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草原之都呼和浩特有哪些美食值得推薦?

雖然我不是土生土長的呼市人,但是我已經在這個城市打拼了快15年,對呼市的美食還是有壹些發言權的,下面給大家分享壹下到了呼市有哪些美食還是要品嘗壹下的。

1、呼市燒麥

來了呼市,燒麥是必須吃的。呼市燒麥和南方的大不相同,只放肉,然後裏面有些蔥花、鹹鹽,其他不放,而且基本是羊肉餡的,妳看呼市到處開的燒麥館就知道在呼市燒麥有多麽流行。千萬記住,呼市的燒麥是按照燒麥皮的重量來定義燒麥兩數的,壹般壹個人就吃1-2兩就飽了。

2、羊雜碎

說起呼和浩特的美食,壹定不能錯過羊雜碎。呼和浩特的羊雜碎鋪到底有多少家?實在難說,反正橫街斜巷,直道彎路,到處都有。每天壹大早,壹碗羊雜碎,壹個焙子,對於那些喜食羊雜碎的本地人來說,算得上是比較講究的早點了。

3、焙子

說起羊雜碎了,就必須提壹下羊雜的最佳拍檔:焙子。焙子是呼市壹種比較特色的面食,在其他地方很少見,但是在呼市是相當流行,除了和羊雜搭配吃,還可以夾燒麥吃,還有夾辣條、雞蛋、火腿腸,甚至有壹種辣焙子就是夾蘸了蘸料的豆腐皮,在呼市是相當流行,是很多人的早點選擇。

4、烤羊排或者烤羊腿

到了呼市又怎麽能不大口吃肉呢?呼市就是壹個需要大口吃肉、大碗喝酒的城市,說到大口吃肉我不怎麽喜歡燉羊肉,還是烤的羊排或者羊腿更有感覺,所以喜歡吃肉的朋友,如果妳到了呼市我建議妳嘗壹下這種烤出來的大塊的肉,很爽的感覺。

5、奶茶

吃完烤羊排或者烤羊腿,必須來點正宗的奶茶漱壹下口。在呼市蒙餐館喝奶茶和我們漢人吃飯喝茶壹樣,是最普通的,但是奶茶解膩還解酒,建議來呼市的朋友喝壹下正宗的蒙古奶茶。

6、燜面

燜面雖然不是發源於呼市,也不是呼市燜面做的味道最好,但是呼市確實是燜面館覆蓋率極高的,到處都是鐵鍋燜面館,而且很多呼市市民也喜歡在家做燜面吃,可見呼市人對燜面的熱愛。

7、燴菜

和燜面壹樣,起源於巴盟,流行於呼市,來上壹鍋酸燴菜或者現燴菜,再來上米飯或者饅頭,也是很多人吃飯的選擇。

8、牛肉幹

牛肉幹壹般是用黃牛肉和其他調料壹起腌制而成的肉幹。牛肉幹中的風幹牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,並且有豐富的營養,被譽為"成吉思汗的行軍糧"。呼市特產最有名的就是牛肉幹,如果妳來呼市想給家鄉親朋好友捎壹些地方特產,牛肉幹很定是首選。

9、奶制品

奶制品也是呼市比較有特色的地方特產,是很多旅遊朋友給家裏捎帶禮品時的必備品,品種有很多,奶酪、奶條、奶豆、奶貝,味道都很正宗,受到各地朋友們的壹致好評。

以上是給大家分享的呼和浩特的9道地方美食特產,到呼市的朋友千萬不要錯過了,壹定要都品嘗壹下,這樣才證明您真的來過呼市。

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