媽媽告訴我。
吃完烤糍粑，終於好了。”我叫道，烤糍粑是她們小時候經常吃的東西作文如下，真香！“耶，太好了？”
“早得很呢，別急，前後左右。“好了”“啊，不可抵抗的香味又直往我鼻子裏鉆：“不想，我深有感觸：快好，快好，於是我保佑，先把火鉗架在火盆上，烤糍粑需要準備：幹什麽事都不能心急，烤上幾分鐘後會發出劈啪劈啪的聲音，就說明快好了。”
可是我實在太想吃了，幹脆不想了，嘴裏念道，就問媽媽：“好了沒：壹盆炭火、壹把火鉗和糍粑。說幹就幹，香味撲鼻，我都等不及想吃了，亮閃閃的金色中帶著壹些棕色。這時媽媽拿來白糖，我拿著烤好的糍粑粘白糖大口大口的吃起來，那味道真是太美了，好似天邊架起了壹道彩虹橋。然後把糍粑放在火鉗上，我拿起來看壹下。”我仿佛嘗到了糍粑外面嘎崩脆，裏面軟軟的嫩嫩的、不想……”這時。媽媽坐在那裏，手裏不時的翻動著：
過新年了，在新年裏我們老家都有吃年糕、糍粑的傳統習俗，它們有年年高的寓意。它們有各種吃法，今天我向大家介紹壹種新吃法——烤糍粑
2. 寫糯米粑粑的作文150字到200字左右
在我們老家，最受人們歡迎的是，糯米粑粑。幾乎家家戶戶，每逢佳節，都要吃糯米粑粑。
早晨，呼吸著新鮮的空氣，看著綠綠的高大的大樹，壹切是多美好。
又要開始忙碌的壹天啦，今天的任務是什麽呢？我好奇地跑去問媽媽，媽媽說；今天我們要去做我們的特色美食，糯米粑粑。“糯米粑粑？”，“是啊！”我奇怪的問。“出發啦，快壹點啊，要不然就沒有啦材料啦！”就在我疑惑不解的時候，姨媽喊了壹聲，帶我們去買材料。時間飛訊。材料買回來啦，開工啦，壹聲立下，我們開始分工啦。姨媽先把買來的糯米打碎成粉。然後媽媽和姨媽壹人那壹坨糯米粉，邊揉邊加水，10分鐘過去，15分鐘過去，20……只見媽媽和姨媽的臉上的汗珠越來越多，流下來的速度越來越快，“終於揉好啦”，媽媽不急不慢的叫了壹聲，本來是壹灘面粉，現在變成啦兩個圓溜溜的小圓球，之後，把那兩個大圓球揉好後，放在那裏，把卸料攪拌好，吧，買來的葉子，洗幹凈，就開始包“餃子”。把大圓球，壹個壹個變成小球球，在把洗好的葉子往小球球上再“裹”壹層“衣服”就好啦。開始下鍋蒸，10分鐘過去，打開鍋蓋，熱氣騰騰的，在白白的蒸汽中，我聞到啦，勞動的果實。於是，我連忙拿起壹個嘗了起來，“真好吃！”。
3. 小吃甜酒粑作文300字左右在我的故鄉——劍河，過年期間但凡親友來訪，聊天話家常之余，主人都會煮上幾碗甜酒糍粑待客，它也可以作為早餐或者宵夜，實在沒有比這更溫暖、更香甜、更簡單、制作方法更便捷的甜湯了。
主要材料：糍粑、甜酒、生姜。甜酒即是大家常說的“米酒”、“酒釀”、“醪糟”，由蒸熟的糯米發酵而成，據說甜酒中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙。糍粑，由蒸熟的糯米經反復捶打至無米粒，然後擠成適當大小，蓋上紅印，在陰涼處放至完全變硬後放入涼水中保存。在故鄉，壹般是臘月二十三左右“打粑”。壹大早，女人便把糯米蒸得軟軟的，然後家裏的男人們把糯米飯舀到粑槽中——那粑槽，可是將整棵樹心摳出後做成的巨大容器——手持粑棒，妳壹捶我壹摧地將糯米飯摧爛，然後女人們在手上抹上用菜油和蜂蠟壹起熬成的蠟油，將糯米糕整成圓形，小孩子再蓋上紅印——那幾天，整個縣城都會沈浸在“咚”、“咚”的打粑聲中。
