豬肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋調味的鐵板燒。豬肉壹般使用的是豬臉肉，油脂豐厚，入味，不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯的選擇。菲律賓美食中絕對受歡迎的壹道菜，超級好吃，如果妳來菲律賓，壹定要來嘗嘗哦~
菜冷了容易凝固，趁熱吃口感最好。配上菲律賓的生力啤酒簡直絕了！
2、Lechon（烤乳豬）
烤乳豬。菲律賓過節時不能缺少的重量級嘉賓。由炭火烤制，外皮酥脆，裏面肉汁橫流，大享吃肉肉的感覺~還可以蘸配送的甜醬吃。
3、Kare-kare（西式燉菜）
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮，比較像西式燉菜。樣子和名字容易讓人聯想到咖喱，但是味道絕對在中國品嘗不到，大家來菲律賓時壹定要挑戰嘗試壹番哦！
4、Sinigang（菲律賓酸湯）
加入各種蔬菜和肉的酸湯，內容豐富。壹道菲律賓人的家常菜。盛壹碗白米飯澆上壹勺伴著吃特別棒，秘訣就在這個讓人上癮的酸味。湯裏壹般會加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等，食材多樣。菲律賓基本人人都愛的壹道菜，不知道中國人吃了評價如何。如果妳在菲律賓期間覺得食欲不好，可以嘗嘗這道開胃的酸湯美食哦！
5、Adobo（菲式土豆燉肉）
土豆雜燉雞肉和豬肉，醬油和醋調味。菲律賓人餐桌上的家常菜。燉得軟糯的肉融入醋的味道，讓妳吃得停不下嘴。不同的餐廳和家庭做出來的，味道上又有微妙的差異。
6、 Lumpia（春卷）
差不多就是我們說的春卷。不同在於個頭大小和調味上。在菲律賓和印尼的街邊攤常見的壹個小吃。卷成圓筒狀，方便食用，可以蘸著辣醬吃。除了春卷，當地還有燒賣等壹些國內也經常吃到的小吃。
7、Pansit canton（菲式炒面）
類似炒面。不是加醬汁炒，而是醬油、自制魚醬汁、鹽和胡椒等壹起炒制。“Pansit”是面的意思，Pansit canton是面的壹種。炒面類各地使用的面有所不同，中國還有炒米粉。除了面還加了卷心菜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、大蒜和豬肉。擠上配送的小酸橙拌上食用。
8、 Haroharo（特色冰淇淋）
當地常見的甜品。Haroharo在菲律賓語中是“大雜燴”的意思。裏面有芋頭冰淇淋、果凍、水果、珍珠、椰果、五谷、豆類等，刨冰配上這些豐富的食材。
主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底。菲律賓的餐廳自不用說，快餐店也可以吃到。
9、Turon（春卷裹香蕉）
用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆，配上香蕉松松軟軟地口感簡直絕了。壹個大概10~30比索，餓了時候可以來壹根填肚子。
10、Balut（毛蛋）
也就是毛蛋。孵化到壹半的雞蛋，裏邊有半個小雞，每個毛蛋裏邊小雞的成熟程度不同，大小也不同。菲律賓的街邊小店經常有賣的。滾燙的毛蛋外邊用紙包裹著，裏面還有壹小撮粗鹽，撒上這個鹽後再食用。壹個毛蛋10比索（約1~2元）。