主料是壹塊帶皮的五花肉和壹塊泡過的腐竹。該方法如下:
1.五花肉切成小塊，冷水下鍋，放入蔥段和姜片，去除料酒的腥味，鍋中燒水焯水，水開後撇去浮沫，用漏勺撈出洗凈備用。
2、熱鍋冷油，放入加好水的五花肉，翻炒至兩面微黃。這時，空氣中彌漫著誘人的香味。
3.加入沒過五花肉的熱水，然後加入冰糖，醬油，醬油，香葉，八角，桂皮，白芷和白芷，以去除食材的腥味並使其變香，這樣就可以用大火煮了。
4.大火燒開後，轉小火燉40分鐘。煮了差不多半個小時後，加入泡好的腐竹，和素菜混合在壹起，營養更全面合理。當然，也可以加入孩子喜歡的土豆和蘑菇。根據孩子的喜好添加配料。
5.等湯收得差不多了，就可以裝盤出鍋了。也可以多留些湯，留著孩子泡飯，多吃壹碗。
小貼士:油炸前焯水是非常必要的。加入生姜可以去除五花肉的腥味，使五花肉的口感更好。最後大火收汁的時候壹定要多翻面，不然容易糊。
註意以上幾點，妳壹定能做出孩子最喜歡吃的五花肉。
不加糖，可樂，就像可樂雞翅壹樣。
將帶皮五花肉切成大塊，放入冷水鍋中，加入蔥和姜料酒焯水，撇去浮沫，鍋中油燒開，加入冰糖，將五花肉炒至紅糖色，加入八角、桂皮葉等香料炒香，加入白糖加醬油和耗油雞精調味，加入壹罐啤酒和兩碗水，小火燉50分鐘，燉好後加入鹽調味，大火收汁。
妳好，很高興回答問題。
紅燒肉怎麽做？孩子們喜歡吃它。每個孩子都有不同的口味和不同的要求，所以應該根據自己孩子的口味來決定。壹些人喜歡鹹肉，而另壹些人喜歡甜肉。所以妳應該先了解妳孩子的口味。
我的孩子喜歡吃紅燒肉。哦，準確地說，他喜歡吃肉，只要有肉，不管妳怎麽做。如果給他做壹盤紅燒肉，他可以殺壹半。我兒子今年才六歲，每次吃飯總叫他少吃點，但他總說沒吃飽，真怕他以後變成大胖子。好吧，我給妳分享壹下我在家給孩子做紅燒肉的方法。
首先，配料，兩磅五花肉，六個雞蛋，切片的姜和洋蔥，和壹點八角葉，
二、制作:五花肉切塊，雞蛋煮熟去殼備用，五花肉焯水五分鐘左右，然後洗去血沫，鍋中加入少許色拉油，將控幹水分的五花肉塊炒至表面金黃，炒出豬油
然後加入姜片，小蔥炒香，然後加入八角，桂皮翻炒壹分鐘，然後加入料酒，然後加入清水，清水壹定要沒過肉。
接下來，可以加入調料，生抽、鹽、味精、雞精、冰糖和胡椒粉。如果妳的孩子喜歡吃甜食，妳可以多加壹點糖，用大火蓋三分鐘，然後加入之前準備好的雞蛋，然後將火調小20分鐘，20分鐘後用筷子將肉插入。妳嘗過煮過的嗎？煮熟後，大火收汁，壹頓美味的紅燒肉就做好了。
1.五花肉洗凈切成丁，生姜切片，肉焯水，鍋中倒入適量水，放入冷水中，加入五花肉和適量料酒。
2.大火燒開後，撇去浮沫，撈出備用，炒鍋微熱，倒入適量食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖全部融化，開始從鍋底發射出黃色的大炮。
