被譽為西安特色美食，具有代表性的牛羊肉泡饃，在西安就像涼皮肉夾饃店壹樣多，打眼壹看到處都是。到底那家最好吃最地道，很少有人知道，想吃上好吃的，正宗的泡饃，並不那麽容易，身為壹枚骨灰級吃貨，尋找美食的決心從未動搖過！
西安最好吃的十家羊肉泡饃都在這了！
小編請教了眾多吃貨
耗時數日走街串巷搜羅出
西安這十家既地道又好吃的泡饃館
今天分享給大家
米家牛羊肉泡饃
地址： 雁塔西路交大醫附院對面雙魚花園三層(陽陽國際)
推薦理由：他們家挺大壹碗，吃起來口感很好，也不膩，他們糖蒜也不錯，好泡饃就要配好糖蒜；他家肉湯濃厚的羊肉泡饃更是冬天裏我們老陜的壹道美食，饃有嚼頭，肉爛而不散，入口即化再喝壹碗原湯化原食，簡直賽過活神
價格：32/位
鳳祥齋老孫家泡饃
地址：西羊市街137號
推薦理由：環境幹凈舒適；大師傅是老孫家以前的掌勺，自己開了店，聽說在釣魚臺還給領導做過泡饃；煮饃肉爛湯鮮味道好，牛肉泡饃，大塊牛肉，爛而滑，吃完後回味無窮；饃掰得很小,吃到嘴裏卻還是很筋道；
價格：30/位
老劉家泡饃館
地址：北廣濟街101號路東(近西大街百盛)
推薦理由：他家的湯濃料重肉還蠻多的，羊肉和牛肉味很濃，沒有膻味；在他家掰饃壹定要掰好了，不然廚師有可能讓妳拿回去重掰的，碎的比較好吃，泡透了能入味，不硬，入口就化了，羊肉比別家的塊大，味也很好。
馬峰小炒泡饃
地址：北廣濟街小皮院丁字向北路西(近大皮院廣濟街)。
推薦理由：他家的小炒酸香撲鼻，量大味重，十分美味，肉很新鮮，鮮嫩，湯也很美味，肉爛而不散；還有免費茶水，吃完美味的泡饃喝上壹杯，可以清除口中的油膩，剩的就是回味無窮的美味。
價格：22/位
馬洪小炒泡饃
地址： 紅埠街46號(近蓮湖區區委)
推薦理由：店裏面的牛肉是切片的熟牛肉；小炒是香辣味的，牛肉是塊狀的鹵汁牛肉，裏面有炒雞蛋，西紅柿之類的；羊肉小炒，生肉小炒的肉口感比較嫩，羊肉的也沒有膻味兒，酸辣適中，掌握的好，十分的美味。
價格：25/位
毅祥齋老孫家泡饃
地址： 西羊市40號(薩拉丁面莊西隔壁)
推薦理由：牛羊肉泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食後余味無，並且還有暖胃的功效；牛肉泡饃量很足，湯也很好喝，饃泡的也軟軟的入味了，還有辣椒醬和糖蒜，味道很鮮，牛肉湯的美味夾著泡饃的酥香，大片牛肉。
價格：37/位
三顧香牛羊肉泡饃
地址：未央路與鳳城六路十字向東50米路(銀池麗舍旁)
推薦理由：店內快餐式簡約裝修，幹幹凈凈；他家優質牛肉小炒泡饃不錯，泡饃都是機器給弄好的，味道還不錯，雞蛋木耳蔥花都搭配還可以，整體煮的蠻綿爛的；涼拼分量挺多的，牛肉拼盤蠻不錯的，肉質不錯，大片瘦肉
價格：33/位
西羊市米家泡饃
地址：環城南路中段96號(陽光麗都旁)
推薦理由：這家的羊肉泡饃就是典型的西安的羊肉泡饃；將饃掰成非常細碎的粒狀，然後會上來湯，然後讓妳把掰好的饃放在湯裏，這個湯非常好，裏面的肉都是精瘦肉，看著不肥，但是湯非常香濃，而且羊肉非常松軟，吃著粒粒的饃，嚼著牛肉，棒棒噠！
價格：40/位
清真黃家泡饃館
地址：漢城南路3號(近昆明路)
推薦理由：整個店的裝修中規中矩，高端蒼蠅館子水平，窗亮明鏡，視野不錯；他家的味道很香，而且湯相對較多，肉煮的很爛，瘦肉多；他家無論牛、羊肉都很好，湯味很濃，不要多加調味，而且肉的份量也很足
壹真樓
地址： 大皮院18號(近北院門)
推薦理由：他家的味道很濃郁，饃吸滿了湯汁，粉絲很韌很好吃，鮮嫩多汁，泡饃味道也好，煮的很徹底，配上辣椒醬，糖蒜，味道更好，暖暖得，胃裏很舒服；他家的自制涼拌醬牛肉味道也很不錯的。