如果要是長期不外出得話，家中的食材壹定要供貨齊備。肉能夠不要吃，可是蔬菜是不得不吃的東西，蔬菜水果裏邊含有大量的營養元素，有多種營養元素，可以給我的身體填補必不可少的營養成分，如果長期也不能出來，壹定要還記得儲存5樣蔬菜水果，這5樣蔬菜水果又好吃較好儲存，全家人男女老少都愛吃，多準備壹些，留之備用。
壹，蓮藕。蓮藕是壹道很容易儲存的菜肴，蓮藕是水中生長，因此在儲存的時候還離不了水，買回來蓮藕先把他清理幹凈，別把芽給掰掉，然後找壹個大壹些的器皿，在房間裏裝滿冷水，然後把蓮藕裝進去，泡浸到冷水中，把它放到壹個冰冷自然通風的地方都就行了。
壹定要維持水整潔，要是水越來越混濁了，立刻魚缸換水，大約二天就要換壹次，壹直要維持浸水沒蓮藕狀態，那樣能持續壹個多月，蓮藕還是相當新鮮。
不小心蓮藕表層發生變化黑征兆，能夠立刻吃完，剛發黑的蓮藕不會影響服用，但如果時長久了之後產生變松有臭味的狀況，這個就不能吃了，壹定要在壹個月以內把他吃了。
二，香菜。在做菜品的情況下，大多數情況下都要用到香菜來調料，香菜是很易腐爛的壹道菜品，保存實際上也很簡單。買回來香菜先清理幹凈，除掉根，隨後瀝幹表層的水，直至香菜表層壹滴水都沒有以後，把他切割成兩公分左右的香菜段，隨後提前準備好多個喝完牛奶的包裝袋，清洗壹下，把包裝袋的壹端裁開，再按照壹頓的使用量把香菜放入牛奶袋中，再整體上的把他放入壹個大的薄膜袋裏，放入冰箱的冷凍室儲存就可以。
三，薺菜。借著春天的小小尾巴，可以在野地裏挖出薺菜的話也可以多儲存壹些，薺菜很有營養成分，拿回來以後先把他清理幹凈，隨後除掉根，在鍋裏添加冷水，將水燒沸燒開以後，把薺菜裝進去燙壹分鐘，這時候薺菜將由綠褐色變成墨綠色，取下薺菜來以後放入涼水中過壹下冷水，找壹個薄膜袋把他裝進去，立刻放入冰箱的冷凍室去儲存，那樣壹年也不會壞。
四，西蘭花。很多人都喜歡吃菠菜，它的營養成分也非常高，儲存時壹定要找壹些閑置的報刊，把西蘭花外邊的枯黃卷葉先清除掉，隨後用報刊把他折起來，外邊再套上壹層薄膜袋，並把西蘭花放入冰箱的冷藏室，根向下葉片朝下，大概能儲存15天。
五，青椒。很多小夥伴是胡吃海塞的，因此在儲存蔬菜水果時是免不了青椒的，青椒的儲存方式比較簡單，買回去以後不用清理，直接拿封閉的薄膜袋把他裝進箱子裏，密封性下去放入冰箱的冷藏室去儲存就可以，那樣最少大半個月，青椒或是新鮮的如初見，外邊的皮都不會起皺變軟。留意在選擇的時候壹定要選擇外邊光潔完備的，不能有創口，不然也是非常容易儲存的。