今天就帶大家壹起走進烏鎮，壹起分享壹些烏鎮特色的 美食 ！！
紅燒羊肉是烏鎮的特色小吃，也是遊人來烏鎮的必嘗菜肴。紅燒羊肉吃起來酥酥的，肥而不膩，但存有羊膻味。除了羊肉，還要備配料與調料：甘蔗頭、紅棗、茴香、桂皮、黃酒、生抽等。肉塊顏色深紅，汁水滋潤，胡蔥與蘿蔔都煮爛壹些，吸足了肉汁，有時甚至比羊肉還要好吃。紅燒羊肉是壹道傳統 美食 ，喜歡吃羊肉的親們，可不要錯過，烏鎮的紅燒羊肉，用枸杞子，大棗等中藥和太湖羊，在大鐵鍋下用桑柴燒煮六個小時以上，汁香肉爛，流傳壹句“壹冬羊肉，賽過幾斤人參！”吃起來酥酥的，肥而不膩，但存有羊膻味。最好是在秋天的時候去吃。
烏鎮醬鴨選用本地農民當年放養的土種雌鴨作原料。原汁浸燒，三次出湯，再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒，出鍋後又得塗上壹層麻油。鴨體內的水分已基本蒸發，所以特別容易保存，有"六月不凍，臘月不凍"之說。外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，後味無盡。
清蒸太湖白水魚，選用太湖野生的白水魚，其肉質細膩，滑嫩，湯汁鮮美。壹般白水魚捕撈出水即死，但保存得法，其味不變。如若遇到活的白水魚，則不要錯失機會，可讓店家活殺清蒸，盡品其鮮嫩原味。不過要註意的是此魚雖鮮嫩美味，但魚刺較多，食之應小心。
粽香烏米飯又叫做“青精飯”，也是嘉興烏鎮的特色小吃，主要原料是用烏米蒸出來的，在蒸之前，都要將烏米泡入烏樹葉中幾個小時，烏鎮人都相信在立夏這天吃烏米飯，可以讓整個夏季沒有蚊蟲叮咬。粽香烏米飯油亮清香，吃上壹口，便能感受到滿滿的幸福感。
船頭粽是極具烏鎮地方特色的壹道小吃，粽形比嘉興粽子消瘦，又比湖州粽子肥胖，頭翹尾平，形態如船，所以被稱為「船頭粽」，同時有著「財頭粽」或「彩頭粽」的好寓意。而且把粽子包成船只的模樣，不僅是為了樣子好看，也可以讓粽葉充分利用，同時煮粽時不至於相互粘合導致夾生。這樣煮出來的粽子，壹口下去，嘴巴裏都是粽子濃郁的香味。
狀元球是烏鎮的壹道名菜，用的是鹽鹵豆腐為主料制作而成，將鹽鹵豆腐絞碎之後，加入蝦米做成圓球，然後用高湯制作。這道菜是當地的傳統名菜，據說是過去的秀才趕考前夕族人為他踐行的時候，壹定會吃的菜肴，這道菜經過不斷地演變，成為了如今的樣子。
喜蛋顧名思義是壹道好彩頭的菜肴，所以是烏鎮百姓家中舉辦喜宴壹道必備佳肴，采用土雞蛋煨熟對半切開，沾上肉糜用雞湯煨制而成。
烏鎮的蘿蔔絲餅也是大名鼎鼎，是逛烏鎮的必備小食。油炸至金黃的外皮脆脆的，裏面是清香鮮嫩的蘿蔔絲，咬上壹口簡直欲罷不能。來烏鎮，人再多也要排隊買幾個大人小孩都愛吃的蘿蔔絲餅，這已經是約定俗成的事情。
烏鎮姑嫂餅是烏鎮的傳統名點，相傳，烏鎮姑嫂餅是因為姑嫂二人相互鬥氣的過程發明出來，在烏鎮的糕點中也十分出名，至今也有數百年 歷史 。烏鎮姑嫂餅味道多樣，有白糖味、椒鹽味，其中，還帶有芝麻，又酥又糯，鹹甜相宜。
臭豆幹全國都有，但烏鎮的臭豆幹卻別具風味。它是用上好的豆幹泡制20多個小時而成，而且絕不用化學制劑，只用傳統老鹵泡制，所以沒有異味，香得純正。傳統老鹵得來非易，有的店家的老鹵已用了數年，每年都添加菜梗、筍根，為防止變質，還不時用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌。將臭豆幹放在菜油中油炸，串在竹簽上，抹上豆瓣辣醬，便是讓人難以釋口的美味。現在也有飯莊把臭豆幹清蒸的，還美其名為“千裏飄香”，其實，喜歡臭豆幹的食客是根本不顧忌用什麽名稱的，只要臭得徹底，臭得純粹。
烏鎮除了上面寫到的小吃，還有定勝糕、青圓子、酒釀圓子、桂花方糕、糯米八寶鴨、外婆糖年糕、生魚卷、野火飯等，整個烏鎮就是壹個 美食 樂園，有吃不完的各種 美食 ！！