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小暑飲食習俗:小暑吃什麽,小暑應如何養生

壹、粉蒸蓮藕:安神助眠清熱除煩

暑熱天氣人體消耗大,所謂“無病三分虛”,會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象,所以中醫養生此時強調解熱防暑,補充體力。

民間有小暑吃藕習慣,藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富,有明顯的 補益氣血、增強人體免疫力作用,適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好,而且蒸法有助於更多地保留藕的營養物質,有安神助眠之功效。

二、水煮鱔片:補中益氣除風濕

小暑節氣人們離不開空調,但是這樣容易誘發風濕,損傷脾陽之氣,導致中氣不足,影響工作效率。由於暑天出汗多,中醫認為氣隨汗脫,因而夏季食療補氣非常重要。

俗話說,“小暑黃鱔賽人參”,小暑前後壹個月產的鱔魚最為滋補味美。暑天往往是慢性支氣管炎、 支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔。

黃鱔蛋白質含量較高,鐵的 含量比鯉魚、黃魚高壹倍以上,並含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病。

三、水煮河蚌:清熱解毒滋陰明目

常呆空調房也會誘發“幹眼病”。南京市中西醫結合醫院眼科主任夏承誌說,中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、 磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

小暑節氣警惕這些高發疾病

壹、中暑:避免高溫

小暑之後,盛夏酷熱降臨,人們很容易中暑,健康避暑是小暑節氣養生的首要任務。壹方面要避免身體中暑,中午前後盡量減少戶外活動,出門最好打傘、戴帽子,避免長時間強烈日。

同時多喝涼白開,出汗過多時,可以在水中加很少量的食鹽,以維持體液中的電解質平衡;避免過度勞累,保證充足的休息和睡眠。

二、胰腺炎:暴飲暴食酗酒

進入夏季,都會接收到因吃夜宵擼串、喝冰鎮酒水飲料、暴飲暴食等原因,導致急性胰腺炎發作緊急就醫的患者,有的患者直接就被送進重癥監護室。

這些患者都是因不良飲食習慣導致胰腺不堪重負。因為胰腺炎發病兇險,所以要盡早到當地正規醫院檢查治療。該病有反復發作的趨勢,預防措施包括去除病因和避免誘因,例如戒酒、不暴飲暴食、治療高脂血癥等。

三、諾如病毒:保持良好的個人衛生

每年夏季是諾如病毒感染性腹瀉的高發季節,這種由諾如病毒引起的常見腹瀉,具有發病急、傳播速度快、涉及範圍廣等特點。因此當出現不明原因的腹瀉時,要及時就醫。多數患者發病後1——3天即可康復。

預防諾如病毒感染性腹瀉,應在日常生活中註意個人衛生,飯前便後要洗手;不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,生吃瓜果要洗凈。

四、胃腸型感冒:多喝溫水,少喝冷水

胃腸型感冒通常伴有嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀,胃腸型感冒與呼吸道感冒有所區別,胃腸型感冒有胃腸道癥狀,同時多伴有濕邪,舌苔常出現厚膩苔,此是治療的關鍵之處。

因此胃腸型感冒時服用普通的感冒藥效果並不明顯,甚至還會出現加重的情況。胃腸型感冒最常用的中成藥是藿香正氣制劑等。