白色的；白奇亞的種子是純白色的，有花紋和光澤。
值得註意的是，沒有純黑色的奇亞籽。
不同的物種，不同的出生地和不同的模式造就了不同的奇亞亞種子和光明之子。
所以從現在開始不要再傻傻分不清了~
2.奇亞籽，這種“超級食物”有多超級？
Ins上流行的超級食物奇亞籽是什麽鬼？
據說奇亞籽是壹種“超級食物”，那麽它有多強大呢？讓我們來看看它在網絡名人圈中的“聲譽”:
超高的ω-3不飽和脂肪酸，含量堪比三文魚油；
含有多種抗氧化活性成分，如綠原酸、咖啡酸、楊梅素、槲皮素、山奈酚等。，比水果蔬菜還厲害~
鈣含量比牛奶高6倍；
富含可溶性膳食纖維，泡水後膨脹，不僅大大增加飽腹感和降低食欲，還能促進大腸蠕動，使大便更順暢。
光是這些介紹就能讓很多吃瓜群眾對這顆小種子刮目相看了！再加上好萊塢明星和網絡名人的幫助，嘉子立即躍升至ins攝影所必需的重要位置。
然而，奇亞籽是名副其實的產品還是營銷產品？
我們先來看看奇亞籽的“成名之路”。
奇亞籽最早流行於歐美，後來逐漸傳播到日本和中國。
雖然外國科學家在20世紀80年代就開始研究這種神奇的種子，但真正將它帶入公眾視野的是奧普拉·溫弗瑞秀的長期嘉賓奧茲博士。
Ins上流行的超級食物奇亞籽是什麽鬼？
2009年，他關註了墨西哥奇亞籽，並在節目中稱其為“超級食物”。
在節目中，他親自示範了如何在清涼果汁刨冰和柔軟香甜的小麥粉中添加奇亞籽，並告訴鏡頭前的觀眾:“這種超級食物富含可溶性纖維素，不僅可以降低膽固醇，還有助於輕松擺脫脂肪和減肥。”
由於奧茲醫生很受大眾歡迎，奇亞籽這種神奇的食物在被介紹後立即登上了好萊塢明星的購物清單。
就連澳大利亞超級名模米蘭達·可兒也對此表示贊同，稱產後立即恢復身材的秘訣是“奇亞籽”。
因此，在過去的五年中，在歐美國家，含有奇亞籽的食品銷售額的增長為1353%。
不僅如此，就連關於奇亞籽的書籍也開始在歐美暢銷。
可以說奇亞籽引領了壹種新的飲食時尚。
Ins上流行的超級食物奇亞籽是什麽鬼？
然而，奇亞籽真的有他們說的那麽超級嗎？是的，不是！
說奇亞籽是靠醫生介紹走紅的，還是有點不公平。
畢竟奇亞籽的營養價值早已被國外研究證實。