我的家鄉柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要妳來了，就會舍不得回去，但柳州最有名的就得數那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。
螺螄粉具酸、辣、鹹、鮮、燙的獨特風味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔幹等壹些勁口的配料，再淋上壹大勺滾燙滾燙的螺螄湯，壹碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，妳別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是妳做的螺湯淡而無味是不會有人看壹眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，壹般是用壹個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋裏，湯面上浮著厚厚的壹層鮮紅的辣油，散發著濃郁的辣香。
當妳看到壹碗正宗的螺螄粉時，妳肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油裏，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第壹小吃！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺螄香，那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及“吸溜吸溜“的吸粉聲，構成了柳州街頭壹道必不可少的靚麗風景線。
2. 怎樣品嘗炸肉圓作文我是壹個吃貨，平時嘴邊總是不離吃的，但是我最喜歡吃的是媽媽做的炸肉圓。
離過年還有幾天的時間，媽媽開始炸肉圓了。她把蘿蔔、肉、生姜等，拿到菜市場肉攤，請賣肉的叔叔加工成碎肉。
回到家，媽媽拿出昨晚買的兩瓶大豆油倒在鍋裏，打開煤氣加熱，就去拌肉了。媽媽先拿來壹個大盆子，把碎肉、蘿蔔、生姜、蔥等倒在裏面。
接著。她拿來了醬油、雞蛋、生粉、黃酒、鹽等調料，壹塊兒倒在盆裏。
最後，媽媽用了全身力氣開始攪拌。過了壹會兒，所有的東西都均勻地混合在壹起，成了做肉圓的原材料了。
鍋裏的油滋滋作響，媽媽的肉圓制作也開始了。工具很簡單，就是壹個喝湯用的勺子。
媽媽用左手抓了壹團碎肉反復抓擠，然後用力壹抓，讓碎肉從虎口中擠出來。這時，擠出的肉並不圓，媽媽就用右手的勺子上去壹刮，壹個肉圓就做成了。
這輕輕壹刮非常有技術含量，如果沒有經驗，妳是做不成肉圓的。媽媽把壹個壹個肉圓放進油鍋，等數量足夠多時，媽媽就停手，開始用大漏勺翻動這些肉圓，直到它們壹個個金黃燦燦，香味撲鼻。
媽媽炸好三鍋，又把它們壓扁，妳說稀奇不稀奇？媽媽說，這樣，肉圓才熟了。我和弟弟在壹邊早已忍不住了，拿了碗盛了幾個吃起來。
好美味啊！我們大叫，這是太好吃了！媽媽做的炸肉圓真是美味至極，想想都能流口水。
3. 特色小吃肉丸的作文特色小吃肉丸 肉丸又稱為芋頭丸是寧德人生活當中不可缺少的壹種美食，地位相當於北方的餃子。
後來由於改革開放的春風，就像餃子館遍地都是壹樣，肉丸攤子也是大街小巷處處可見。隨著外出務工和外出學習等人口流動量的逐年加大，肉丸成了人們思念家鄉的壹種方式。
因為這種芋頭肉丸子只有在寧德蕉城才有，而且攤子數量還在逐年減少，因此人們特別懷念它們。不管是男女老少都比較喜歡。
肉丸制作 方法是外皮用芋頭作成，餡壹般為肉末、蝦仁、姜末、蔥末，蒸出來青綠透明，看著都有食欲，聞起來更是噴香，不信妳就親自來嘗嘗！肉圓既是壹道常菜，飲宴也不可缺，主要是取“圓”字寓意“團圓”、“圓滿”。“圓”諧音“緣”，尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙、有余的吉兆。