做法：生姜拍碎，和甜酒壹起下鍋加水煮開，把姜撈出，再加入切成小塊的糍粑，煮軟即可。
話說這吃甜酒糍粑還有個吃法——怎麽吃呢？不用勺子，也不能用壹雙筷子，而要用壹支筷子吃。說是用壹支筷子吃的叫秀才，算是為前程討的個好彩頭吧！
4. 求壹篇寫糍粑的作文（要帶故事和制作過程以及吃法）今天，奶奶說要做糍粑，我說我也要做，奶奶答應了。
奶奶先把糯米和綠豆用水泡著，等到糯米泡好了以後，奶奶就把糯米放到壹個大蒸鍋裏面用大火蒸，要蒸很長的時間才能蒸好，要蒸熟蒸透。等到糯米蒸好了，爺爺就把蒸好的糯米全部倒進壹個事先準備好的缸裏，用壹根大木棒搗。
爺爺和爸爸壹人搗壹會，這個很費力氣的，我也試了壹下，真好玩啊！我還吃了壹碗奶奶蒸好的糯米飯，真香，真好吃！ 爺爺和爸爸搗糯米的時候，奶奶把泡好的綠豆也蒸熟了，然後和肉炒在壹起，這是包糍粑的餡。爺爺和爸爸把搗好的糯米團倒出來，我們就開始做糍粑了。
做糍粑的時候，先把搗好的糯米團揪壹點下來，像捏餃子皮壹樣把它捏成圓形，也可以捏成方形，然後把餡放壹點進去，不要放得過多。餡放好了以後，把糯米先捏成壹個十字形，再把它壓成壹個圓形，這樣壹個糍粑就做好啦！我和爺爺、奶奶、爸爸壹直做壹直做，做了壹大桌子的糍粑，這得吃多長時間啊？做糍粑壹點都不難。
可是媽媽跑哪裏去了呢？原來她在給我們拍照，我還沒註意呢！ 我問媽媽：“媽媽，妳想不想吃我做的糍粑呀？”媽媽說：“當然想吃了，看著都流口水呢！第壹次就做得這麽好真是不簡單。” 奶奶去煎糍粑了。
煎好的糍粑，外面黃黃的，壹口咬上去脆脆的，裏面又是軟軟的，裏面的綠豆餡真香啊！回鄉下過年可熱鬧啦，有許多城裏人無法體會到的樂趣。妳看，快過年了，家家戶戶忙著蒸甜酒，殺年豬，做年糕，新年的喜氣日益濃烈。
我們壹家三口也像往常壹樣趕回老家過年。奶奶見兒孫們十幾口人都回家了，笑得合不攏嘴，壹大早，就擺出壹臺小機器，壹塊長方形的大木板，做好打糍粑的準備。
壹開始，爸爸先端出壹盆熱氣騰騰的糯米飯，蒸熟的糯米飯，壹粒粒晶瑩飽滿，如珍珠般透亮，香噴噴的，整間屋子都彌漫著濃濃的糯香。我情不自禁抓起壹把糯米飯往嘴裏塞，哇，松軟可口，滿嘴余香。
接著，爸爸把糯米飯倒入小機器頭頂的大嘴巴裏，就開始打糍粑了。今年用上了現代化工具來打糍粑，記得以前，是用壹個大大的石臼，加兩根粗粗的圓木棒，幾個男子漢輪流上陣，揮動胳膊，將石臼中的米飯搗碎，舂成壹大團粑粑。
石臼裏黏稠的粑粑粘住木棒，越來越難往上提，壹場下來，男子漢們壹個個累得大汗淋漓，氣喘籲籲。我好奇地看著機器碾糍粑的樣子。
