看過金庸小說的朋友，應該對襄陽這個城市不陌生。襄陽是湖北省的地級市，已有2800多年歷史，歷代為經濟軍事要地，郭靖等大俠守護的城市就是襄陽城。襄陽市位於湖北省西北部，漢江中遊平原腹地，因地處襄水之陽而得名，是歷史上三國文化的發源地。除了悠久的歷史文化外，襄陽的許多美食也是讓人贊不絕口，下面給大家分享壹下到了襄陽有哪些美食是不容錯過的。
1、襄陽牛肉面
牛肉面應該是最代表襄陽煙火氣的壹道小吃，它是襄陽人最喜歡的壹種早餐。襄陽牛肉面、牛雜面之所以那麽好吃，主要是真材實料，還有就是湯好。吃襄陽牛肉面，壹層牛肉或者牛雜覆蓋在面上，給妳的感覺好像牛肉不要錢壹樣。壹碗熱氣騰騰的牛肉面，面柔韌適度，湯香濃而不混濁，肉飽滿多汁、入口即化，配上壹碗襄陽黃酒或是襄北豆奶，愜意而舒服。
2、襄陽清湯
清湯是襄陽人的傳統風味小吃，也是襄陽人最大眾化的快餐之壹，應該每個襄陽人都吃過清湯。作為襄陽人傳統風味小吃的清湯，已經有上百年的歷史，因其經濟實惠，湯鮮味美，深受襄陽人民的喜愛。清湯和餛飩類似，又不完全壹樣。清湯制作的主料是精粉、豬肉，其制作精細，葷湯點碗，皮薄餡嫩，湯鮮味美。
3、酸漿面
酸漿面是襄陽傳統的面食之壹，又以棗陽的酸漿面的味道最為純正。雪白的面絲臥在油汪汪、黃燦燦的酸漿湯裏，頂尖上是壹勺鮮紅鮮紅的辣椒油，味香而不膩，酸辣爽口。經幾代人的不斷改良、更新，加以幾十種香料，所做出的酸漿面不但色香味俱全，且有開胃等功效。
4、襄陽纏蹄
纏蹄是襄陽傳統的特色美食，逢年過節襄陽人必做這道菜。將豬蹄肉用多種香料腌制數天，然後用細麻繩纏緊在通風處吹晾，數日後即可取下煮熟食之。此菜多用於冷盤拼盤，色澤紅亮，肉質清香，佐以姜絲米醋，余味悠長，是下酒的好菜。
5、金剛酥
作為襄陽的特色小食品，金剛酥有200多年歷史。金剛酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食堿，經過20多道工序的烘烤後而成，吃到嘴裏不沾牙齒，酥口易化。
6、宜城板鴨
宜城板鴨是襄樊特產之壹，中國國家地理標誌產品。宜城板鴨具有外形方正、質於板狀、寬闊體肥、皮白肉紅、質嫩致密、臘香濃郁、味覺回甜等特點，概括地評價為"幹、板、酥、爛、香"5個字。鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香，具有高蛋白、低脂肪之功能。
以上6道襄陽民間美食的味道都很不錯，都值得壹嘗。當然，襄陽的美食小吃是數不勝舉，太多了，比如包面、豆腐面、宜城盤鱔、宜城大蝦等，就在這裏不壹壹列舉了，歡迎大家留言補充。
我是孤塵壹粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關註我，妳的關註是我持續創作的動力！