4. 作文家鄉小吃肉丸700字特色小吃肉丸
肉丸又稱為芋頭丸是寧德人生活當中不可缺少的壹種美食，地位相當於北方的餃子。後來由於改革開放的春風，就像餃子館遍地都是壹樣，肉丸攤子也是大街小巷處處可見。隨著外出務工和外出學習等人口流動量的逐年加大，肉丸成了人們思念家鄉的壹種方式。因為這種芋頭肉丸子只有在寧德蕉城才有，而且攤子數量還在逐年減少，因此人們特別懷念它們。不管是男女老少都比較喜歡。
肉丸制作 方法是外皮用芋頭作成，餡壹般為肉末、蝦仁、姜末、蔥末，蒸出來青綠透明，看著都有食欲，聞起來更是噴香，不信妳就親自來嘗嘗！
肉圓既是壹道常菜，飲宴也不可缺，主要是取“圓”字寓意“團圓”、“圓滿”。“圓”諧音“緣”，尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙、有余的吉兆。
5. 我學會了捏肉丸的作文我好久好久都沒吃肉丸子了，我好想吃呀，因為肉丸子是我最喜歡吃的壹道美食了。平時，都是爺爺親手做給我吃，圓圓的丸子象刺猬壹樣可愛，比紅燒肉還要好吃，我壹想起來會流口水。
寒假，只有我和媽媽在家，我說：“媽媽，我要吃丸子。”
媽媽說：“那我們壹起來做肉丸子，媽媽來教妳，妳來試著做壹次。”
我感覺好為難，心想要把肉丸子要做成圓圓的樣子好難，再說了我從來沒做過，我能完成好嗎？媽媽鼓勵我，說我壹定行的，我就鼓起勇氣，聽媽媽說我來做。
嘿嘿！小廚師“閃亮登場”了！
首先，媽媽把壹塊肉切小，讓我站在小木凳上雙手握菜刀把肉宰細。我邊切邊唱自編兒歌“我切，我切，我切切切，我把它切細，我把它做成肉丸子，味道棒極了。我切，我切，我切切切……”，我是越切越開心，越切越好。媽媽說，我做得很不錯，切得很細，壹定會很美味。
我切好肉，媽媽幫我把肉末放在壹個大碗裏，然後讓我肉末裏放上鹽、豆粉和雞蛋清（就是把壹個生雞蛋開壹個小洞，把裏面的蛋清倒出來，而蛋黃就留在蛋殼裏了），就把它們混合起來。
等爐竈上鍋裏的水開了，我們就開始做肉丸子了。我們先用勺子舀壹團肉做成圓圓的形狀，把它放在鍋裏，壹個丸子做好了立刻做下壹個，就這樣美味的丸子就做好了。
我覺得，剛開始很難，學會了覺得並不是很難，我喜歡做飯。我以後還要學會做更多的好吃的，餃子、抄手、面條、還有我最喜歡的雞湯、酸蘿蔔鴨子湯……讓媽媽也品嘗壹下我的手藝。
6. 家鄉特產 肉丸子湯 作文400字我的家鄉在梅州的壹個小地方，但是我愛我家鄉。
我的家鄉是美食之鄉、美景之鄉和足球之鄉。我家鄉有怎樣的美食呢？我家鄉的特產肯定能讓妳大包口福的，有楊桃、袖子、肉丸子，我家鄉的蜜袖非常的甜，壹點都不會酸，還有楊桃又大又綠，切成片後，像壹顆顆星星壹樣，非常好看和好吃。我最喜歡吃肉丸子了，丸子的種類繁多，有牛肉丸、豬肉丸、魚丸、豬肚丸，有煎的、炸的、悶的、煮的。我最喜歡吃炸的了，又香又脆，經過裝飾後，每壹顆都像壹只小黃老鼠壹樣可愛，壹口咬下去回味無窮，保準妳吃壹次不夠，兩次也不夠，無論多少次妳也吃不膩。
我的家鄉也是足球之鄉，如果妳找他們踢上壹局，肯定輸的壹塌糊塗。在那裏踢足球的人很多，而且出了很多足球明星，大多數都在踢高水平的比賽，以前有很多人進了國家隊，還為我們梅州爭了光呢！
我們家鄉最大特點是美景之鄉，那裏山清水秀，壹條梅江河從梅州城中間流動到遠方，像壹條美麗的水蛇壹樣在進行捕食行動。我的家鄉還有很多的美景，如雁南飛度假村，靈光寺的葉帥故居……如果妳沒去過我的家鄉，我勸妳還是趕緊去壹趟吧，這壹趟下來，肯定會讓妳流連往返的！
我愛我家鄉，也愛那裏的美景和美食。
7. 美味的魚肉丸作文300字妳好，
昨天晚上，我和媽媽、妹妹壹起去福泰隆吃了壹頓美味的肉丸子，因為那可憐的弟弟腳受傷了，所以沒去吃。