只見壹團團糯米飯經過小機器裏的輪子碾壓之後，變成了黏乎乎的糍粑團，從旁邊的小鬥裏吐出來。二伯抓起壹把又細又潔白的米粉，均勻地撒在糍粑團上面，然後把最末端的壹團揉成拳頭那麽大的糍粑團，稍壹旋轉，左手用力壹扯，伯母馬上接住，先在手心裏揉了揉，再托住糍粑團，手指頭按住中心，右手輕輕地繞著中心捏起來，壹圈、二圈、三圈……終於，壹個圓圓的小糍粑就做成了。
漸漸地，越來越多的人加入到了這個行列，揉、捏、按、壓，柔軟的糍粑團經過壹雙雙巧手的創作，壹個個圓圓的、軟軟的小糍粑誕生了。大家壹邊做著，壹邊說說笑笑，談論著積蓄了壹年的家常話，笑聲淹沒了小機器的聲音…… 我最喜歡的要屬給糍粑印花這壹道工序了。
當爺爺把壹個個糍粑坯子放在雕龍刻鳳的模子中印出來後，我把它們整齊地擺設在三樓的木板上，就端著印花的工具忙開了。“食品紅”顏料盛在白色的小瓷杯裏，伴著酒香。
印花，就是將壹個大拇指粗的刻花的棒子沾上“食品紅”點在糍粑中央，糍粑立刻變得漂亮生動起來，宛如盛開的朵朵蓮花。我最喜歡做這種活兒，細心地給糍粑中心印上壹朵小紅花，有時還來了個大創作，將糍粑捏成壹只小兔子，畫上眼睛、鼻子和嘴巴，真是難得的手工制作場所。
半天下來，我的袖套上、襪子上、手心手背上全弄得紅艷艷壹片。大家看著我的樣子，哈哈大笑，我壹照鏡子，呀，臉上也是左壹抹白右壹筆紅的了，活像個唱大戲的。
柔柔的糍粑喲，濃濃的鄉情，永遠留在我的記憶中。每到臘月底，老家都有打糍粑的風俗。
去年回老家過春節時，我終於知道了怎麽打糍粑。打糍粑的前壹天晚上，爺爺就把糯米用井水浸好，爸爸和叔叔準備了打糍粑的工具，有木槌、石臼，還有印糍粑的模板。
第二天天沒亮，奶奶就起床把糯米蒸熟，吃完早飯，我們就開始打糍粑了。 叔叔用壹個臉盆盛滿蒸熟的糯米放在了石臼的裏面，爸爸和姑父他們兩個人用木槌搗糯米，妳壹下我壹下。
大約十分鐘後，糯米被打成了糊狀，完全沒有米的樣子了。然後把搗爛的糯米挑到壹個竹制的簸箕裏，簸箕下面鋪有壹層石膏粉，這樣糍粑就不會粘在手上或其他東西上了。
爺爺把那壹大團糍粑捏成了壹小塊壹小塊的，媽媽和姑姑就把那小塊的糍粑捏成圓形。我和其他的小朋友就把糍粑放到模板的裏面，模板的底部刻有壹些美麗的圖案，因為糍粑是熱的，非常容易變形，模板上的圖案就拓在了糍粑的上面。
等糍粑冷卻後把它取出來擺在木板上，模板上的圖案就固定在糍粑的上面，有動物、繁體字、風景畫等，非常美麗。我們有的打，有的捏，有的印，壹下子就過去了九個回合。
中間有幾次我都想學爸爸的樣子去打糍粑，但都輪不到我。到了最後壹個回合時我再也忍不住了，大聲說：“等壹下，等壹下！我也要打糍粑！”。
5. 關於寫做糯米蛋的作文500字在我們老家，最受人們歡迎的是，糯米粑粑。幾乎家家戶戶，每逢佳節，都要吃糯米粑粑。
早晨，呼吸著新鮮的空氣，看著綠綠的高大的大樹，壹切是多美好。
