麗江是壹個非常美麗的地方,但是麗江也有很多好吃的美食,小編這次就帶大家壹起感受壹下關於麗江的美食有哪些吧,現在和小編壹起去看看把。
當地小吃
雞豆涼粉即用雞豆做成的涼粉,是麗江古城裏的招牌小吃。其分涼、熱兩種吃法,夏天多涼吃,大熱天的來上壹碗,消暑又開胃。冬天會把涼粉片煎得金黃後配著佐料食用,如果再來份水燜粑粑,妳可真會吃了!小攤上壹般3-4元/碗,在餐廳吃的話價格會貴點。
麗江粑粑又稱“千層餅”,有甜鹹兩種口味,吃起來香脆可口,很受小孩子的喜愛。
特色名菜
臘排骨火鍋臘排骨是麗江的特色,因為麗江全年的平均氣溫在13-20℃,非常適合腌制和風幹排骨,所以臘排骨基本上只有在當地才可以吃到。大塊的臘排骨在砂鍋裏熱騰騰地冒著香氣,玩累了的孩子也會忍不住大快朵頤。臘排骨餐館到處都有,但公認比較地道和實惠的要數新城象山市場,市場裏有很多臘排骨餐館,比較出名的是楊姐阿裏裏。
納西烤魚用鹽、花椒和五香粉腌制了壹段時間的魚,先在鐵鍋裏用慢火烤制,等味道吸收了再放到油鍋裏炸。新鮮出爐的納西烤魚端上桌,香氣四溢,口感很酥脆入味,而且魚骨頭已經酥軟,可以連肉壹起吃。
麗江三文魚麗江的三文魚不是海產的,而是由玉龍雪水滋養的淡水三文魚,肉質細嫩,呈現出艷紅色,而且口感很爽滑,適合孩子吃,很有營養。在麗江當地,三文魚是論斤賣的,所以非常劃算,最常見的吃法是“壹魚三吃”:魚肉刺身、頭尾魚骨和肉做火鍋,魚皮還可以幹炸了下酒。
野山菌火鍋如果在六七月遊麗江,壹定不能錯過野山菌,此時的野山菌最為豐盈。麗江的野山菌火鍋是用玉龍雪水熬成的老菌湯為湯底,將7種以上野生菌,加上高鈣骨料、蟲草等混合後用十幾個小時熬制而成。營養價值很高哦,又很美味,不過價格也比較貴!
拉市海
騎馬要註意的事兒
在拉市海騎馬上山是感受“茶馬古道”最真實的體驗,不過騎馬時有壹些需要註意的地方。首先,壹只手拉韁繩,壹只手抓緊馬鞍,要學會控制韁繩,往左拉是往左走,往右拉是往右走,拼命往後拉是讓馬停止前進(最好是叫幾聲“哇也”,就是納西語“停”的意思),想讓馬走就稍微抖幾下韁繩(最好是叫幾聲“期也”,納西語“走”的意思)。另外,騎馬時口袋最好別裝小物品,以免掉到地上讓馬受驚。
騎馬遊覽的最佳路線
馬場的線路繁多,最主要的有兩條線。壹條是觀景環湖路線,這條線囊括了各季節最豐富多彩的景點,比較適合不怎麽會騎馬的人,妳可以在慢慢掌握騎馬技巧的同時遊山玩水,另壹條是跑馬自助路線,比較適合已經會騎馬的人,可以讓馬場給妳壹頭性子比較好動、喜歡奔跑的上等烈馬。
悄悄告訴妳的省錢秘訣:
不知道情況的遊客,往往會被當地導遊或的士帶到要收拉市海門票的遊區。其實拉市海周邊有很多馬場,可以不用交門票,只要給坐船遊拉市海或者騎馬的錢就行了。雖然價格壹般開得很高,但妳可以憑著三寸不爛之舌跟馬場的人討價還價。另外,在麗江去拉市海的車很多,可以包車前去,很方便的。