3.將五花肉倒入鍋中轉中火，快速翻炒，裹上糖，加入姜片繼續翻炒。
4.加入適量的醬油攪拌均勻，倒入熱水，加入適量的鹽和八角，大火燒開後轉溫火，燉40分鐘左右收汁即可。
五花肉帶皮洗凈切塊，放入碗中用壹勺料酒浸泡15分鐘，然後將鍋裏的油煸炒，在鍋裏加入姜片、蒜片和洋蔥片煮1小時。
大家好，我是莊，喜歡分享美食。很高興回答這個問題。很多人喜歡吃紅燒肉，它鹹香，肥而不膩。滿嘴米飯吃紅燒肉很好吃。紅燒肉有很多版本，南北方的做法和口味略有不同，但吃在嘴裏都是那麽美味。
紅燒肉色澤鮮紅，湯色深紅，肉味濃濃。咬壹口肥瘦相間的五花肉，油而不膩。香噴噴的紅燒肉吃壹塊就會讓人想吃。很多孩子也非常喜歡紅燒肉，那麽如何做出孩子喜歡的紅燒肉呢？每個人的口味都不壹樣。孩子吃紅燒肉最重要的是要軟和有嚼勁。
1.買壹個新鮮的帶皮五花肉，洗凈，將整個五花肉放入冷水中焯水，並在鍋中加入適量的料酒，壹片姜和壹片蔥來去除腥味。水燒開後，撇去浮沫，取出五花肉，放涼後改刀，切成4厘米的塊。
2.鍋中放少量油，放入5塊冰糖，翻炒至冰糖變成深紅色並冒泡，將五花肉倒入鍋中翻炒上色，烹入料酒。加入2瓣大蒜、1片蔥、2片姜、1片香葉、1片肉桂和65438+。給孩子做紅燒肉，香料和調味料用得比較少。
3.將炒好的五花肉和已經放入砂鍋中的香料移動，加入沸水，蓋上砂鍋，小火燉1小時，然後加入鹽調味。這時可以加入壹些孩子喜歡的煮熟去皮的鵪鶉蛋和豆皮，然後燜煮10分鐘，撒上適量的蔥花即可。
這樣做出來的紅燒肉香味濃郁，鮮香不膩，軟糯易消化，深受孩子和老人的喜愛。
1，選帶皮五花肉:紅燒肉好吃的原因是五花肉肥瘦相間，有肥肉的香味和嚼瘦肉的快感。皮吃起來軟糯。
2、炒冰糖糖色:這樣做出來的紅燒肉，顏色紅亮有食欲，而且微甜孩子愛吃。而且經過油煎後，五花肉的原油會適當減少，這樣做出來的紅燒肉吃起來不膩。
3、選擇砂鍋:五花肉炒熟後再移入砂鍋燉煮，這樣會使肉質更軟爛，適合寶寶食用。如果家裏沒有砂鍋，可以繼續在鐵鍋裏燉至軟爛。
紅燒肉壹直是人們最喜歡的肉類菜肴之壹。如果妳為孩子精心烹飪這道菜，孩子肯定會喜歡它，但妳要註意適當地給寶寶吃。紅燒肉好吃但不適合吃。畢竟，肉類不易消化，很容易讓寶寶積食。非常感謝您的支持。我是莊的，今後我將與您分享更多的美食。希望我的回答能幫到妳。
將皮和肉洗凈，切成麻將塊；幹山楂片用水沖洗幹凈。
盆中裝滿冷水，加入壹湯匙料酒，加入五花肉塊浸泡15分鐘。
將浸泡好的五花肉塊和幹山楂片放入砂鍋中，並加入足夠的水，至少比肉塊高兩英寸。
大火煮30分鐘，中間用勺子撇去表面的浮沫。
開小火煮壹個半小時。中間我蓋上了超市買的濾油布，幫助去除壹些油汙。如果沒有油，妳就不需要它。
轉移到炒鍋中，倒入壹湯匙醬油，燉30分鐘，直到湯變稠。
加入冰糖，煮至汁濃稠，加入壹些鹽來調節味道，最後點香油出鍋。