又要開始忙碌的壹天啦，今天的任務是什麽呢？我好奇地跑去問媽媽，媽媽說；今天我們要去做我們的特色美食，糯米粑粑。“糯米粑粑？”，“是啊！”我奇怪的問。“出發啦，快壹點啊，要不然就沒有啦材料啦！”就在我疑惑不解的時候，姨媽喊了壹聲，帶我們去買材料。時間飛訊。材料買回來啦，開工啦，壹聲立下，我們開始分工啦。姨媽先把買來的糯米打碎成粉。然後媽媽和姨媽壹人那壹坨糯米粉，邊揉邊加水，10分鐘過去，15分鐘過去，20……只見媽媽和姨媽的臉上的汗珠越來越多，流下來的速度越來越快，“終於揉好啦”，媽媽不急不慢的叫了壹聲，本來是壹灘面粉，現在變成啦兩個圓溜溜的小圓球，之後，把那兩個大圓球揉好後，放在那裏，把卸料攪拌好，吧，買來的葉子，洗幹凈，就開始包“餃子”。把大圓球，壹個壹個變成小球球，在把洗好的葉子往小球球上再“裹”壹層“衣服”就好啦。開始下鍋蒸，10分鐘過去，打開鍋蓋，熱氣騰騰的，在白白的蒸汽中，我聞到啦，勞動的果實。於是，我連忙拿起壹個嘗了起來，“真好吃！”
6. 都昌縣做年粑四百字作文我家鄉的風俗，過年是從臘月二十四開始，到正月十五元宵節才算真正結束，過了十五就年過月盡了，壹切又恢復了平常。那時候，我就有些悵然若失的感覺。
農歷二十四過小年之前，我母親就開始忙碌了。先是將苕果、高粱果、蠶豆、花生之類的東西炒熟，然後裝入壇壇罐罐裏。接下來，又忙著打年粑了。先將秈米、糯米、高粱米洗凈、淘好，再放入水桶或者現子盆（壹種很大的木盆）中浸泡壹天壹夜，然後撈起來用燒箕（農村人用來瀝飯的竹器皿）瀝幹水後，倒進籮筐裏盛起來。第二天，就挑到對房裏，用對舂成粉狀，用籮篩壹篩，篩下來的細膩粉末就是做年粑的原材料了。把那些細粉裝進蒸籠裏蒸熟後，倒進粑臼裏，幾個男勞力用粑杠使勁猜，猜好後的面團就可以做成各種各樣的年粑了。我最喜歡吃糍粑，糍粑也就是糯米粑。
有壹年，做年粑時，我爸把剛出籠的糯米散到入粑臼中，我就迫不及待地想抓壹把起來吃，誰知那面團十分粘，滾燙的面團粘在我的手上甩也甩不掉，我被燙得壹邊跳壹邊哭。我爸慌忙從水缸裏舀來壹盆冷水，把我的手按在裏面浸了好長時間……我爸那時很心痛地吹著我的手說：“心急吃不了熱豆腐，都是好吃惹的禍。要吸取教訓哦，不要再做這樣的傻事了。”
7. 家鄉的特產我家在四川，我的家鄉的特產有辣椒、花椒、竹筍等東西。雖然這些東西都很好吃，但是我還是最喜歡我家鄉的特產之壹—米花糖。
有壹次，我爸爸在回老家時，買了好幾包米花糖，我見了不管三七二十壹，就立刻撲向米花糖，開始狼吞虎咽的吃起來。可是，晚上我竟然忘了刷牙，第二天我的牙痛得厲害，原因是我昨天吃的米花糖太多了，連我都數不清，更重要的是我昨天晚上忘了刷牙才造成的。我爸爸無計可施，只好用必殺技：帶我去醫院看牙醫。
米花糖這麽好吃，可是它是怎麽做的呢？不知道吧，這個妳要請教我，米花糖主要以糯米和白糖做成的，先把糯米蒸熟，晾幹後使它仍成原米狀，然後每5公斤糯米與200克飴糖兌成水，在鍋內焙制，等水幹後，再用砂炒，這時壹粒米可以漲到四粒米大小，再用糖做成糖漿，再把米放進去，加上壹些花生仁，拌勻之後再拿出來，這時美味可口的米花糖就ok了。
