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新疆美食庫麥其

搶羊肉、大盤雞、薄皮包...

提到新疆美食

如果妳只知道這些,那就太弱了

今天和大家分享的新疆美食

光聽名字就覺得妳很美。

當然,吃過的人肯定都很厲害!

和田美食“庫瑪奇”,不是所有新疆人都吃過!這是壹種沙漠食物:熊谷。庫麥其是和田維吾爾族在特殊的沙漠環境中創造的壹種高營養食品,俗稱“沙漠烤餅”。

“碧窩”略帶紅色,酸甜適度,清涼爽口。它是新疆塔城當地俄羅斯人制作的壹種不含酒精的發酵冷飲。現在壹般都有賣,沒有商標,是名副其實的家釀“生啤酒”。

巴瑞坤鍋巴、米粒發酵發面、醇香鮮奶發面,都有著各自馥郁的米酒香。在黃燦自制的烤箱中烘烤而成,香脆可口。燒烤的幹糧適口性好,還能治療胃酸過多等胃病。

沒有想不到的,只有做不到的,燒鵝蛋這樣獨特的美食,簡直就是美食界的壹大神作。蛋清,細膩爽口;蛋黃,帶著淡淡的焦香味,這種誘人的味道,在妳的口腔和舌頭之間流動,持久而難忘。

金南瓜來了。外面又嫩又嫩,看起來肉肉的,讓人流口水。不要懷疑這是新疆喀什特有的壹種烤法——烤南瓜。烤南瓜是在坑裏烤的。它誘人而芬芳,這將是妳心中期待的味道。烤南瓜。

馬腸是臘肉中的上品。哈薩克牧民最擅長制作馬腸。他們選擇又肥又壯的馬,宰殺它們,取出它們的馬腸,洗凈,根據馬的肋骨切成條狀,從肋骨上去掉鹽和胡椒等調料,倒入3英尺多長的馬腸中,在兩端打結,掛在房子裏晾幹,大約需要壹個月的時間。

奶疙瘩是酸奶發酵後形成的硬塊,營養豐富,易於吸收。它是補鈣的最佳食物之壹。它在哈薩克族、柯爾克孜族、蒙古族等傳統遊牧民族的心中有著神聖的地位——它不僅在家中美味可口,也是遊牧民族的幹糧,它還能在冬季為牧民提供身體熱量來源。

因為迪麗熱巴喜歡它。

新疆酸奶疙瘩居然成了網絡名人。

我不能再隱藏了。

全國都知道了!

Museles含有少量酒精,呈淺棕色,味道酸甜,氣味芳香。它營養豐富,富含氨基酸、維生素、葡萄糖、鐵等人體所需的營養物質和微量元素,具有舒筋活血的作用,是壹種優良的滋補品,因此具有很高的藥用價值。在新疆阿瓦提,他們將自己的生活氣質和個性融入到Museles中。

吐魯番白豆加上軟嫩的面條,嚼勁十足,香軟爽口,令人垂涎欲滴,營養豐富,美味可口。豆豆面是不可或缺的家庭美食。

魚是博斯騰湖的壹種新鮮、鮮嫩、豐滿和甜美的魚。水是來自博斯騰湖千年雪山的純凈雪水。魚隨便放在小棍子上,翻面烤,只刷了孜然、鹽和酥油,慢慢烤,香氣四溢。庫爾勒的烤魚清爽可口,是壹種不容錯過的獨特味道。

哦嗬!我真的受不了了!

壹口口水忍不住流了出來!

什麽都別說,

我們將在2019吃所有這些零食!