制作
1、蘋果壹切為二，去皮去核，用勺子在蘋果內挖壹小坑，烤盤上塗奶油，將蘋果排到盤中。
2、把糖放入鍋內加熱融化，另取壹只大碗，將葡萄幹及核桃碎仁拌勻，填入到蘋果小坑內，再凈糖水澆在上面。
3、將烤箱調至120℃，放入盛有蘋果的烤盤，烤至蘋果熟軟，取出裝盤即可。
烤饅頭
制作
1、把5.5斤面包粉、5.5斤強筋粉倒入和面機內，再加入白砂糖3斤，梅山酵母、面包改良劑、食鹽、甜密素，開動和面機攪拌均勻，然後打入雞蛋，放入奶油再加水3.6斤攪拌16壹20分鐘，打至筋道為止。
2、把和好的面料放案板上，手工成型。
3、把成型饅頭送入發酵箱內調溫至40－50℃約2小時。
4、把成型饅頭送入烤箱內，烤箱內為上下兩層加溫，上層溫度控制在190℃，下層控制在240℃。
5、烤10分鐘左右，取出烤好的饅頭，上面涮壹層清油即為成品。
烤翅
制作
1、如果是速凍雞翅，請先解凍。把新鮮雞翅放在可用微波爐內加熱的器皿內。
2、加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。
5、將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，時間最好是壹晚上（所以壹定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分入味）。
7、將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜，可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鐘即可,有條件的話最好是烤出來的,不僅香,還可以少攝入油脂,對健康有益.
制作
1、將蛋糕乳化油和溫水壹起放在攪拌盆內，用蛋扡攪打均勻備用。
2、預熱烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
3、將乳化油倒入攪拌桶內，打入雞蛋並加入白糖，上攪拌機攪打至完全膨松。
4、將篩過的面粉和發酵粉慢慢地倒入攪拌桶，稍加拌勻後，再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶，拌和勻透。
5、將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平表面，進烤箱烤，約40分鐘，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可食用。