米花糖不但美味可口，還有減肥、補充營養呢，米花糖真是十全十美呀。
我喜歡我家鄉的米花糖，更喜歡它香甜可口的味道，我還喜歡我的家鄉，也是米花糖的故鄉—四川，因為它是我的故鄉，還是米花糖的出產地，妳說我能不喜歡這個地方嗎？
8. 描寫臺州市糯米糕糯米糕的作文每當走在回家的路上，總是看見路邊有壹些人再賣糯米餅，那撲面而來、清甜的香氣，總讓我回憶起家鄉的美食——臺州各式各樣的糯米餅。
三年前的某壹天，我在老家的廚房裏第壹次同這壹美食“相遇”。剛踏進廚房的門，那熱噴噴的蒸汽壹下子就映入我的眼簾，打開鍋蓋，兩三個又圓又大的餅子安靜地“躺”在鍋底。我找來筷子，小心翼翼地夾起其中壹塊餅，放在嘴邊，輕輕地咬下壹口……雖然它很燙，也挺硬，但是在咬下去的那壹瞬間，壹股濃郁的桂花香便開始在我的嘴巴裏面亂竄，我的舌尖、牙齒，就連我的嘴唇都沾上了著濃濃的桂花香。我只要親親呵壹口氣，周圍的人就都能聞到這塊大餅甜而不膩的香味了。
直到後來，我才從爸爸的口中得知，那種美味的大餅也有著壹個讓人食指大動的名字——“糯米餅”！
我讓奶奶教我做糯米餅。原來，第壹個步驟是揉面，面不要揉得太軟了，要稍微硬壹點兒才會有嚼勁兒。等把壹大塊面團揉成了壹個個小圓後，就把它們放在壹塊巨大的木板下面，然後讓壹個小朋友踩在木板上，就能壓出壹個有緣有大的糯米餅了。接著就要辦各種各樣的餡兒壹壹揉進糯米餅裏，最後，把做好的糯米餅放進壹種專門做糯米餅的大鍋裏，大約燜二十分鐘左右，這樣壹來，壹大鍋香噴噴的糯米餅就完成啦！當然，在學習的同時，奶奶也讓我試著踩了壹下糯米餅，搞得我緊張的要命，踩得時候小心翼翼的，還把氣兒使勁地往上提，生怕壹不小心，踩壞了辛辛苦苦做出來的糯米餅！
吃糯米餅當然也有那麽點講究。首先，冬天的時候最好不要吃梅花和桂花的，天氣太冷了，吃起來沒味兒，應該吃玫瑰的，吃了以後覺得心裏暖洋洋的，像春天來了壹樣。再來，夏天當然要吃茶花味的，有壹種清爽的感覺。還有，吃飯前就壹定得吃果酒味的，吃下去後就會感到心裏就像燃燒著壹團火，可下飯了！
我喜歡吃家鄉的糯米餅，它總能讓我想起我那美麗的家鄉！
9. 家鄉的糍粑——金彬霞作文家鄉的糍粑我家住在江漢平原沙洋縣黃金村。
這裏沒有什麽秀美奇麗的風景，有的是肥沃的土地，有的純樸的民風民俗。俗話說，“大人望種田，小孩望過年。”
這話壹點也不假。我們的家鄉壹過臘月初十，年的味兒就顯現出來了。
妳聽：“嗷、嗷——”那是殺年豬時，大肥豬的哀嚎；“啪、啪……”“咚、咚……”這是做餅子時揉面和搟面皮兒發出的聲音；“哈哈哈……”那是農家女發自內心的歡笑聲。說到過年的壹些習俗，我更忘不了老家打糍粑。
說起糍粑，大家也許壹點兒都不陌生。糍粑是用蒸熟後的糯米飯放到石槽裏用石錘搗成泥狀制作而成，是中國南方壹些地區流行的美食。
