材料:雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽和食用油。
做法:1，將豆渣放入盆中，打雞蛋，加入鹽和蔥花攪拌均勻。
2.在炒勺中倒入少許食用油。油熱時，將準備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤四五分鐘後即可食用。
豆渣丸子
食材:豆渣、瘦肉1-2、雞蛋2個、青菜少許、面粉和鹽。
做法:將瘦肉和佐餐蔬菜切碎，與豆渣、雞蛋和面粉混合，加入鹽，制成肉丸，放入鍋中煮熟。
作用:營養豐富全面，適合補虛。
五鬥窩頭
材料:100克豌豆渣、40克玉米粉和少許水。
做法:將五個豌豆渣放入鍋中，加入玉米面攪拌均勻，揉成饅頭狀，上鍋蒸十分鐘即可。
特點:五豆窩頭營養豐富，具有降血脂、健腦降壓等多種功能。中老年人經常食用對保健大有裨益。
豆渣松餅
【材料】壹碗豆渣，壹個雞蛋，3茶匙面粉，3茶匙奶粉，蜂蜜或冰淇淋或果醬（供食用）。
[實踐]
1.將所有材料放入碗中，混合均勻成面糊。
2.倒入鍋中幹炒。形狀不受限制。
3.松餅有很多小孔時可以翻面。
4.煎壹下，放在盤子裏。加入蜂蜜或其他松餅配料
第五步:松餅完成了
油炸豆渣
食材:主料:豆渣500克、蝦仁30克。
調料:色拉油、蔥花、鹽、味精。
方法:
1把豆渣擠幹，下鍋炒熟，撈出備用。
2起鍋燒油，下蔥花炒香，下豆渣和蝦仁炒香，加鹽和味精炒至入味。
白菜炒豆渣；
1、原料:主料:豆渣500克、白菜500克。
調料:鹽、味精、蔥花、色拉油。
2.制作方法:①將豆渣擠幹水分，入鍋炒幹後撈出備用；大白菜去雜質，洗凈切段。（2）鍋內放油燒熱，下蔥花炒香，下豆渣翻炒壹會兒，下白菜翻炒，下鹽炒至入味，加入味精攪拌均勻，即可出鍋。
豆腐丸子
材料:黑豆豆渣100克、雞蛋2個、面粉30克、胡蘿蔔50克、白胡椒粉3克、鹽2克、油200毫升。
做法:將雞蛋打入碗中。把胡蘿蔔切成末。將黑豆豆渣、雞蛋液、面粉和胡蘿蔔粉混合在壹個大碗中，加入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻成糊狀。取適量混合豆渣醬，用手搓成小丸子。鍋中倒入油，中火加熱至六成熱，加入小丸子煎3分鐘，直到香味熟。
豆渣南瓜餅
材料:雞蛋3個，豆渣100克，面粉50克，煮南瓜適量。
做法:1。將豆渣放入盆中，打入雞蛋，將南瓜打成南瓜泥，加入面粉攪拌均勻。
2.在炒勺中倒入少許食用油。油熱時，將準備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤四五分鐘後即可食用。
美容:這是去角質的好方法。洗完後妳的臉光滑細膩，值得壹試。用它洗澡，效果同樣很棒。