在生活中需要用到奶油直接用純牛奶打發成奶油，只是制作出來的奶油效果比不上蛋糕店的，而伊利純牛奶打發成奶油具體制作方法如下：
1、食材：黃油大約70克，糖粉50克（如果喜歡甜壹點的朋友，可以適當的多加壹點，不過太甜了也不好，畢竟對健康有壹定影響），150克左右的伊利純牛奶。
2、首先需要將白砂糖在粉碎機中打出來，就是糖粉。
3、使用電動打蛋機打發，邊打發邊加入牛奶，壹***加入150克左右的伊利純牛奶。
4、兩三分鐘就可以打發完成，需要註意的是伊利純牛奶不能加入太多，不然就會出現油水分離的情況。
5、打發奶油過程中每次加入的牛奶都應該少量添加，如果發現反出水了，就是水放太多了，壹定要控制好量，不然打出來的奶油也會受影響。
伊利純牛奶能做黃油嗎，伊利純牛奶做黃油視頻
牛奶是營養很豐富的壹種食物，日常生活中小孩子、青少年以及中老年人都可以每天喝點，對增強人體體質還是有作用的。而黃油是蛋糕烘焙中不可少的重要原料之壹，據說黃油就是通過牛奶制作出來的，那麽伊利純牛奶能做黃油嗎？下面分享壹下伊利純牛奶做黃油的方法及視頻。
伊利純牛奶含有豐富的營養成分，而伊利牛奶除了直接食用，還可以用它制作其它食物，比如說能用它做成黃油，具體制作方法如下：
1、制作用具和材料：伊利純牛奶、容器、鍋。
2、將伊利純牛奶倒入準備好的容器中，需要把純牛奶靜置24小時讓其自然分層，分層後表層就會有壹壹些塊狀物出現，這些物質是凝結的乳脂。
3、接著需要做的是震蕩分離，這壹步驟是非常關鍵的，家長們自己在家做是沒有專業機器的，需要人工解決。牛奶裝入容器後密封好，然後拿著容器不停搖晃，搖晃的過程是很累的，差不多要半個小時左右。
4、搖晃好的牛奶會有壹大團的凝固物，這屬於新鮮奶油，而黃油也就是從其中出來的。
5、分離出來的奶油放入容器，然後隔水將奶油預熱，奶油融化後就會分層，上面的那壹層黃色物質就是黃油，下面那壹層的白色物質是奶酪。接著加熱，直到裏面的水分完全蒸發掉，奶酪的含量逐漸減少。
6、加熱好之後放入容器中冷卻，然後再放入冰箱中壹段時間，就是做好的黃油。
總之，牛奶做出黃油其實並沒有那麽復雜，感興趣的朋友還可以看看黃油制作的視頻。
伊利純牛奶可以用來做姜撞奶嗎
大家都很認可牛奶的營養價值，對於成長中的孩子來說是很重要的壹種營養補充品，所以不少父母都會給孩子準備壹些牛奶，讓孩子可以每天喝壹些。市面上牛奶制品非常多，家長們給孩子所購買的牛奶也是很有講究的，選擇的牛奶不對，會危害孩子健康，其中伊利純牛奶成為不少寶媽的選擇之壹，而且家長們可以用純牛奶制作各種美食，那麽伊利純牛奶可以用來做姜撞奶嗎？
首先需要明確的壹點是伊利純牛奶可以用來做姜撞奶，還可以直接用伊利全脂牛奶做，不過不可以用酸奶。而用純牛奶制作姜撞奶的方法也沒有那麽復雜，具體制作方法如下：
1、先準備好需要用到的食材，包括了壹盒純牛奶、壹小塊生姜、少量糖。
2、將生姜去皮並打磨成姜蓉，然後用壹塊幹凈的紗布包裹起來，並將裏面的姜汁擠壓到碗裏。
3、將伊利純牛奶倒入鍋裏，加入準備好的少量白砂糖後用小火將其煮開，煮開後的牛奶倒入保鮮盒中，需要註意用勺子攪拌下散熱，等到牛奶稍微涼下來。
4、將稍涼的牛奶距離碗20厘米左右的距離慢慢地倒進裝有生姜汁的碗中，這個步驟也被稱為是撞。
5、等到牛奶和生姜發生反應就會凝結成豆腐花狀，這樣姜撞奶就算做成了。