更重要的是，格魯吉亞美食也非常有名。
北京有很多西餐廳。與法國菜、意大利菜等主流西餐相比，格魯吉亞菜在西餐的細分領域無疑是非常小眾的。
在北京朝陽區三裏屯北大街，有壹家名為“格魯秀色”的西餐廳，這是北京唯壹壹家格魯吉亞餐廳，隱藏在使館區旁邊的壹個安靜角落裏。雖然表面不顯眼，但裏面有壹個洞。
就像這個國家，雖然低調內斂，但也有自己的獨特性。
自2015開業以來，“格魯秀色”憑借其獨特的口味和優質的服務，在北京西餐激烈的競爭中占據了壹席之地。
多次入選各大美食平臺“北京必吃餐廳”榜單。
餐廳位於壹棟別致的兩層小樓內，門口有壹塊牌匾和木制拱門，頗有幾分中世紀歐洲的味道。
壹個穿著格魯吉亞傳統服裝的青銅人拿著壹個酒杯，守在餐館門口。他還非常得體地戴上了白色口罩，相當歡樂。
店裏的裝修風格也很講究，整體風格簡約大方。紅磚拱門、鳥籠吊燈和精美的油畫處處充滿異國風情。
各種精美的裝飾品和掛件完美地匹配了整個餐廳的氣質，為餐廳環境增添了壹絲奢華感。
餐廳的吧臺也頗具歐式風格，精致的酒具擺放整齊，華麗而簡約，吧臺上還擺放著中格兩國國旗。
餐廳雖小，但布局規整，壹側的落地窗讓用餐環境溫馨宜人。
最重要的是，餐廳的服務也很周到，有幾位外國服務員，他們大多來自中亞國家，簡單的中文交流沒有問題。但如果妳覺得有些問題無法溝通，請換成中國的服務員。？
餐廳的幾道招牌菜都是傳統的格魯吉亞菜，菜名直接從格魯吉亞語音譯過來，讀起來有點別扭。
妳可能不記得菜名，但妳肯定記得它們的味道:
主要是雞胸肉、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、土豆和青豆，搭配自制沙拉醬。
這道菜是這家餐廳的招牌沙拉，但它不是格魯吉亞獨有的，而是起源於俄羅斯。它的清爽足以打開妳所有的味蕾。
許多西餐廳的餐桌上都可以找到傳統的西餐，它也是壹道非常美味的開胃菜。
壹種傳統的格魯吉亞牛肉湯，其中還混合了洋蔥、聖女果、芹菜等。吃起來酸酸的，醇香的，非常開胃。
大麻的味道令人印象深刻，香脆的豬肉塊和新鮮美味的洋蔥。
這道菜是這家餐廳的在線名菜，在中國很受食客歡迎，可能對中國人來說味道很好。然而，其中壹些相當有嚼勁，所以牙齒不好的朋友要小心。
看起來有點黑，但味道其實不錯。壹大塊拉絲奶酪上覆蓋著牛肉塊，還有壹些洋蔥和西紅柿等食材。
格魯吉亞的畜牧業非常發達，所以燒烤菜肴也很多。路亞肉末串有壹英尺多長，鮮嫩滑嫩，可以搭配特制的醬汁和洋蔥壹起吃。
光聽這道菜的名字就很好聽，Chikmeiluli也是格魯吉亞的傳統特色菜。
首先，將雞肉烤至微微酥脆，然後用壹種特殊的白色醬汁覆蓋，撒上壹些切碎的蔬菜和彩椒。肉質細嫩細膩，雞肉和醬汁完美搭配。
芝士蛋糕是格魯吉亞最具代表性的主食，據說是斯大林最喜歡的家鄉菜。味道相當令人滿意，但它的形狀真的很獨特，像壹只黃色瞳孔的大眼睛。
船形奶酪蛋糕烤好後，在中間凹陷處打壹個生雞蛋。吃的時候要先把雞蛋混合均勻，然後從外到內依次切開，蘸上中間的混合料，口感絲滑濃郁。
這道菜必須趁熱吃。如果嫌麻煩，也可以讓店員幫妳切。
對於很多人來說，格魯吉亞菜是壹個非常陌生的存在。事實上，格魯吉亞美食早已聞名世界，甚至可以與中國美食、法國美食、土耳其美食等世界著名美食相媲美，或許也是世界上最被低估的美食。
格魯吉亞位於高加索地區，北部與俄羅斯接壤，東南部和南部與阿塞拜疆和亞美尼亞接壤，西南部與土耳其接壤。
地處東歐和中東的十字路口，又是古絲綢之路的壹部分，特殊的地理位置造就了格魯吉亞獨特的飲食文化。雖然深受周邊國家文化的影響，卻發展出了與周邊國家完全不同的飲食體系。
總的來說，格魯吉亞食品味道濃厚，其制作方法更喜歡燉，烤，烤和燉。雖然它與俄羅斯美食有壹些相似之處，但它有自己獨特的風格和美食。
除了美味的食物，格魯吉亞葡萄酒也世界聞名。
格魯吉亞是世界上最早釀造葡萄酒的地方之壹，有7000多年的歷史。無論從質量還是聲譽來說，它都是世界上公認的最好的，它不遜色於歐洲壹些知名的葡萄酒產區。
雖然格魯吉亞的土地面積不到7萬平方公裏，但這裏的食物和葡萄酒在世界上名列前茅。
佐治亞，壹個彈丸之地，大概把力氣都花在了“美食”和“美酒”上。
當然，“格魯秀色”是壹家正宗的格魯吉亞餐館，但既然它是在北京開的，它肯定是為了迎合中國人的口味而改進的。
小貼士:
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