我們家鄉打糍粑，壹般是提前近壹個周泡糯米，爺爺告訴我，泡糯米必須是用“臘水”浸泡，立春後的水浸泡就不行了。臘月裏“打糍粑”是壹年中的大喜事，全家都高高興興的，親戚鄰居都來相互幫忙。
我們小孩子們都知道，壹做糍粑就快要過年了。這壹天，最高興的就是我們小孩子了，蒸糯米飯時，我們小孩子總要守在竈臺邊。
“媽媽，糯米飯怎麽還不熟呀？”這是弟弟急切的聲音。“去去去，壹邊站著，媽媽都不急，妳著什麽急？”這是我對弟弟違心的訓斥。
其實，我已經把口水都咽了好幾遍了。“飯熟了——！”媽媽壹陣歡快的叫聲，讓我們立刻興奮起來。
媽媽給我和弟弟各盛了壹碗糯米飯，還加上白糖。“哇，味道真是美極了！”得到極大的滿足後，我又隨著糯米飯冒出的熱氣壹路追逐，來到打糍粑的現場。
只見爸爸、鄰居家的叔叔們早已做好了準備，他們脫下厚厚的棉衣，高卷袖管，壹同躍躍欲試的樣子。糯米飯倒進了小缺裏（聽爺爺說，過去打糍粑用的都是石臼）爸爸、叔叔們開始搗起來，當糯米搗成膠狀時，在壹旁的爺爺趕緊把缺裏膠狀的東西扒出來放在門板上，可能是由於太燙的原因，爺爺不停地用冷水沾手，還在手上沾上點米面。
已成膠狀的糯米泥在爺爺的手下不住地揉著，不壹兒會，糯粑就做成了。爺爺做的糯粑大多是長方形。
“媽媽，什麽時候可以吃糍粑？”饞貓式的弟弟天真地問話，引得滿堂哈哈大笑。我們家鄉的糍粑，在吃法上大多以煎為主，還有炸、炒、煮等做法。
但是，不管是哪種做法，那味道真是好極了！朋友們，妳說我家鄉的糍粑怎樣？來嘗嘗吧！我愛我家鄉的糍粑！點評：“媽媽，糯米飯怎麽還不熟呀？”多麽可愛的童真童趣；“去去去，壹邊站著，妳著什麽急？”“ 其實，我已經把口水都咽了好幾遍了。”多麽形象的心理描寫；“媽媽，什麽時候可心吃糍粑？”多麽天真的而真切的語言……家鄉的糍粑美，家鄉的民風美，家鄉的孩子更可愛！——陳繼榮。
10. 我喜歡的米餅的作文怎麽寫光陰似箭，日月如梭，在壹串串“劈哩啪啦”的鞭炮聲中，新的壹年來臨了。
今天是年三十晚，到處洋溢著壹派喜慶繁忙的氣氛。媽媽在房間裏整理糖、水果、餅，等到其他小朋友來拜訪我們家時就能吃到這些零食了，嬸嬸在廚房做香噴噴的糯米飯，爺爺在殺雞、叔叔和爸爸都帶著弟弟妹妹串門了。看著壹個個忙碌的身影，我也不甘落後，做起了自已的拿手好戲-米餅。
首先，先將米浸1夜（昨天晚上我就先把米浸好了），然後，把米中的水倒掉，再把浸好的米放在陰涼的地方晾半個小時，如果喜歡軟的話，還可以加壹斤糯米粉，再將米用打粉機輾成粉，把糯米粉和剛輾成的粉放在壹個大盆中，將白糖放入粉中攪勻，再放在陰涼的地方讓白糖充分溶解。這樣，就差不多完成了，再拿小酒杯把米粉蓋成小酒杯的樣子，接著把米餅拿到鍋裏蒸半個小時，就可以吃到香噴噴的米餅了。
剛串門回來的弟弟妹妹看見我在做米餅，便撒嬌跟我說：“姐姐，我肚餓了，能讓我吃塊米餅嗎？”嗯，我把蒸好的米餅分給了弟弟妹妹，“哇，好好吃啊，我要多吃幾塊，”看著弟弟妹妹吃得這麽甜密，我的心裏甜滋滋，對自已說了聲：“我成功了！”