炭烤雞架 是我的最愛，因炭烤出的雞架，入味迅速，外焦裏嫩，香脆可口，是喝白酒啤酒 朋友們的標配。
要說哪家的雞架好吃，小七還真不方便具體推薦。
但作為吃貨的我，特意問了沈陽的同事，她強烈推薦的做法是辣炒雞架！ 多放點辣椒面、孜然，出鍋前撒點糖提提鮮 ，那味道，老好了！
希望可以幫到大家！
熏雞架、拌雞架、烤雞架、鹵雞架、醬雞架、鐵板雞架、炸雞架、燉雞架、生炒雞架、麻辣雞架、泡椒雞架、檸檬雞架。
沈陽的雞架做法有很多，不同的人有不同的喜好。 於我而言，位於沈陽市沈河區中街豫龍城東側的閆家雞架是常去的雞架店之壹。
閆家雞架在沈陽已開了多年，有多家分店。說實在的，要是真的評判它家的雞架有多麽好吃，其實也沒有。常去閆家雞架，可能更多的是壹種情懷，壹種對甜味雞架偏愛的情懷。
閆家雞架特點極其鮮明，就壹個字——甜。
無論是招牌甜雞架還是招牌拌雞架，閆家雞架都把甜味做的像給特寫了壹樣鮮明。所以，愛吃這口的食客壹直很愛，討厭吃這口的食客也壹直嗤之以鼻。
於我而言，偶爾去吃壹下閆家雞架，已然成了壹種對青春的懷念。因為，無論是和朋友，還是和老公，閆家雞架都承載過我們壹起吐槽生活，探討八卦，感傷愛情，工作命運的聚集點。
十幾年前沒有微信也沒有wifi，十幾年前的諾基亞N73還是相當牛逼的存在。十幾年前周傑倫和侯佩岑的戀愛被狗仔傳的滿天飛，十幾年前的孫燕姿出了《逆光》的專輯，十幾年前沈陽還沒有地鐵，十幾年前的老北圖也沒有拆……
而這些，都成了我們在閆家雞架侃大山的內容。時光，也就著閆家雞架的啤酒，雞架和麻辣燙壹杯杯飲入口中吃進肚中。
不得不承認，閆家雞架現在不火了，沒有了十幾年前的人氣。如今，隨便壹個網紅店的外賣訂單都比閆家雞架的客流量大。可是，閆家雞架卻成了我記憶中的壹部分。
2019年4月29日的今天，我又來到了閆家雞架，還是和以前的人，還是點以前的菜，雖然眼見著飯店裏沒有了昔日的紅火，但雞架的味道卻還和十幾年前壹樣。
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雞架，吃的不是肉，是氛圍，不管有多少種吃法，如果妳壹個人坐那啃幹巴雞架，也是索然無味，如果幾個好友坐到壹起，談生活，吹牛逼，喝著小酒，弄壹塊雞架啃來啃去，那就是美味