國家體育場“鳥巢”坐落於奧林匹克公園中央，場所設計如同壹個容器，高低起伏，就像用樹枝編織的鳥巢。鳥巢運用中國傳統哲學理念使天、地、人完美地結合在壹起，是奧運會的標誌性建築之壹。
奧運鳥巢這道菜用絲網皮炸成鳥巢，用甜蜜豆、蓮子、花生米、雞胸肉、河蝦肉、青紅椒、春筍、銀杏、素黃螺、南瓜等十二種原料切成小丁，代表傳統的十二生肖；將原料飛水、滑油然後加XO醬、蠔油、雞粉、鹽、糖調味勾芡出勺放入絲網內，象征著奧運聖火的點燃。
五環迎奧
奧林匹克五環標誌是世界範圍內為人們廣泛認識的奧林匹克運動會標誌。五個不同顏色的圓環代表參加奧林匹克運動會的歐洲、亞洲、非洲、大洋州和美洲，每個參加奧林匹克的國家都能在自己國旗上找到至少壹種五環的顏色。用五種原料做成的五環中間放五種食材：魚米、肉米、玉米、蝦仁和青豆。五谷豐登象征著各國選手滿載而歸，中國軍團金銀滿倉、大獲全勝。
中華寶鼎
鼎在遠古時代是中國先民使用的壹種炊具，後來又發展成為壹種禮器。中國成語中有“鐘鳴鼎食”和“壹言九鼎”之說，反映了鼎在中國古代社會生活中的獨特地位。鼎作為壹種重要禮器，象征著團結、統壹和權威。
此菜選用雞肉、鴨肉、鮑魚、魚翅、海參、幹貝、魚肚、枸杞、桂圓等，加入蠔油、鹽、冰糖、黃酒、上湯調味，將原料分別放入鼎中封好口，加蓋蒸制5－6個小時即成，寓意祖國和平、繁榮昌盛。
“同壹個世界, 同壹個夢想”雞尾酒
“同壹個世界, 同壹個夢想” 雞尾酒原創為炫酷調酒師，此款雞尾酒的設計以馬提尼為主體風格，選用伏特加作為基酒，配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和蘆薈汁以及最後融入的香檳，使其口感更加香柔綿延；酒液色澤呈現金綠色，傳遞綠色奧運理念；五個奧運彩環由五種不同的名酒經特殊制法而成，浸泡在馬提尼杯承載的酒液中讓酒的靈性油然而生，表示奧運精神在五大洲發揚廣大。這款以北京奧運口號“同壹個世界,同壹個夢想”為主題的馬提尼雞尾酒創意獨特，酒體華麗，意寓奧運精神的博大深遠，表達了對2008北京奧運的美好祝福。
奧運蔬菜包含有兩個方面的含義，奧運會是世界人們的體育盛會，參會人員來自世界各地，而世界各地的蔬菜種類、飲食習慣又大不相同，既要外國朋友能夠品嘗到中國的美食，又要讓他們感到有回家的感覺，能夠吃到家鄉的菜。這就要求我們的蔬菜品種要多種多樣，要把國外的蔬菜品種盡可能的引進來，盡量能滿足各國參會人員的要求。奧運蔬菜的另外壹方面的含義就是要把這些蔬菜在北京最炎熱、自然災害頻繁的8月安全、優質、足量地生產出來。