5×5×5減肥法的操作極其簡單。我們從作者制定的食物清單中選擇五種我們喜歡的食物，它們對應著作者想要加強的人體五大防禦系統。我們要求每種食物都與每個防禦系統相對應，然後我們可以在壹天的五頓飯中自由享用它們（早餐、午餐、晚餐、零食和甜點），而壹天中的其他食物可以自由選擇。每天選擇五種我們最喜歡的食物是非常容易操作的，只要稍微用心就可以做到。只要我們每天通過飲食療法使這五個防禦系統變得更強大，我們的身體就會變得極其強壯。
威廉姆。在這本書裏，李博士對我們身體的這五個防禦系統的功能進行了全面的解釋。如果妳對科學感興趣，哈佛博士的科普知識肯定不錯，但我們更關心的是哪些食物可以增強這些防禦系統？讓我們壹起來了解這五種防禦系統以及對它們有益的食物。
血管生成。血管的功能無需介紹，但很少有人知道我們的微血管每天都在更新。如果我們能通過食物促進血管的再生，使營養物質遍布全身，我們的身體就會健康得多。以下是書中列出的有益於血管生成的食物清單。
幹細胞驅動的身體再生。如今，越來越多的新生兒將臍帶血保存在幹細胞庫中，但事實上，我們的自然體內有許多幹細胞，它們遍布我們的內臟器官，並促進我們身體的再生。這是維持和修復我們身體的重要原料，因此我們必須確保我們體內幹細胞的活性。以下食物對幹細胞有益。
微生物組。菌群在我們身體中的作用壹直被低估。在現代醫學的發展過程中，也有很長壹段時間存在細菌有害的誤導。但通過現代醫學的發展，這種觀念需要得到糾正。我們體內菌群的數量和種類越多，就越健康。這就需要我們在飲食中給予這些微生物群更多的營養。而快餐、食品防腐劑等物質對他們的危害極大。那麽什麽是有益的呢？
DNA是我們的遺傳物質。很多人認為DNA是不可改變的，這也是壹種誤解。DNA容易受到各種損傷。雖然我們的身體具有自我修復的功能，但許多食物對DNA的保護也非常有意義。
免疫系統。這是我們最熟悉的系統，也是2020年在新冠肺炎被提及最多的系統。它可以保護我們的身體免受外來病毒的入侵，是我們身體的天然屏障。確保免疫系統的活性無疑對我們的身體起著極其重要的作用。這些是增強免疫系統的食物。
當然，我們許多人不需要關心我們的身體是如何工作的。讓我們只考慮哪些食物可以給哪些防禦系統帶來好處。知道妳知道什麽，不要問妳為什麽知道它。我們只要求您每天從上述表格中選擇壹個，並堅持下去，以改善我們的食譜，我們的身體將不斷增強。
通過對比，我們發現上表中的許多食物都是重復的，甚至還有所謂的大滿貫食物。但是我們仍然要收集五種來對應五種防禦系統。這不僅是我們形成習慣的需要，也是保證我們食物多樣化的需要。
在這本厚厚的《飲食自愈》中，有各種食物的具體介紹，各種食材的具體吃法，甚至還有很多食譜和菜譜。如此沈重的書，當然不要求每個人都完整地閱讀它，但建議手邊有壹本以方便參考。
雖然實施5×5×5飲食法很簡單，但如果妳向妳周圍的朋友推薦這種飲食法，妳仍然可以更多地了解它並講述它。