紅棗夾核桃不僅維生素含量很高，而且補腦效果也很好，在家自己做，簡單又好吃！
食材：紅棗、核桃、蜂蜜、黃油、芝麻、枸杞、葡萄幹
第壹步：紅棗去核洗凈，放入烤箱中160度烘烤10分鐘，核桃去殼兒備用。
第二步：將核桃仁、芝麻、枸杞、葡萄幹、黃油混合，再加入蜂蜜或麥芽糖攪拌均勻。
第三步：將混合好的配料放在微波爐加熱30秒取出攪拌，然後再放入微波爐加熱，再取出攪拌，重復2~4次，待到核桃仁與配料完全均勻即可。
第四步：將混合好的核桃仁夾入紅棗中，輕輕捏合，棗夾核桃就完成了！
喜歡吃琥珀核桃的朋友，還可以制作核桃夾心前將核桃仁混合白糖糖漿，待到糖凝固後再入鍋炒制，琥珀棗夾核桃晶瑩透亮、香脆好吃。
喜歡吃巴旦木、腰果、果脯的朋友還可以根據習慣添加其他食材哦，不僅好吃，營養更全面！
2 糯米棗
糯米棗，又叫“心太軟”，是出了名的美食，大棗配糯米，能使人膚色紅潤、健脾養胃、延緩衰老。
食材?：紅棗、糯米粉、溫水、冰糖、桂花
第壹步：紅棗洗凈後用溫水浸泡1小時，然後切開取出棗核。?
第二步：將糯米粉加溫水攪拌成散團。
第三步：雙手揉捏，將其揉成均勻的團狀，再搓成小條塞入紅棗中。
第四步：將填飽的糯米棗放入蒸鍋中，撒上冰糖碎蒸10分鐘，出鍋時再撒上糖桂花點綴提味。
香甜粘糯的糯米棗就做好了，壹口壹個，根本停不下來。
3 阿膠糕阿膠糕名貴又滋補，可市面上的良莠不齊，不妨自己在家做簡單易上手，不僅便宜，關鍵很放心！
食材?：阿膠、紅棗、黃酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖
第壹步：將阿膠隔著包裝輕輕敲碎，阿膠品質若是好，輕輕壹敲就碎了。?
第二步：用1：1的黃酒浸泡阿膠，5~7天待到阿膠軟了即可。若是購買的阿膠粉浸泡半天即可。
第三步：將黑芝麻炒香打成粉，核桃烤香、大棗去核都掰成黃豆大小。
第四步：將浸泡好的阿膠隔水加熱大概30分鐘，註意不停攪拌，直到融為液體。
第五步：加入敲碎的土冰糖，越碎越好，攪拌著煮大概40分鐘冰糖即可融化幹凈，然後加入核桃、桂圓肉、枸杞等攪拌均勻。
第六步：再加入紅棗肉和黑芝麻碎攪拌，煮上20分鐘後即可，全程大約壹個半小時。
第七步：將阿膠膏倒入鋪上保鮮膜的幹凈的容器晾涼，蓋蓋放入冰箱冷藏後，取出切片即可。
每天早起空腹吃上壹兩片，補血養顏，身體健康壹輩子不顯老！
4 棗泥卷食材?：面粉、黃油、雞蛋、糖、棗泥
第壹步：將40g糖粉篩入室溫軟化的60g黃油中攪拌均勻。
第二步：將壹顆蛋黃分三次加入其中，攪拌均勻後篩入150g面粉，再次攪拌後放入冰箱冷藏。
第三步：將冷藏後的面團搓成條狀按扁，包上棗泥條後卷曲收口，表面可以刷壹層蛋液，再撒上芝麻點綴。
第四步：切成小段後放入170度烤箱烤制25分鐘後即可，棗泥酥壹口壹個，外酥內軟，香甜可口。