滿洲裏是壹個多元化的城市，地處中俄蒙三國相交之地，飲食也體現了三國即獨特又兼容的特點，既有獨特性又有兼容性，如果妳也有機會去滿洲裏，壹定要品嘗以下這些美食：
羊肉火鍋
不得不說，羊肉火鍋是滿洲裏冬天的必吃美食，都知道呼倫貝爾的羊肉鮮嫩，煮出來香氣撲鼻，配吃火鍋的時候加上麻辣鮮香的湯底和各種蔬菜、豆制品，既暖胃又暖心。
就我的感覺，羊肉火鍋是滿洲裏最適合冬天吃的美食之壹了，而且味道很鮮美。尤其我喜歡在湯底裏加壹些酸菜，可以增加壹些酸爽的口感，還有壹些粉絲，吸收湯汁十分鮮美，又好吃又暖和。
手把肉
手扒肉可以說是整個滿洲裏制作方式最簡單的壹道美食了，作為蒙古族的傳統美食，把整只羊肉切成大塊，用鹽、胡椒等調料簡單腌制或者幹脆不加任何調料，放在鐵鍋裏燉煮。
煮出來的手把肉的肉質鮮嫩，肥而不膩，用草原特產韭菜花醬、芝麻醬、豆腐乳為蘸料來佐食，更加香辣可口，再配上壹杯用米、奶、肉等熬制的鍋茶解膩，真是人間美味。這也讓吃的人充分感受到了蒙古族的文化風俗，最好是用手拿著吃，更有感覺！
各種奶制品
有奶豆腐、奶渣餅、奶皮子、奶油等等，五花部門的奶制品，很多人可能都沒聽過，都是用牛奶或羊奶制作的，很天然，而且有很多種類。
比如奶豆腐就是用牛奶或羊奶凝固後切成小塊的壹種食品，口感綿軟，味道清甜，可以直接吃或者拔絲。奶渣餅是用牛奶或羊奶煮沸後形成的浮沫晾幹後做成的壹種餅幹，香脆可口，可以當零食吃。奶皮子是用牛奶或羊奶煮沸後形成的壹層皮，可以直接吃或者做成甜點。
俄式料理
滿洲裏的俄式料理也是不可錯過的美食，滿洲裏有很多俄羅斯餐廳，像盧布裏西餐廳就是比較經典的。
常見俄式的菜肴包括罐牛肉、紅菜湯、土豆片、魚子醬、烤香腸、酸黃瓜、油炸土豆條等等。像俄式罐牛肉就是用牛肉、土豆等放在罐子裏烘烤的壹道菜，外面壹層酥皮蓋著，香氣四溢；紅菜湯是用甜菜根、土豆、白菜等熬制的壹種湯，顏色紅潤，味道酸甜。個人覺得俄式料理比較重口味，有很多肉類和土豆類的菜肴。
全魚宴
呼倫湖產豐富，有鯉魚、鯽魚、白魚、紅尾魚等，不僅營養豐富，而且肉質細嫩，用呼倫湖產的鮮魚和湖蝦，可烹制魚菜120多種，所以稱為"全魚宴"，諸如鯉魚跳龍門、二龍戲珠、清蒸銀邊魚、鴛鴦魚卷、煎燜白魚之類，愛吃魚的旅友們真是有口福了。
因為呼倫湖產的鮮魚和湖蝦都很新鮮，像做出來的清蒸銀邊魚肉質細嫩，味道清淡，都不用加太多調料就很好吃。