我們坐在黃包車上，觀賞著城市夜景，還壹邊哼著小調，真愉快！“到了，到了！”妹妹大聲喊起來，她飛快地沖下車，跑向肉丸子店，仿佛壹只餓虎撲向獵物似的。她在前面壹邊跑，壹邊焦急的說。我們到了肉丸子店，只見妹妹流著口水，看著浸泡在鮮湯中的肉丸子，簡直可以把她比作“口水直流三千尺，壹看丸子眼就紅。”媽媽從口袋裏掏出壹些錢，我們正在那大選特選：“魚丸壹串；貢丸壹串；蝦丸壹串，貢丸再來壹串好了。”媽媽幫我們壹樣壹樣接住，我們有拿來三個杯子，裏面有香辣湯。
我們壹邊走，壹邊吃，我和妹妹贊不絕口：“好吃，好味道！”還剩下壹串了，媽媽說：“拿去給弟弟吃吧，博文，妳拿湯！”說完，我們便壹起坐車回家了。
壹路上，我們還在談論那美味的肉丸子呢！
8. 關於紹介寧都肉丸的作文450字寧都肉丸是江西省贛州市寧都縣的漢族名菜，屬於客家菜。寧都縣是個客家遷徙之地。為逃避中原戰亂、飽受遷徙之苦的寧都客家人，期盼著太平盛世，渴望舉家團圓，永享安樂寧和，特地制作了壹道地方特色突出、且帶有濃厚喜慶色彩的風味美食，那就是圓圓的客家肉丸。寧都肉丸中的豬肉丸和魚肉丸是寧都客家過年或辦喜事必做的壹道菜，意指團團圓圓、美滿幸福。
寧都人做肉丸很講究，多少肉放多少澱粉，都得用稱稱好，放多了做出來的肉丸韌度不夠，放少了肉末的粘結性不好，容易散開不成型。壹般是壹斤肉放三兩紅薯粉。豬肉壹般取豬的前臀肉，因為前臀肉更細弱。加工工序也很講究。肉要新鮮，將肉放置在用石鑿成的墩窩（有點象北方人用來做年糕的工具）裏，人們手持大大的木捶，輪流著直到把肉墩成肉末，墩好後，按先前稱好肉的重量，按
剛蒸好的豬肉丸
剛蒸好的豬肉丸
比例配好紅薯粉，調水倒入墩窩中，與肉壹起攪均。最後舀起盛在大盆內，放置壹半小時左右。這時可以開竈生火燒水，待鍋內水沸騰，壹手將肉丸漿從手心擠出壹個個丸子，壹手拿調羹將丸子放下水中煮。為防止調羹粘上丸子，可用碗盛壹碗清水，每次接丸子前沾壹下水。待丸子都浮上水面，寧都肉丸就確定煮熟了。
由於用手工墩肉很費勁，寧都機械廠開發研制了專門的肉丸機，制作時間大大減小、攪拌更均勻，不過，寧都人還是喜歡和回味用手工墩肉制作出氦肌份可莓玖逢雪撫磨來的寧都肉丸。
寧都肉丸有寧都苦瓜肉丸和肉丸（魚肉丸和豬肉丸）之分，味道是決然不同，原料來源和做工程序都相差扃異。寧都苦瓜肉丸主料為苦瓜、瘦豬肉，其佐料為蔥、姜、大蒜頭。而肉丸則主要是豬瘦肉和紅薯粉（豬肉丸）或者魚肉和紅薯粉（魚肉丸
9. 描寫細節的作文關於食物作文那壹天，我的心靈被震撼了
窗外的雨盈盈地散落，我在淡淡的雨霧裏望著灰暗的天空.壹滴滴雨將住事的塵埃化成壹縷縷輕煙，交融飄逸在朦朧細雨之中.在輕煙之中，那埋藏在我心底最真摯無暇的感動，猶如放電影般在我眼前浮現出來.
那是壹個灰暗的雨天，街上的行人都匆匆地離去.路旁的柳樹無精打采地飄蕩著稀疏的柳葉，低聳著頭，在鋒芒般的雨中顯得微不足道.我佇立在屋檐下躲雨，靜靜著凝視著灰沈的天空.
忽然，壹個衣衫襤褸的乞丐映入我的眼之中.他披著縫縫補補的破舊衣服，壹頭蓬亂無比的頭發被雨澆得濕透.那黯淡的眼神襯著皺紋交錯，飽經世塵的那龐削瘦粗糙的臉，猶如荒涼的戈壁，死氣沈沈.她那雙遍體鱗傷的腳光著，踏在冰冷的馬路上，壹拐壹拐地行走著.儼然像壹只瘦小無助的鳥兒，在風中吃力地撐著雙翅，卻無法與寒威抗衡.
他挪行的步伐突然停住了，低頭往下看了看—那是壹只破舊幹癟的易拉罐，在風中哢哢作響，夾雜著淤泥靜靜地貼在光滑發亮的馬路上.他怔了怔，停頓了壹下，漸漸地彎下他瘦弱的背部，伸出那雙幹癟得像樹枝般的手，小心翼翼地，壹顫壹顫地捧起它.他手裏緊緊地拽著那只易拉罐，幾乎是緊貼著胸膛，然後壹步壹步地，嚴肅地向前走去.他看到了垃圾箱，眼裏透出如釋重負的神色，輕輕地，鄭重地將它放進垃圾箱裏，然後帶著滿足的心情，拖著瘦弱的身軀，漸漸地漸漸地，消失在朦朧的雨中.