1、材料
豬心500克，枸杞子20克，鮮蘑200克，蔥末5克，姜末5克，蒜未5克，料酒8克，鹽5克，胡椒面2克，糖5克，醋5克，幹辣椒少許，玉米粉10克，醬油5克，花椒2克，花生油適量。
2、步驟
（1）將豬心放入不銹鋼鍋中，加入醬油、花椒、蔥、姜、精鹽、水，煮60分鐘，撈出涼透，然後切成薄片。
（2）把鮮蘑擇洗幹凈；枸杞子洗凈；辣椒剁碎。
（3）鍋置火上，放入適量油燒熱，下辣椒炸香，放入蔥、姜、枸杞子、豬心、鮮蘑、料酒、精鹽翻炒至熟，將糖、醋、胡椒面、玉米粉、蒜末調成汁倒入鍋中，翻炒均勻即可。
枸杞為多分枝灌木，高0.5至1米，栽培時可達2米多；枝條細弱，弓狀彎曲或俯垂，淡灰色，有縱條紋。葉紙質或栽培者質稍厚，單葉互生或2至4枚簇生，橢圓形、頂端急尖，基部楔形，長1.5至5厘米，寬0.5至2.5厘米，栽培者較大，可長達10厘米以上，寬達4厘米；葉柄長0.4至1厘米。
花在長枝上單生或雙生於葉腋，在短枝上則同葉簇生；花梗長1至2厘米，向頂端漸增粗。花萼長3至4毫米，通常3中裂或4至5齒裂，裂片多少有緣毛；花冠漏鬥狀，長9至12毫米，淡紫色，筒部向上驟然擴大，稍短於或近等於檐部裂片，5深裂，頂端圓鈍，平展或稍向外反曲，邊緣有緣毛，基部耳顯著；雄蕊較花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花絲在近基部處密生壹圈絨毛並交織成橢圓狀的毛叢，與毛叢等高處的花冠筒內壁亦密生壹環絨毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓彎，柱頭綠色。
漿果紅色，栽培者可成長矩圓狀或長橢圓狀，頂端尖或鈍，長7至15毫米，栽培者長可達2.2厘米，直徑5至8毫米。種子扁腎形，長2.5至3毫米，黃色。花果期6至11月。
枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘；性涼。
由於耐幹旱，可生長在沙地，因此可作為水土保持的灌木，而且由於其耐鹽堿，成為鹽堿地優質樹種。
枸杞樹形婀娜，葉翠綠，花淡紫，果實鮮紅，是很好的盆景觀賞植物，現已有部分枸杞觀賞栽培。
食用價值
嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜。
枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。