適合拔牙後的人吃的菜譜如下：雞蛋羹、煮熟的面條、米粥，不要吃粗糙食物,如韭菜、芹菜、硬米飯等。
1、雞蛋羹介紹如下：
雞蛋羹是用雞蛋制作的壹道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚的作用。
2、面條介紹如下：
面條起源於中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是壹種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
面條壹種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之後或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的壹種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發展到極致。
各地特色面食有武漢熱幹面、內蒙古的燜面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸醬面、蘭州拉面、重慶小面、上海陽春面、高郵醬油面（又稱高郵陽春面）襄陽牛肉面、揚州陽春面、揚州炒面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、饸烙面、廣東的雲吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶面、四川的擔擔面、岐山和新野的臊子面等等。
3、米粥介紹如下：
米粥分鹹、甜兩種。鹹米粥以大米、牛（羊）肉塊、酥油、食鹽等放水中煮熟而成；甜米粥用大米、酥油、白糖、紅棗、葡萄幹等放水中煮熟而成。
拔牙後註意事項：
1、拔牙後醫生會讓患者咬住1～2條棉卷，它的作用是壓迫止血、保護傷口。壹般棉條在拔牙後40分鐘左右即可吐出。註意棉卷不要咬壓過久。有人以為咬的時間越長越好，有的人咬幾個小時甚至十幾小時，這是錯誤的，反而造成傷口被唾液長久浸泡，引起感染或凝血不良。
2、有出血傾向的患者，拔牙後最好暫時不要離開，待半小時後請醫生再看看傷口，是否血已止住。如果仍出血，應讓醫生再作進壹步的處理，或上止血藥，或進行縫合止血，並口服壹些止血藥物。
3、正常情況下，把棉條吐出後就不再出血了。唾液中帶壹點血絲是正常的，如果大口大口的吐血就不正常了，應及時與本診所聯系或就近到醫院口腔科看急診，請醫生處理。千萬不要自行處理，比如拿家裏的棉花塞到拔牙窩內，或亂塗所謂的止血藥。這些棉花和藥並不是無菌的，用後會引起繼發感染，造成更嚴重的後果。
4、拔牙後要註意保護好血凝塊，當天不要漱口，不要用拔牙側咀嚼食物，不要頻繁舔傷口，更勿反復吸吮、吐唾，以免由於口腔內負壓的增加而破壞血凝塊。手術後兩小時才可以吃飯，術後兩天的飲食應該是溫涼、稀軟的。