陸陸續續，已經有壹部分人開始上班了。上班的朋友們，除了做好自身的防護，飲食方面也要多多用心。吃飽吃好，身體才能更強健。特別是早餐，壹定要保質保量。眼下，外面的早餐最好不要買，自己做，吃著更放心
我分享了我家6天的早餐搭配，網友都說：這早餐，外面買不到。下面我把每天早餐的做法寫下來了，喜歡的可以參考。壹起做早餐，生活 健康 又美好！
半燙面烙餅做法：
1，面粉倒入盆中，先加入壹半的開水把面粉攪拌壹下，再加入壹半溫水攪拌，然後揉成光滑的面團。醒面至少10分鐘，也可以頭壹天晚上把面揉好，放冰箱冷藏壹個晚上，早上起來再用，更節約時間。
2，把面團分成小面團，搟成薄餅，刷上壹層薄油，再撒少許鹽調味。然後卷起來再盤成小面團。
3，把小面團搟成薄餅。
4，電餅鐺預熱，鍋底刷壹層薄油，放入薄餅，烙至兩面金黃即可。
水煎蛋做法：
1，平底鍋燒熱，鍋底刷壹層薄油。
2，打入雞蛋，調小火煎至雞蛋壹面定型。
3，淋入少許清水，蓋上鍋蓋燜2~3分鐘即可。
利用烙餅的時間把菜炒好上桌。小米粥早上現煮，大概需要30分鐘。如果晚上睡前用電飯煲預約就省事多了，早上直接盛碗上桌即可。
?白菜肉包做法：
1，和面：溫水中加入酵母化開，然後倒入面粉揉成面團。把面團放在溫暖的地方醒發至2倍大。
2，調餡：豬肉攪成肉糜，加入蔥末、姜末、老抽、生抽攪拌均勻。再倒剁碎的白菜，加入適量鹽、適量食用油，再次攪拌均勻即可。
3，把發好的面團分成小面團，分別揉光滑後再搟成包子皮。
4，把包好的包子放在蒸屜上，2次醒發至體積明顯變大。大火蒸15分鐘左右，燜2分鐘出鍋。
早上時間寶貴，包子最好提前蒸好，吃的時候蒸鍋內熱壹熱即可，好吃方便。
水蒸蛋做法：
1，雞蛋打入碗中，再加入和蛋液等量的溫水，加壹點點鹽調味，充分攪拌均勻。
2，把雞蛋液表面的泡沫撇去，放入蒸鍋。雞蛋碗上蓋上壹個平盤，大火蒸十分鐘左右。
3，出鍋淋些生抽和香油調味，再撒些香蔥碎搭色，即可享用。
紅薯粥是電飯煲預約的，包子蒸鍋內熱壹熱，這樣的早餐還是非常快捷的，適合上班族。
發面餅做法：
1，晚上睡前把發面揉好，用保鮮袋包緊，放在冰箱冷藏壹個晚上。
2，早上起來把面團取出，搟成大薄餅，刷上油，撒些鹽，卷起來，再搟成大餅。餅上刷壹層清水，撒些芝麻在上面增香。
3，電餅鐺?預熱，鍋底刷壹層薄油，把餅放入鍋中，烙至兩面金黃即可。
西蘭花炒蘑菇做法：
1，西蘭花切成小朵，開水下鍋，焯水至5分熟撈出瀝幹水分。
2，蘑菇洗凈撕成小塊，青椒洗凈，切成青椒絲。
3，熱鍋涼油，倒入蒜末炒香。
4，倒入蘑菇炒軟，再倒入西蘭花和青椒絲，大火炒至食材斷生。
5，最後加入適量鹽調味即可。
每人壹個白煮雞蛋，壹碗小米粥，搭配西蘭花和發面餅，早餐吃得簡單又舒服。
餛飩做法：
1，面粉加水，揉成光滑偏硬壹點的面團，醒面20分鐘左右。
2，調餡：豬肉攪成肉糜，加入1個雞蛋、少許老抽、生抽、鹽、姜末、蔥末，沿著壹個方向，用筷子攪拌上勁。
3，把醒好的面團搟成薄薄的面片，?搟的時候撒些玉米澱粉防粘。把搟好的面片切成大小均勻的餛飩皮。
4，按照自己的喜好把餛飩包好。
餛飩皮也可以買現成的，更方便。包好的餛飩放在冰箱冷凍起來，隨吃隨煮，做早餐很合適。
不上班的日子會起得比較晚，早餐和午餐就壹起解決了。
鍋內煮著紅薯粥，電餅鐺內烙著雞蛋餅，炒鍋內可以炒兩個菜，很快就全部上桌了。?
雞蛋餅做法：
1，雞蛋打入碗中，加入面粉、清水和適量鹽，攪拌成面糊。
2，電餅鐺預熱，鍋底刷上壹層油，倒入面糊，攤成厚薄均勻的餅。
3，餅上打入1個雞蛋攤平，再撒些黑芝麻。烙至兩面金黃即可，香軟好吃。
紫薯粥做法： 大米淘洗幹凈，放入砂鍋，再倒入紫薯塊，加入適量清水，大火煮開，再小火煮30分鐘。
黃瓜炒雞蛋： 熱鍋倒油，油熱後倒入雞蛋液，大火炒熟成後倒入黃瓜片。繼續大火翻炒，炒至斷生，加入適量鹽調味就可以了。
香煎花卷做法：
1，溫水中加入酵母融化，再倒入面粉揉成光滑的面團。
2，把面團搟成長方形的面餅，在餅上刷壹層油，撒些鹽，對折兩次。
3，切成寬度相同的面劑子。
4，兩個面劑子疊放在壹起，再擰成麻花狀，花卷的生坯就做好了。
5，平底鍋刷壹層薄油，把花卷擺放在鍋內，蓋上鍋蓋，醒發至體積明顯變大。
6，花卷醒發好了，加入沒過花卷1/3位置的清水，大火燒開，再中小火把水蒸幹，煎至花卷底部金黃即可。
生活再忙，不要忘了吃早餐！吃飽吃好，身體更 健康 ！
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