向晚的時候，坐在小書齋裏，泡壹杯紫芽佛手，慢慢看天邊的雲影變幻。灰藍色的雲，漸漸地深邃起來，像身後久石讓的音樂，壹步壹步將我淹沒。
喜歡這樣獨處的時刻。
? 紫芽佛手壹如既往地柔順，香氣沈入水中，和諧交織，像是個標準的淑女，優雅又內斂。但是我還是禁不住開始懷念桐木關金駿眉的香氣。
前日有朋友請我品他的紅茶，桂花熏制的，他自己很喜歡。我嘗了壹口，忽然意識到，原來喜歡壹款茶，是要講緣分的。這世上，好茶那麽多，單是壹個武夷巖茶，品種就上千，更不用說各地的綠茶白茶普洱茶之類的了。誰能品盡天下好茶呢？妳只能隨著緣分的牽引，找到那款屬於妳的好茶。
? 而我的好茶是來自桐木關的金駿眉，因為它，我的味蕾產生了強烈的分別念，不知不覺中拒絕了其它紅茶的滋味。
曾經和同事在倫敦 的百年老店Fortnum and Mason喝過純正的英式紅茶。精致的茶點，盛在美麗的蒂芙尼藍瓷碟裏，金紅色的茶湯，反倒成了陪襯。這個英女王享受下午茶的地方，如今因為遊客驟增，變得有些雜亂和喧囂。結果是我壹直在緊張同行的小遊客打碎碟子或掀翻椅子，根本沒有品出杯裏的紅茶是何滋味。
? 自家先生愛喝茶，卻從來不曾向我論及茶裏的乾坤。多年來，看家裏的茶品隨潮流變化，只記得他那句，喝紅茶吧，對女士有好處。我當然不以為然，偶爾品壹口，僅僅記住了金駿眉這個名字。
? 直到去年秋天，應老同學之邀去了趟武夷山，因緣際會結識了“不遠復”公司的掌門人塗舜先生，這才知道，原來桐木關是世界紅茶的發源地，聞名遐邇的金駿眉就是產自這裏。茶裏乾坤，我才開始用心探尋。
? 至今記得那壹晚去“不遠復”茶室訪茶的情形。夜色闌珊中，“不遠復”幾個字，在墻面上透著雅致的光影。塗舜先生邊泡茶邊緩慢又清晰地說，“喝巖茶是壹種病，但是壹種幸福的病”。這個說法真新鮮，我當即有了聽下去的興趣。接著，他像個學富五車的謙謙君子，由茶葉的歷史講起，進而談古論今，末了謙遜地說，他出身農家，僅僅初中畢業……我壹時驚愕無語。談吐自如，文筆清新的他，居然因為伺茶之事修得如此從容淡定。這小小的壹杯茶裏，究竟藏了多大的乾坤？而我這個壹直在大學課堂裏侃侃而談的老師，竟然對此壹無所知。第壹次，我感覺到自己不可原諒的俗氣。
也許是刺激太深的緣故，回到成都，我立即開始選茶具購茶葉找書籍，同時請教老茶客和塗舜先生，以期盡快洗刷自己的俗氣，不知不覺中淪陷在茶文化的美妙天地裏。
茶葉是中國人發現的獨壹無二的飲品，從神農氏始嘗到唐代陸羽寫下《茶經》，漸漸普及到全世界。日本人喜歡中國的茶深入骨髓，至今還保留著中國宋代飲茶的方式，並且將它發展為舉世聞名的茶道，成為生活美學的代名詞……
品茶是壹樁雅事。要充分享受茶趣，最好有好茶好水美器美景和知味的人，就像周作人寫的，“喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人***飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢”……
分享好茶更是賞心樂事。所以，陸羽要和顏真卿他們邊喝邊寫詩。至於蘇東坡，為了杯好茶，不惜親赴惠泉，和錢道人飽飲之後再寫下名句“獨攜天上小團月，來試人間第二泉”，風雅又有趣。而元代那個名流才子倪雲林，居然想出把茶葉包裹進荷花裏的妙法，還自制“清泉白石茶”，把那個慕名而來卻又粗俗不堪的王孫公子直接趕出了自家大門，品茶品得天真又有骨氣。有明壹代，翩翩貴公子張岱愛茶成癡，為了品得茶道大家閔汶水泡的茶，不惜在閔汶水的茶室裏，從白晝傻等到天黑，最後居然與之成為知己。更以自己的生花妙筆，寫下壹篇《閔老子茶》，記述二人品茶趣事，至今仍讓愛茶之士欣羨不己。至於清代大才子袁枚，更是到處以茶會友，遍嘗天下諸多好茶，最後盛贊武夷巖茶，還把他的感受寫進了美食巨著《隨園食單》……
品茶甚至延伸出茶道哲學，競至於日本人岡倉天心不惜為之著書立說，大聲宣稱“本質上，茶道是壹種對“殘缺”的崇拜，是在我們都明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美，所進行的溫柔試探”。他的語氣如此堅定，使得驕傲自滿的西方人不得不虛心審視東方茶道，在《茶之書》裏品味東方美學，對品茶之事趨之若鶩……
正當我馳騁於若大的茶葉天地欣喜不已之際，有幸嘗到了塗舜先生手制的桐木關金駿眉，那份綿柔化骨的口感和百花交織的芳香，如絢麗的煙火劃破夜空，瞬間征服了我的味蕾。壹杯入口，攝人心魄的美妙感覺，也深深嵌入記憶的寶庫。從此，桐木關的金駿眉成為我的紅茶之最。
常常，我獨自坐在自己的小書齋裏，享受這份來自桐木關的香味。節奏舒緩的古典音樂總是背景音，茶壺裏噝噝的水沸聲則是前奏曲。當蓋碗裏卷縮的葉片開始舒展，那股獨壹無二的芳香，就在小書齋裏彌漫。這時候，我會把杯蓋放在鼻端，癡迷在醉人的那壹縷。在茶香裏翻書或發呆，日子漸漸變成了壹首詩，浸滿了來自桐木關的香氣。
當然，娑婆世界，不可能日日詩意。然而，自從有緣嘗過了桐木關的茶香，我仿佛找到了安撫靈魂的神器。每當心浮氣躁的時候，我會對自己說，請給我壹杯金駿眉。對，壹杯桐木關的金駿眉。然後，用刻了美麗花紋的小剪刀，輕輕剪開茶袋，煮水溫杯，耐心等待那縷芳香從杯中升騰。漸漸地，躁郁被詩意代替，就連靈魂也開始溢出了香氣……
? 我喜歡桐木關的金駿眉，請給我壹杯桐木關的金駿眉。
? 2020-6-16於成都