據了解，“蛋包飯”這個名字只是壹個普通的名字。根據傳說，這道菜最初是為歐洲烹飪的，壹個最初叫做“煎蛋卷”的外國單詞被引入並改進成了我們現在所說的“蛋包飯”。
材料:1個雞蛋；炒飯6兩
調味料:太白粉1/4茶匙；食鹽適量；2湯匙番茄醬
練習:
1.打雞蛋，加入白粉和鹽，攪拌均勻。
2.燒熱油鍋，拿廚房紙巾擦掉多余的油，然後將1方法的雞蛋液輕輕均勻地放入鍋中，直到雞蛋皮呈金黃色圓形，並將炒飯放在雞蛋皮中間。
3.將方法2的蛋皮四角快速包裹固定，放入盤中淋上番茄醬。
替代方法:
材料:色拉油15㏄；雞蛋2個；蔬菜米飯1碗
練習:
1.首先，燒熱鍋，倒入色拉油。
2.繼續加熱已經倒入油的鍋，直到它微微冒煙，然後慢慢倒入攪拌好的雞蛋液。
3.蛋液倒入鍋中後，用快速的動作從鍋的側面向中間攪拌。
4.用筷子輕輕提起雞蛋皮，測量其成熟度。
5.當蛋皮半熟時，迅速將其翻過來對折，使其看起來像蛋卷。
6.將卷好的蛋皮直接蓋在準備好的米飯上。
7.迅速從中間劈開蛋皮，讓蛋皮自然平鋪在米飯上。
咖喱雞蛋包飯
材料:特色菜飯；雞蛋皮；雞柳；特制咖喱醬；胡蘿蔔塊；蘑菇；綠豆仁
練習:
1.雞柳加鹽；用胡椒粉調味，腌制至入味。
2.燒熱油鍋，用1的方法大火煎雞柳。
3.接下來，用特制的咖喱醬小火煮雞柳、胡蘿蔔塊和蘑菇約半小時，即可得到咖喱醬。
4.將特制的蔬菜飯裝在容器中，然後倒在盤子上使其成為橢圓形，將雞蛋皮放在上面，然後倒入第三種方法的咖啡醬，最後用青豆裝飾。
XO醬燜扇貝蝦仁蛋包飯
材料:特色菜飯；雞蛋皮；扇貝；蝦；芹菜；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；綠豆仁
練習:
1.加熱油鍋。當扇貝和蝦仁煎至半熟時，加入芹菜、蘑菇、蠔油和XO醬，煮至醬汁沸騰。
2.用1的方法將白粉水慢慢倒入鍋中，醬料為XO醬。
3.將特制的蔬菜米飯裝在容器中，然後倒在盤子上使其成為橢圓形，將雞蛋皮放在上面，然後倒入第二種方法的醬汁並裝飾四季豆。
備註:材料中蛋皮的做法請參考創意蛋包飯的步驟圖。
核桃排骨蛋包飯
材料:特色菜飯；雞蛋皮；排骨；排骨醬；綠豆仁
練習:
1.排骨用特殊的核桃香料熏制，然後在烤箱中蒸烤至熟。
2.將1中制作的排骨倒入排骨醬，然後再次放入烤箱烘烤，使其入味。
3.接下來，將烤好的排骨放在之前準備好的蛋包飯旁邊。
4.將特制的菜飯裝入容器中，然後倒扣在盤子上使其成為橢圓形，將蛋皮放在上面，將方法3中的排骨放在上面，並裝飾四季豆。
備註:排骨醬是本店的美味秘方，讀者可以在家使用適量醬油；糖；將蠔油混合均勻。
燒烤雞排蛋包飯
材料:特色菜飯；雞蛋皮；雞排；綠豆仁
練習:
1.先把準備好的雞排放入油中炸壹下，瀝幹油脂。
2.將法國1的雞排刷上獨家特制醬料，然後放入烤箱品嘗，取出後切成塊。
3.將特制的蔬菜飯裝入容器中，然後倒扣在盤子上使其成為橢圓形，將雞蛋皮放在上面，放上方法2的雞排，最後用青豆裝飾。
P.S .的這部電視劇壹點都不好。