南昌十大名小吃包括：米粉蒸肉、藜蒿炒臘肉、南昌炒粉、瓦罐煨豬腳、啤酒燒鴨、鱖魚煮粉、鹵水白魚、紅酥肉、向塘土雞、雄魚頭燒豆腐。
1、米粉蒸肉
米粉蒸肉，是江西省特色名菜，屬於贛菜系列，當地人每年立夏前後都喜歡蒸上壹碗米粉蒸肉。2018年9月，被評為“中國菜”之江西十大經典名菜。米粉由大米磨成的粉，加上幹辣椒，花椒，山奈，八角放鍋裏炒，再不停的翻鏟，炒出香味後顏色變紅黃後取出，和大米壹起磨成粉狀，這樣米粉肉更美味。
2、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是中國江西省南昌市的壹道特色名菜，屬於贛菜，是十大贛菜之壹，其主料藜蒿主產自鄱陽湖沿岸壹帶，其制作步驟為：將藜蒿去根後的嫩莖切成段，臘肉切成絲。先炒臘肉，後加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋即成，成菜後，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有壹股特別的清香味道。
3、南昌炒粉
南昌炒粉是江西地區有名的特色小吃。久負盛名的南昌米粉，具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優質晚米。要經過浸米、磨漿、濾幹、采漿等多道工序。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少喜歡的。
4、瓦罐煨豬腳
瓦罐煨豬腳是壹道特色贛菜，主料是豬蹄，配以黃豆，將兩者放入江西瓦罐中煨制而成，味清香。煨制應用的是小火慢煨，需時太長，家常做法應用燉制即可，用料和做法簡單，營養豐富，豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠。
5、啤酒燒鴨
啤酒燒鴨是南昌的特色美食，主要制作材料為鴨肉，啤酒，主要配料為鹽，料酒，烹飪工藝為燒。鴨肉緊致有嚼勁，軟而不爛，口感適中，酒香清淡，醬香濃郁。富含低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含維生素D、富含鉀、富含蛋白質等多種營養成分。
6、鱖魚煮粉
江西當地漁民常用壹些鮮美的河鮮搭配江西米粉烹飪出美味佳肴，其中就有壹道米粉煮鱖魚，鱖魚腌制入味後下油鍋煎香，用煸香的五花肉、蒜瓣和江西人最愛的小米椒壹同放入砂鍋中大火猛煮，將五花肉和魚肉的鮮味在砂鍋中完全融合，最後放入米粉，吸飽鮮美濃郁湯汁的米粉，變得異常好吃！
7、鹵水白魚
南昌人最愛的壹道菜，取新鮮白魚用鹽鹵4天左右，然後涼幹後，燒熱油將魚二面煎至金黃，裝起。另燒油將生姜、大蒜爆香將魚加入加料酒、老抽、加開水煮開，然後加入小米椒煮至水快幹時加蔥、辣椒絲起鍋，壹盤美味的鹵水白魚就做好了。
8、紅酥肉
紅酥肉是南昌的傳統名菜，主要食材有豬肋條肉、雞蛋、澱粉等，配料是香菜、料酒、姜汁等，通過燒燜的做法制作而成。
9、向塘土雞
向塘土雞是壹道菜品，制作材料有土雞、紅椒、蔥等。以香辣鮮嫩、濃厚的家鄉風味而深得江西人民的喜愛。
10、雄魚頭燒豆腐
雄魚頭燒豆腐屬贛菜系饒幫菜壹支，是江西省上饒市信州區的壹道名菜。以魚頭的“味鮮”和豆腐的“鮮美”為壹體，風味獨具壹格。特別指出的是此菜所使用的油是上饒本土出產的茶籽油，魚頭也是信州本土出產的雄魚頭。上饒信州區的雄魚頭燒豆腐是在大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的。